Si Të Gatuajmë Shijshëm Gjoksin E Pulës Me PP: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Si të gatuajmë gjoks të shijshëm pule me PP, në mënyrë që të mos mërziteni

Gjoksi i pulës është një produkt i domosdoshëm në dietën e atyre që përpiqen të ushqehen mirë. I pasur me proteina të nevojshme për trupin, me pak yndyrë, me shije delikate, i gatuar shpejt dhe i kombinuar me një mori përbërësish të tjerë, mishi kënaq si shefat e kuzhinës ashtu edhe ngrënësit. Mbetet vetëm të zgjidhni ato receta që do t'i përshtaten shijes tuaj. Në kundërshtim me besimin e njohur për mungesën e opsioneve të ushqimit të shëndetshëm, gjoksi i pulës mund të shndërrohet në një mrekulli të vërtetë të shijshme edhe me PN. Dhe sot do të përpiqemi t'ju bindim për këtë.

Përmbajtja

• 1 Receta hap pas hapi për gjoksin e shijshëm të pulës me PP

  • 1.1 Gjoks pule me furrë të plotë me salcë soje

    1.1.1 Video: gjoks pule me lëng në furrë

  • 1.2 Gjoks pule të thatë

    1.2.1 Video: basturma e gjoksit të pulës

  • 1.3 Fileto pule e pjekur me domate dhe mocarela

    1.3.1 Video: fileto lëng pule me djathë në furrë

  • 1.4 Gjoks pule me kefir në tenxhere të ngadaltë

    1.4.1 Video: gjoks pule në kefir

  • 1.5 qebapë ekzotike të gjoksit të pulës

    1.5.1 Video: Qebap gjiri pule diete

Receta hap pas hapi për gjoksin e shijshëm të pulës me PP

Unë vazhdimisht kam përmendur në artikujt e mi se burri im është i angazhuar në stërvitje të përditshme dhe përpiqet të përmbahet në një mënyrë jetese të shëndetshme. Prandaj, tashmë në vitin e parë të jetës sonë të përbashkët, banka ime e kuzhinës u rimbush me një numër të konsiderueshëm recetash me një sasi minimale kalorish. Natyrisht, gjoksi i pulës është shpesh në menu, dhe në mënyrë që të mos bëhet i mërzitshëm, unë vazhdimisht duhet të kërkoj mënyra të reja për ta gatuar atë. Megjithëse duhet të theksohet se ka receta të tilla, rezultatet e të cilave mund të shijohen çdo ditë.

Gjoks pule me salcë soje

Një nga mënyrat më të lehta për të përgatitur gjirin për ushqimin e duhur. Përmbajtja kalorike e një produkti të tillë është 96 kcal për çdo 100 g.

Përbërësit:

• 1 gjoks pule të plotë në kockë;
• 100 ml salcë soje;
• 50 ml vaj ulliri;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• 1 majë kripë;
• 1 majë piper i zi i bluar.

Përgatitja:

1. Hidhni vaj ulliri dhe salcë soje në një tas blender, shtoni thelpinj hudhre të qëruar, kripë dhe piper të zi. Lëvizni të gjithë përbërësit derisa të qetë.

   

   Përzieni përbërësit e marinadës

2. Lyejeni plotësisht gjoksin e pulës së ftohur me marinadën e vajit të sojës. Përfundoni mishin në film ushqimor dhe futeni në frigorifer për 30 minuta.

   

   Lyejeni liberalisht gjoksin me marinadë nga të gjitha anët

3. Ngroheni furrën në 180 gradë.
4. Hiqni filmin ushqimor, vendosni gjoksin në një enë pjekjeje dhe piqni për 20-25 minuta, duke hedhur periodikisht lëng mbi mishin nga ena në të cilën po gatuhet.

5. Kur gjoksi të marrë ngjyrë kafe të artë, hiqeni atë nga furra, transferojeni në një pjatë dhe shërbejeni me perime ose ndonjë pjatë tjetër anësore.

   

   Shërbejeni gjoksin me një pjatë anësore të zgjedhur nga ju

Video: gjoks pule me lëng në furrë

Gjoks pule të thatë

Ky opsion i përgatitjes së gjirit është një nga pjatat me të cilat nuk mërziteni kurrë. Të paktën në familjen time, kjo është e vërtetë. Përmbajtja e kalorive prej vetëm 89 kcal për 100 g është gjithashtu një lajm i mirë.

Përbërësit:

• 500 g fileto gjoksi pule;
• 25 g kripë të trashë;
• 4 g spec spec i bluar;
• 4 g djegës të bluar;
• 4 g piper i zi i bluar;
• 2 thelpinj hudhre.

