Tavë E Shijshme Pa Mish: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Përpjekje dhe kosto minimale: tava të shijshme pa një gram mish

Nëse nuk ka produkte mishi në frigoriferin tuaj, por gjithsesi ju duhet të gatuani darkën, atëherë mos u dekurajoni. Ka shumë receta në dispozicion që nuk përdorin mish ose peshk. Një tavë është një zgjidhje e tillë. Isshtë përgatitur shpejt, thjesht dhe ju lejon të ushqeni të gjithë familjen në mënyrë të kënaqshme dhe të lirë.

Tavë patate me domate dhe djathë

Kjo është një nga tavat më të shijshme të patates. Një kapak i bërë nga domate, hudhër dhe djathë i jep gjellës një aromë të jashtëzakonshme.

Produktet:

• 800 g patate;
• 200 g djathë të fortë;
• 2 domate të pjekura;
• 4 vezë;
• 2 tbsp. l salcë kosi;
• 200 ml qumësht;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 tsp gjalpë;
• kripë dhe piper për shije.

Receta:

1. Qëroni dhe prerë patatet në copa të vogla. Zieni në ujë të kripur derisa të gatuhet gjysma. Hidhni një kullesë.

   

   Copa shumë të mëdha nuk do t'i japin gjellës strukturën e dëshiruar dhe shumë të vogla do të ziejnë

2. Fërkoni qumështin, vezët dhe salcën e thartë. Shtoni kripë dhe piper për shije, dhe pastaj shtoni hudhrën e kaluar përmes një shtypi.

   

   Në vend të qumështit, mund të përdorni të njëjtën sasi kremi

3. Lyejeni një enë pjekje me gjalpë dhe vendosni patatet në të. Hidhni përzierjen e omëletës me hudhër, dhe sipër vendosni fetat e domates. Sezoni për shije dhe spërkateni me djathë të integruar. Piqni enën në një furrë të parangrohur për 20-25 minuta në një temperaturë prej 200 ° C. Më pas vendoseni nën skarë për 5 minuta.

   

   Tavë me patate me domate dhe djathë mban erë në të gjithë shtëpinë, duke ftuar familjen në tryezë

Kungull i njomë i pjekur në një omëletë djathi

Kjo tavë kungulli ka një aromë delikate dhe strukturë të ajrosur.

Produktet:

• 1 kungull i njomë i madh ose 2 i mesëm;
• 400 ml qumësht;
• 4 vezë;
• 300 g djathë të fortë;
• kripë dhe piper për shije;
• 1 tsp gjalpë;
• disa barishte të freskëta për zbukurim.

Receta:

1. Pritini patëllumbat në feta të rrumbullakëta.

   

   Gjithmonë merrni perime të freskëta dhe me lëng

2. Rrihni mirë vezët me pirun ose lëvizje. Pastaj derdhni gradualisht qumësht në to, duke e përzier masën çdo herë. Shtoni kripë dhe piper për shije. Hidhni djathë të integruar.

   

   Omeleta duhet të jetë me gëzof dhe e ngjashme me një sufllaqe

3. Lyejeni një enë pjekje me vaj dhe vendosni kungull i njomë në të. Ju mund t'i vendosni ato pak mbivendosje. Pastaj derdhni perimet me një omëletë djathi dhe vendosini në një furrë të nxehtë. Piqni për 30 minuta në 180 ° C.

   

   Kungull i njomë i pjekur në një omëletë djathi është i shkëlqyeshëm për mëngjes

Tavë makarona amerikane, ose MAC & djathë

Kjo tavë fillimisht ishte pjesë e kuzhinës klasike angleze. Sidoqoftë, atëherë ai u përhap në të gjitha vendet anglishtfolëse, por më i popullarizuari në Shtetet e Bashkuara.

Produktet e tavës:

• 300 g makarona të shkurtra (guaska, brirë);
• 300 g djathë të fortë (më e mira nga të gjitha çedër);
• 3 tbsp. l therrime buke;
• 1 tbsp. l gjalpë dhe një copë tjetër e vogël për lyerjen e mykut.

Përbërësit për salcën e beshamelit:

• 2 tbsp. l gjalpë;
• 2 tbsp. l Miell;
• 0,5 l qumësht;
• arrëmyshk në majë të një thike;
• kripë dhe piper për shije.

Receta:

1. Zieni brirët në ujë të kripur derisa të gatuhen gjysma. Pastaj kullojeni ujin.

   

   Brirët ziejnë shpejt dhe ngjyhen në mënyrë të përsosur në salcë

2. Skuqni miellin e grurit në gjalpë. Duhet të marrë një ngjyrë të lehtë të lajthisë. Pastaj derdhni qumësht të nxehtë dhe tundeni salcën derisa të qetë. Shtoni erëza dhe kripë, dhe pastaj zieni salcën në nxehtësi mesatare për 10-12 minuta derisa të trashet.

   

   Salca Bechamel është shumë delikate në shije dhe ka një strukturë kadifeje

3. Përzieni brirët e ziera në një tas të thellë me salcë dhe djathë të integruar. Vendoseni të gjithë masën në një pjatë të lyer me yndyrë dhe lëmoni. Vendosni copa të vogla gjalpi sipër tavës dhe spërkatni me copa buke. Piqeni në një furrë të nxehtë për 20-25 minuta në 200 ° С.

   

   Kjo tavë e lehtë për tu përgatitur makarona dhe djathë mund të shërbehet edhe në tryezën festive, rezulton në këtë mënyrë të artë dhe me djathë

Video: Tortilla spanjolle në një tigan nga Lyudmila

Tava gjithmonë ndihmon kur nuk ka kohë për të skuqur - të fluturoj në sobë. Vendos gjithçka në formë, e fus në furrë dhe ju mund të bëni gjëra të tjera ose të relaksoheni. Unë shpesh gatuaj tava pa mish nga perimet, drithërat ose makaronat. Fëmijët kanë një recetë të preferuar: patate të skuqura me kërpudha dhe qepë dhe të pjekura në një vezë, salcë kremi dhe djathi. Rezulton shumë e kënaqshme dhe aromatike, tamam për drekë apo darkë.

Njerëzit e shtëpisë nuk do të mërziten aspak nëse u ofroni atyre një tavë me perime aromatike ose makarona për drekë ose darkë. Edhe mungesa e mishit në pjatën e propozuar nuk do të shqetësojë askënd, sepse një ushqim i tillë të kujton fëmijërinë dhe të jep një ndjenjë rehatie. Provoni receta të ndryshme tavë dhe zgjidhni të preferuarën tuaj!