Mish Në Tenxhere Me Patate Në Furrë: Një Recetë Hap Pas Hapi Për Pjekje

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Pjekje e shijshme në tenxhere: gatimi i mishit dhe patateve në furrë

Kombinimi i mishit të përzemërt dhe perimeve me lëng është një bast i sigurt për çdo vakt. Dhe nëse një pjatë e tillë gatuhet në furrë, dhe jo vetëm e pjekur, por e zier në tenxhere, atëherë është thjesht e pamundur t'i rezistosh tundimit. Jo më kot llojet e ndryshme të pjekjes mund të shihen në menutë e shumicës së restoranteve, kafeneve dhe lokaleve.

Recetë hap pas hapi për mish dhe patate në tenxhere

Hera e parë që provova pjekjen e tenxhere ishte gjatë viteve të studentit. Në fundjavë dhe pushime, shoku im dhe unë kemi punuar me kohë të pjesshme në një restorant të vogël, por shumë të njohur. Në kohën e drekës, na u ofrua një zgjedhje e disa pjatave nga menuja e restorantit, e cila përfshinte mish dhe perime në furrë. Unë u dashurova me këtë pjatë një herë e përgjithmonë. Vitet kanë kaluar, dhe unë ende më pëlqen të shijoj ushqimin në të gjitha ndryshimet e tij. Sigurisht, mësova se si të gatuaj pjekje vetë dhe sipas recetave të ndryshme. Sot po ndaj me ju njërën prej tyre.

Përbërësit:

• 300 g mish derri;
• 500 g patate;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 2 gjethe dafine;
• 1/2 tsp spec i bluar;
• 2-3 bizele piper i zi;
• vaj luledielli për skuqje;
• kripë.

Përgatitja:

1. Përgatitni ushqim.

   

   Produktet e thjeshta e bëjnë një pjatë të denjë për një vend në menunë e restorantit

2. Shpëlajeni dhe thani një copë tul mishi derri, të prerë në kubikë të mëdhenj me një anë rreth 3 cm.

3. Pritini karotat dhe qepët në kube të vogla.

   

   Pritini mishin dhe perimet në kube: mish derri - trashë, qepë dhe karota - më të imët

4. Transferoni mishin në një tigan me vaj të nxehtë dhe skuqni nga të gjitha anët derisa të marrë ngjyrë të artë.

   

   Për të ruajtur lëngshmërinë e mishit gjatë zierjes, duhet të skuqet derisa të shfaqet një kore.

5. Vendosni perimet në tigan me mish derri dhe gatuajini derisa qepët të jenë të tejdukshëm.

   

   Qepët dhe karotat e pjekura duhet të jenë pak të buta

6. Ndani bazën e pjekjes në 2 tenxhere qeramike, 1/3 e plotë.

   

   Perimet dhe mishi vendosen në shtresën e parë në tenxhere

7. Pritini patatet, si mishi i derrit, në kube të mëdha.

8. Spërkatni specin e thatë të thatë mbi patatet dhe përzieni.

   

   Ju mund të shtoni jo vetëm spec paprika në rosto, por edhe erëza të tjera për shijen tuaj

9. Vendosni patatet në tenxhere sipër mishit.

10. Shtoni gjethen e dafinës, kokrrat e piperit të zi dhe kripën për shije në pjekje.

    

    Gjethet e dafinës dhe piperi i zi theksojnë aromën e mrekullueshme të mishit dhe perimeve

11. Hidhni ujë të nxehtë mbi përmbajtjen në mënyrë që lëngu të mbulojë patatet.

    

    Pjata do të jetë më e shijshme nëse zëvendësoni ujin me lëng perimesh ose mishi.

12. Mbuloni tenxheret me kapak, vendosini në furrë dhe gatuajini në 180 gradë për 1 orë.

13. Shërbejeni mishin dhe patatet në tenxhere në pjata.

    

    vazot e mbajnë mirë temperaturën dhe ena qëndron e nxehtë për një kohë të gjatë

Më poshtë mund të shihni një version tjetër të një mishi të thjeshtë, por shumë të shijshëm dhe patate në tenxhere.

Video: një pjatë e shijshme në një tenxhere për çdo ditë

Kjo recetë për mish dhe patate në tenxhere është më e thjeshta dhe shpesh përdoret si një bazë. Duke plotësuar pjatën me përbërës të tjerë të shijshëm të zgjedhjes suaj, gjithmonë mund të përgatisni një pjekje në një mënyrë të re. Ndani recetat tuaja me ne në komentet më poshtë. Të bëftë mirë!