Snacks Për Një Piknik Në Natyrë Nga Perimet: Receta Me Foto Dhe Video, Të Thjeshta Dhe Të Shijshme

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Snacks të lehta dhe origjinale nga perimet dhe frutat për një piknik në natyrë

E gjithë vera është përpara - koha për rekreacion në natyrë dhe pikniqe. Sigurisht, ngjarje të tilla nuk janë të plota pa një tryezë të shtruar. Zakonisht gatuajmë qebapë, por pse të mos largohemi nga tradita? Ne ju ftojmë të provoni vakte origjinale, të shijshme dhe të shëndetshme të bëra nga perime dhe fruta. Jo mish! Si aditivë - djathë dhe erëza.

Perime në skarë

Jemi mësuar të pjekim në skarë dhe tiganisim mish ose peshk. Por perimet e përgatitura në këtë mënyrë nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj ushqimeve proteinike. Ata janë të lehta, aromatik dhe të shëndetshëm.

Perime në skarë - një meze të lehtë, e shijshme dhe e shëndetshme

Ju do të duhet:

• 1 kungull i njomë;
• 2-3 domate;
• 2 qepë;
• 1 piper zile e kuqe;
• 50 ml salcë soje;
• kripë për shije;
• zarzavate koriandër për shërbyer.

Procesi i gatimit.

1. Feta kungull i njomë në rrathë të trashë. Pritini kërcellin nga speci, hiqni farat, prerë tulin në kube. Qëroni qepën dhe copëtoni në unaza të trasha.
2. Kombinoni salcën e sojës dhe pak kripë në një tas. Vendosni perimet atje, përzieni dhe marinoni për 15-20 minuta. Mos turshi domate të prera në rrathë.

3. Përhapni perimet e turshit në mënyrë të barabartë në rrjetën e telit, fort me njëri-tjetrin. Përhapni piper zile në dy shtresa. Perimet duhet të kenë të njëjtën lartësi në të gjithë skarë. Mbërtheni hekura dhe vendoseni mbi thëngjijtë në skarë.

   

   Grini perime të prera në të dy anët

4. Kur perimet të jenë pjekur në njërën anë, ktheni raftin e telit. Koha totale e gatimit është 15 minuta.

5. Hiqni me kujdes perimet me një pirun dhe, pa i trazuar, vendosini në rreshta në një pjatë. Mbuloni me një tas sallatë për 5 minuta që të thithin perimet. Më pas spërkateni me cilantro të copëtuar dhe shërbejeni.

   

   Lërini perimet të pjerrëta dhe zhyten në lëng, pastaj shërbejeni.

Burger kërpudhash

Mos u befasoni nga një emër kaq qesharak dhe i çuditshëm. Burgerët me kërpudha janë hamburgerë kërpudhash, ose më saktë kapele kërpudhash, të cilat zëvendësojnë simite. Ajo është jo vetëm e shijshme, por edhe ushqyese.

Burger me kërpudha është një hamburger me pak kalori që bëhet me kërpudha

Ju do të duhet:

• 16 shampanjë;
• 1 piper zile;
• 250 g djathë tofu;
• 1 patëllxhan;
• 1 domate;
• gjethe marule;
• çdo marinadë për shije.

Ky numër i produkteve llogaritet për 8 hamburgerë kërpudhash.

Nga rruga, ju mund të përdorni jo vetëm shampanjë. Kur dalim në natyrë, nuk mund të bëjmë pa mbledhur kërpudha. Kampionët nuk rriten në pyjet tona, por ato janë plot me kërpudha të bardha, boletus, russula dhe gjalpë. Jo, kërpudhat me gjalpë nuk janë të përshtatshme për hamburgerët e kërpudhave, por kapelet e kërpudhave të bardha dhe aspenit janë mirë. Pikërisht me ta provova për herë të parë këto hamburgerë origjinale. Thjesht mbani në mend se kapakët duhet të jenë të vegjël, kështu që kërpudhat e mëdha nuk do të funksionojnë.

Kapakët e kampionëve janë shumë të dobishëm për të bërë hamburgerë kërpudhash, por kërpudhat e tjera do ta bëjnë këtë.

1. Lani kërpudhat, ndani këmbët nga kapakët. Marinojini kapelet në çfarëdo që ju pëlqen, siç është një përzierje me mjaltë dhe salcë soje.
2. Marinoni edhe copa të vogla djathi tofu. Pritini domatet dhe patëllxhanët në feta, dhe specin në feta.
3. Vendosni perime dhe tofu në skarë, skuqni në të dy anët. Tani filloni të grumbulloni kërpudhat. Së pari, një kapak kërpudhe, pastaj piper, një fetë tofu, një rreth domate, pastaj një patellxhan dhe një gjethe marule. Mbuloni gjithçka me kapakun e dytë të kërpudhave dhe shpojeni burger kërpudhash me një shkop të hollë prej druri për të mbajtur të gjitha pjesët së bashku.