Përgatitja:

1. Shpëlajeni fileton e pulës me ujë të ftohtë dhe thajeni plotësisht me peshqirë letre.

   

   Shpëlajini dhe thani copat e filetave pa kocka, pa lëkurë dhe pa kërc

2. Në një tas të vogël, bashkoni kripën, erëzat dhe hudhrën e shtypur.

   

   Kombinoni erëzat dhe hudhrën e grirë

3. Fërkoni me mirësi copat e gjirit me përzierjen e përgatitur në mënyrë që të mbulojë mishin nga të gjitha anët.

   

   Fërkoni gjinjtë me përzierjen aromatik

4. Transferoni fileto në një enë ose tas plastik, mbuloni (ose plastikë) dhe futeni në frigorifer për 24 orë.

   

   Mbuloni mishin me fletë metalike dhe vendoseni në frigorifer për 24 orë

5. Pas një dite, pije filetot, duke hequr erëzat, më pas thaji, mbështille me garzë dhe rri në një zonë të ajrosur mirë për tre ditë.

   

   Mbështillni mishin në garzë të pastër dhe varni në një vend të përshtatshëm për tharje

6. Fileto të përfunduara të thara nga dielli duhet të ruhen në frigorifer dhe të shërbehen të holla.

   

   Gjoksi i pulës i thatë i prerë hollë thjesht shkrihet në gojën tuaj

Video: gjoks pule basturma

Fileto pule e pjekur me domate dhe mocarela

Një tjetër recetë për furrën që do të pëlqejë si adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm, ashtu edhe këdo që thjesht e do ushqimin e shijshëm. Përmbajtja kalori e pjatës është 142 kcal për 100 g.

Përbërësit:

• 3 fileto të gjoksit të pulës;
• 3 domate;
• 200 g djathë mocarela;
• 1 tbsp. l borzilok i tharë;
• 1/2 tsp spec i thatë;
• 5 tbsp. l vaj ulliri;
• 2 tbsp. l Uthull balsamike;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Përgatitja:

1. Ndizni furrën dhe vendosni kontrollin e temperaturës në 190 gradë.

2. Vendosni gjokset e pulës në një dërrasë të madhe prerëse. Bëni 6 prerje të thella tërthore në secilën pjesë të mishit. Sezoni me kripë dhe piper për shije.

   

   Pritini fileto, sezoni mishin me kripë dhe piper

3. Në një tas të vogël, bashkoni uthullën balsamike, vajin e ullirit, specin dhe borzilokun.

   

   Përzieni uthullën, vajin dhe erëzat

4. Duke përdorur një furçë gatimi, vendoseni përzierjen bujarisht në copat e filetove, duke u siguruar që të lyejmë mishin brenda prerjeve.

   

   Lani mishin me përzierjen vaj-verë

5. Transferoni gjinjtë në një enë pjekjeje.

   

   Vendosni boshllëqet e filetave në enën e furrës

6. Pritini domatet dhe mocarelën në feta 5 mm. Duke alternuar dy përbërësit, futini në prerjet e mishit.

   

   Pres domate dhe djathë

7. Mbuloni formën me fletë metalike, vendoseni në furrë të nxehtë dhe gatuajeni për 20 minuta.

   

   Piqni fileto me domate dhe djathë nën petë për një të tretën e një ore

8. Pas një të tretës së një ore, hiqni fletën, rrisni temperaturën në 200 gradë dhe vazhdoni pjekjen e gjellës për 10 minuta të tjera. Bërë!

   

   Mbaro gatimin me një pjekje të shkurtër pa petë

Video: fileto lëng pule me djathë në furrë

Gjoks pule me kefir në një tenxhere të ngadaltë

Si pronar i një multicooker, ju lehtë mund të përgatisni një darkë të shijshme dhe të shëndetshme për të gjithë familjen. Përmbajtja e kalorive të një pjate të tillë është 93 kcal për 100 g.

Përbërësit:

• 2 gjokse pule;
• 1 tbsp. kefir 2% yndyrë;
• 2 qepë;
• kripë dhe erëza për shije;
• zarzavate

Përgatitja:

1. Hiqni lëkurën nga gjinjtë, hiqni kockat dhe kërc. Pritini secilën fileto në gjysma, çerek ose çfarëdo që ju pëlqen.

   

   Pritini fileto në copa

2. Pritini qepët në unaza ose gjysmën e unazave, transferojini në një tas me mish pule. Kripë gjithçka, sezoni me erëzat tuaja të preferuara, përzieni.

   

   Prisni qepët

3. Shtoni një gotë kefir me pak yndyrë në gji dhe qepë. Përzieni gjithçka përsëri.

   

   Shtoni kefir në ushqimet e përgatitura

4. Transferoni përgatitjen për ushqim në tasin me shumë gatime, mbyllni kapakun e pajisjes dhe zgjidhni mënyrën "Pjekje".

