Receta Për Sallatat E Shijshme Të Vitit Të Ri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

5 sallata të Vitit të Ri që thjesht dëshironi të hani para festës

Gatimi i pjatave për tryezën e Vitit të Ri është gjithmonë një sherr i madh. Në shumë tavolina, pjatat tradicionale me siguri do të duken: harengë nën një pallto lesh dhe Olivier. Por mos nënvlerësoni as recetat e reja. Opsionet e sallatave të paraqitura më poshtë do të dekorojnë tryezën dhe do t'ju befasojnë këndshëm me shijen e tyre të ndritshme.

Sallatë me degë bredhi

Për të përgatitur sallatën do t'ju duhet:

• patate - 4 copë;
• vezë - 2 copë;
• gjuhë - 1 copë. (është më mirë të zgjidhni mish derri);
• qepë - 1 copë;
• tranguj - 1 copë;
• misër i ëmbël i konservuar - 1 kanaçe;
• majonezë;
• piper dhe kripë për shije;
• domate e vogël;
• disa degë kopër;
• disa ullinj.

Pjata përgatitet në sekuencën vijuese:

1. Patatet me lëkurë dhe gjuhë derri zihen në ujë të kripur.
2. Patatet pastrohen dhe priten në kubikë të vegjël.
3. Gjuha e zier pritet në katrorë të vegjël dhe përzihet me patate në një tas sallate. Shtë e rëndësishme të hiqni lëkurën nga gjuha para prerjes.
4. Kastraveci i copëtuar imët shtohet në enën totale.
5. Qëroni qepët, grijini imët dhe dërgojini në pjesën tjetër të produkteve.
6. Vezët e pulës duhet të zihen fort, të qërohen dhe të ndahen nga të verdhat e vezëve. Ketrat janë lënë mënjanë pasi ato janë të nevojshme për zbukurim. Të verdhat e vezëve fërkohen në rende të imët dhe vendosen gjithashtu në një enë të zakonshme.
7. Shtohen kripë, piper dhe majonezë. Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht.
8. Masa që rezulton duhet të vendoset në një pjatë të sheshtë në një mënyrë të tillë që sallata të ngjajë me një tortë në formë.
9. Prisni koprën dhe mbuloni anët e sallatës me barishte. Spërkatni pjesën e sipërme me të bardhat e vezëve të grira. Një degë bredh formohet nga degët e koprës së mbetur.
10. Në majë të sallatës, dekorimet e pemës së Krishtlindjes bëhen nga domate ose ullinj.

Sallatë me kurriz peshku

Kjo recetë është e përshtatshme për ata që pëlqejnë një kombinim të mishit dhe frutave. Ushqimet e nevojshme për sallatë:

• gjoks pule - 1 copë;
• vezë pule - 3-4 copë;
• mollë - 1 copë;
• kivi - 4-5 copë;
• karrota - 1 copë;
• majonezë - rreth 200-250 g;
• hudhër - 1-2 thelpinj;
• kripë për shije.

Për të përgatitur këtë sallatë, duhet të ndiqni udhëzimet:

1. Vezët zihen në ujë të kripur, zihen fort, qërohen, të bardhat dhe të verdhat bluhen veçmas në rende.
2. Karrotat zihen, më pas qërohen dhe copëtohen në rende të trashë.
3. Molla e qëruar është copëtuar gjithashtu në një rende të trashë. Për të shmangur errësimin e pulpës, ia vlen të spërkatni frutat me lëng limoni.
4. Hudhra kalohet përmes një shtypi dhe përzihet me majonezë.
5. Zieni gjoksin, priteni në kubikë të vegjël dhe përzieni me salcën e majonezës.
6. Të gjithë përbërësit janë bërë pirg në një pjatë të sheshtë në shtresa në formën e një kurriz peshku. Së pari, shtrohet gjysma e vëllimit të pulës, pastaj molla, proteina, karota, të verdhat e pulës. Shtresa përfundimtare është pula.
7. Pjata e përfunduar zbukurohet me kivi të qëruar dhe të prerë hollë.