Mblidhni të 8 burgerët me kërpudha në këtë mënyrë dhe shijoni shijen e shijshme.

Bruschetta me domate dhe borzilok të freskët

Avantazhi i kësaj meze është se bazohet në një baguette. Mbushja mund të jetë gjithçka për shijen tuaj, por sot e kemi pikërisht atë.

Feta baguette, domate dhe borzilok - çfarë mund të jetë më mirë?

Ju do të duhet:

• 1 baguette;
• 2 domate;
• 1 thelpinj hudhër;
• 50 g borzilok;
• 2 tsp vaj ulliri;
• 1 tsp uthull vere;
• kripë për shije.

Le të fillojmë të gatuajmë.

1. Fetë baguette dhe pjek në skarë deri në kore. Përhapni hudhër në feta.

   

   Skuqni copat e copëtuara të baguette dhe hekura me hudhër

2. Pres domate imët dhe pres borzilok. Vendosini ato në një tas, derdhni vaj dhe uthull, kripë, përzieni mirë. Mbuloni tasin me mbështjellës plastik dhe lëreni mënjanë për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, domatet duhet të zhyten në vaj, borzilok dhe uthull.

3. Merrni copat e thekura të baguette dhe përhapni mbushjen e domates mbi to në mënyrë të barabartë. Sipër hidhni gjethe borziloku të freskëta.

   

   Bruschetta me domate dhe borzilok jo vetëm që është e shijshme, por edhe duket shumë mirë

Qebap soje

Qebapi i mishit është një gjë e mirë, por mund ta zëvendësoni me soje. Ajo është jo vetëm shumë më e lirë, por edhe shije po aq e mirë, për të mos përmendur përfitimet.

Qebapi i sojës nuk është inferior në shije ndaj mishit

Merrni këto produkte:

• 200 g bërxolla soje;
• 2 qepë;
• 3 thelpinj hudhër;
• 2 gjethe dafine;
• 3 tsp salce soje;
• 2 tsp uthull vere;
• 50 ml vaj perimesh;
• shafran i Indisë për shije
• hopa suneli për shije;
• kripë për shije.

Përgatitja duket si kjo:

1. Vendosni bërxollat e sojës në një tas, derdhni ujë të valë, hidheni në gjethen e dafinës dhe lëreni të qëndrojë për 1 orë. Pastaj kullojeni ujin. Mund të zieni bërxolla me avull edhe për 5 minuta, kështu që ato bëhen më të buta.

   

   Së pari, lini copat e sojës të zhyten në ujë të valë.

2. Prisni hudhrën me thikë, prerë qepën në rrathë të hollë.
3. Vendosni disa prej bërxollave të sojës në një tas tjetër, spërkatni me hudhër, shafran i Indisë dhe kërcej dielli. Pastaj shtoni një shtresë qepësh, më shumë copa soje, dhe përsëri hudhër me erëza. Shuaj me vaj perimesh, salcë soje dhe uthull vere. Sezoni me pak kripë.
4. Tani mbuloni tasin me një kapak dhe shkundni butësisht që të kombinohen. Lërini për rreth 30 minuta për të marinuar gjithçka.

5. Vendosni copat e marinuara dhe qepët në skarë dhe gatuajini mbi qymyr. Skuqini në të dy anët për 15 minuta.

   

   Kur gatuhet qebapja e sojës, shërbejeni së bashku me qepët

Banane me çokollatë

Edhe në një piknik, ju dëshironi diçka të ëmbël dhe kjo ëmbëlsirë me fruta dhe çokollatë është ajo që ju nevojitet.

Bananet me marshmallows dhe çokollatë do të pëlqehen nga të gjithë dhëmbët e ëmbël

Ju do të duhet:

• banane (nga numri i njerëzve);
• 1 bar çokollatë;
• marshmallow;
• 100 g thekon kokosi.

Le të fillojmë të gatuajmë.

1. Pritini bananet në mes në mënyrë që ato të duken si varka. Vendosni copa marshmallow dhe çokollatë brenda prerjes.

   

   Bëni një prerje në banane dhe vendosni marshmallow me çokollatë

2. Përfundoni çdo banane në fletë metalike, vendoseni në skarë dhe gatuajeni për 5 minuta.

3. Hiqni bananet e gatshme nga fjolla, spërkatini me kokos dhe shërbejeni.

   

   Bananet e gatshme mund të spërkohen me arrë kokosi

Shikoni sa ide pikniku mund të realizohen duke përdorur fruta dhe perime! Me siguri midis recetave tona do të gjeni ato që do t'i pëlqejnë kompanisë tuaj. Keni një verë të këndshme dhe pushime të mrekullueshme!