   

   Vendosni gjithçka në multicooker

5. Ziejeni pulën derisa të bie një bip, duke treguar përfundimin e procesit të gatimit.

6. Zbukuroni pjatën e përfunduar me bimë të freskëta të copëtuara.

   

   Sasi e vogël barishte të copëtuara në një pjatë

Video: gjoks pule në kefir

Asfilat ekzotike të gjoksit të pulës

Gjoksi i pulës mund të përgatitet në dhjetëra, në mos qindra, në mënyra për ushqimin e duhur. Por pjata, e cila do të diskutohet më tej, është thjesht unike. Qebapët e gjoksit të pulës janë të shijshëm, të shijshëm dhe me shije të shijshme. Përmbajtja kalori e pjatës është 143 kcal për 100 g.

Përbërësit:

• 450-500 g fileto gjoksi pule;
• 1 ananas i vogël;
• 1 limon;
• 1-2 pods piper i nxehtë i thatë;
• 15-20 qershi;
• 50 g vaj ulliri;
• 35 g mjaltë të lëngshëm;
• 1-2 degëza trumze të freskët dhe rozmarinë;
• kripë dhe piper i zi - për shije;
• 8 erëza druri.

Përgatitja:

1. Përgatitni ushqim.

   

   Bëni gjithçka që ju nevojitet për një vakt

2. Lani limonin mirë, derdhni me ujë të valë dhe thajeni. Duke përdorur një rende të imët, hiqni me kujdes gjallërinë nga agrumet. Shtrydhni lëngun e limonit në një enë të veçantë.

   

   Hiqni lëkurën e limonit me një rende të imët

3. Biletat aromatike kile dhe djegës të thatë në një llaç, shtoni një majë të kripës, llokoçis.

   

   Bëni barërat dhe specat djegës me kripë

4. Transferoni përzierjen që rezulton në një tas me lëng limoni, derdhni mjaltë dhe vaj ulliri, përzieni gjithçka plotësisht me një lëvizje ose pirun, pastaj shtoni lëvoren e limonit.

   

   Fërkoni të gjithë përbërësit e marinadës së limonit

5. Hiqni kockat, kërcin dhe lëkurën nga gjokset e pulës dhe prerë mishin në copa të mesme.

   

   Pritini fileto pule në copa ose kube të vogla të formës së lirë

6. Transferoni gjoksin në marinadën e limonit, trazoni gjithçka, mbuloni me një copë film ushqimor dhe futeni në frigorifer për 1,5-2 orë.

7. Pritini ananasin përgjysmë për së gjati. Pritini mishin duke prerë një drejtkëndësh në mes për të mos dëmtuar lëkurën e frutave. Pritini tulin në kube.

   

   Merrni zënë me prerjen e ananasit

8. Duke alternuar midis të gjitha produkteve, vendosni mishin e marinuar, domatet e qershisë dhe copat e ananasit në tepsat prej druri.

   

   String copa fileto, domate dhe pineapple në hell

9. Nxehtësia vuaj në nxehtësi mesatare, hidhet vaj ulliri. Gatuajini qebapët për 5-7 minuta. Mos harroni të ktheni në mënyrë periodike hellët me mish, perime dhe fruta në mënyrë që ato të mos digjen.

   

   Skuqni qebapët derisa mishi të zbutet

10. Transferoni qebapët e gatshëm në "pjatat" e improvizuara të gjysmave të ananasit dhe shërbejeni të nxehtë, të ngrohtë ose të ftohtë.

    

    Shërbejeni në një tas me ananas

Unë do të doja ta plotësoja këtë recetë me vërejtjen se një dizajn i tillë është pak i mundimshëm dhe kërkon kohë, më i përshtatshëm për një festë festive. Dhe jo të gjithë në familjen tonë e pëlqejnë kombinimin e mishit me frutat. Prandaj, më shpesh gatuaj qebapë me fileto pule vetëm me domate dhe barishte të qershisë. Guxoj t'ju siguroj se edhe pse shija e pjatës ndryshon, ajo nuk vuan aspak. Plus, mund të kurseni para duke mos blerë një frut jashtë shtetit.

Video: qebap gjiri pule diete

Gjoksi i pulës është një produkt ideal për ata që duan të hanë mirë. Përgatitet lehtë dhe shpejt, dhe pjatat janë të përzemërta dhe të shijshme. Nëse ju ka pëlqyer koleksioni ose dëshironi të ndani recetat tuaja interesante mbi temën, shkruani një koment më poshtë. Bëni oreks dhe jini të shëndetshëm!