Sallata "Miu"

Miu i bardhë është një simbol i vitit të ardhshëm, kështu që shumë sigurisht do të duan të bëjnë një sallatë të tillë. Në listën e produkteve të kërkuara:

• patate të mesme - 2 copë;
• vezë pule - 2 copë;
• suxhuk - 100 g (produktet e sallamit të ziera ose të tymosur të ziera janë më të përshtatshmet për një sallatë të tillë);
• shampanjë turshi - 100 g;
• karrota - 1 perime rrënjë me madhësi të mesme;
• djathë i fortë - 100 g;
• qepë - 1 copë;
• majonezë - 3 tbsp. l.
• mustardë - 1 lugë;
• kopër dhe majdanoz - për zbukurim;
• disa ullinj.

Sallata e gatimit "Miu" mund të përshkruhet në faza:

1. Patatet dhe karotat lahen dhe, pa qëruar, zihen në ujë të kripur. Pastaj perimet priten në kubikë të vegjël.
2. Vezët zihen fort, qërohen dhe gjithashtu shtypen.
3. Prisni imët qepën dhe suxhukun.
4. Kampionët e marinuar janë gati për t'u përdorur; pritini ato mjaft imët.
5. Të gjithë përbërësit e copëtuar janë të përzier, majonezë, mustardë dhe kripë janë shtuar. Pas përzierjes tërësisht, sallata përhapet në një pjatë të sheshtë në formë miu.
6. Pjesa e sipërme e sallatës është e mbuluar me djathë të integruar dhe zbukuruar me feta ullinjsh.

Sallatë Santa Claus

Për të përgatitur një trajtim të tillë, duhet të grumbulloni përbërësit e mëposhtëm:

• oriz, i zier në ujë të kripur derisa të zbutet - 1 tbsp. (kokrrat e orizit duhet të zihen mjaftueshëm);
• piper zile - 1 copë. (duhet të zgjidhni një perime me lëng me mish);
• domate - 1 copë. madhësi mesatare (kur zgjidhni një domate, duhet t'i kushtoni vëmendje dendësisë së saj, një domate e butë nuk është e përshtatshme);
• shkopinj gaforre - 150 g;
• prerja e peshkut të kuq për zbukurim (mund të zgjidhni jo peshë të prerë, por peshk të kuq të kripur me gunga, por është jashtëzakonisht e rëndësishme ta prisni atë hollë);
• majonezë;
• e bardha e vezës së zier,
• një copë djathë
• bizele piper i zi.

Sallata përgatitet në rendin e mëposhtëm:

1. Orizi i zier shpërndahet në një pjatë të madhe të sheshtë në formën e Santa Claus. Kjo shtresë është e mbuluar me pak majonezë.
2. Shkopinjtë e gaforres priten në kube dhe përhapen në një shtresë të dytë. Pas kësaj, ato janë të mbuluara me majonezë.
3. Shtresa tjetër është një përzierje e perimeve të copëtuara imët (domate dhe piper).
4. Në krye të të gjitha shtresave, prerë nga peshku i kuq është hedhur me kujdes. Fytyra është bërë nga një copë djathë, sytë janë bërë nga bizele. Prerja e pallto leshit bëhet me proteina të grira.

Sallatë harengë nën një pallto lesh në formën e një miu

Edhe Herringja më e zakonshme nën një pallto lesh mund të bëhet origjinale dhe e pazakontë, ju vetëm duhet të rregulloni një pjatë me imagjinatë, për shembull, në formën e një miu. Do të kërkojë:

• harengë e kripur - 1 copë;
• patate të mëdha - 3 copë;
• karrota - 2 copë;
• panxhar - 1 copë;
• vezë pule - 3 copë;
• kastravec turshi - 1 copë;
• majonezë

Shtresat janë paraqitur në rendin e mëposhtëm, secila shtresë është e veshur me majonezë:

1. Patatet. Zhardhokët lahen, zihen në ujë të kripur, pastaj qërohen dhe grihen në rende.
2. Harengë. Lëkura hiqet nga peshku, hiqen filetot, hiqen kockat dhe priten në copa të vogla.
3. Hark Prisni imët, derdhni ujë të valë me hidhërim të fortë.
4. Karrota Perimja rrënjore zihet në një lëvozhgë, pastaj qërohet dhe copëtohet me rende.
5. Panxhar. Panxhari i zier pastrohet dhe grihet.
6. Vezët Vezët e ziera fort çlirohen nga lëvorja dhe grihen.
7. Ju mund ta dekoroni sallatën me kokrra piperi të zi (sy), qepë të njoma (antena), copa proteina (veshë).