Dumplings Dembel Gjizë: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Shpejt dhe me lehtësi përgatitni dumplings dembel gjizë

Ndryshe nga petat klasike, dembelët gatuhen shumë shpejt dhe lehtë. Edhe një nikoqire fillestare mund ta trajtojë këtë. Pavarësisht nga thjeshtësia e recetës, pjata ka shije të shkëlqyeshme dhe është e shkëlqyeshme për një mëngjes të bollshëm ose një darkë të shëndetshme.

Produkte për bërjen e petave dembele

Për dumplings harlisur, është më mirë të përdorni djathë gjizë në shtëpi. Me të, gjellë do të dalë shumë e butë dhe do të ketë një strukturë elastike.

Djathë shtëpiak fshatar është perfekt për të bërë dumplings dembel

Nëse një produkt i tillë nuk mund të blihet, atëherë mund ta zëvendësoni atë me gjizë të blerë në dyqan me një përmbajtje yndyre prej të paktën 9%.

Shtë më mirë të marrësh vezë pule të kategorisë së zgjedhur. Ideale nëse kanë një të verdhë veze të ndritshme.

Vezët e pulës të ofruara nga fermat shpesh kanë të verdhë veze të ndritshme

Gjalpi nuk duhet të zëvendësohet me margarinë. Po, kushton më pak se gjalpi natyror i lopës, por u jep petëve një aromë të yndyrshme.

Gjalpi në kunguj u jep atyre butësi dhe aromë delikate

Recetë hap pas hapi

Pra, do t'ju duhet:

• 500 g gjizë;
• 3 tbsp. l Sahara;
• 1 vezë;
• 3 tbsp. l gjalpë;
• 2 tbsp. l Miell;
• 1/6 tsp vanilje ose 1 tsp. sheqer vanilje;
• kripë për shije.

Udhëzimet:

1. Fërkoni gjizën përmes një sitë të imët.

   

   Në mënyrë që të zvogëloni kohën e kaluar në fshirjen e gjizës, mund të përdorni një shtypje të rrumbullakosur të patates në vend të një lugë.

2. Shkrini gjalpin në zjarr të ngadaltë.

   

   Mos e lini vajin të vlojë, ajo thjesht duhet të kthehet në lëng

3. Shtoni vezën në gjizë dhe bluajeni derisa të qetë.

   

   Masa e gjizës duhet të ketë një qëndrueshmëri të trashë dhe plastike.

4. Pastaj shtoni sheqer në masën e gjizës, derdhni gjalpë të shkrirë. Shtoni 1 tbsp. l miell dhe vanilje (ose sheqer vanilje) dhe fshij me nje luge.

   

   Nëse është e mundur, lëreni masën e gjizës të qëndrojë për 15-20 minuta para se të formoni petët.

5. Në një bord me 1 tbsp. l miell, formoni brumin për dumplings në sallam, të cilat më pas priten në lëngje 2 × 3 cm.

   

   Lëngu përpiqet të formohet në formën e drejtkëndëshave, kështu që petët pas gatimit të ruajnë më mirë formën e tyre të rregullt

6. Gatuajini petat në ujë të vluar me kripë të shtuar për 7-10 minuta.

   

   Zakonisht dumplings janë gati brenda 2-3 minutash pas sipërfaqes

7. Dumplings të gatshme mund të shërbehen me salcë kosi, qumësht të kondensuar ose reçel.

   

   Shtoni salcë kosi në petët e nxehta, kështu që do t'i ngopni ato më shpejt

Video: dumplings dembel gjizë me bollgur

Petat dembele të gjizës më ndihmojnë shumë gjatë mbrëmjeve, kur thjesht nuk ka kohë për të gatuar pjata komplekse. Zakonisht i ngrij për përdorim në të ardhmen, gjë që është jashtëzakonisht e përshtatshme për të bërë mëngjes të shpejtë. Delikate, të nxehta dhe me gëzof për shkak të shtimit të një lugë miell ose bollgur, petët kënaqen jo vetëm me ngopjen e tyre, por edhe me përfitimet e tyre.

Duke ndjekur recetën klasike, ju do të përgatitni dumplings lotuese dhe të shijshme dembele. Dhe nëse i shërbeni në tryezë me një shumëllojshmëri salcash dhe salcash të ëmbla, ju merrni një ëmbëlsirë të plotë të pasur me kalcium dhe aminoacide.