Makarona Të Stilit Marinës Me Mish Të Grirë Dhe Merak: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Kthehu në BRSS: ne gatuajmë makarona në marinë në pesë mënyra

Një nga pjatat më sovjetike është makarona e famshme detare. Veryshtë shumë e thjeshtë për t’i gatuar, për çmimin e produkteve nuk janë të shtrenjta, por në të njëjtën kohë janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme. Nuk është çudi që ata shërbeheshin në kopshtet e fëmijëve, shkollën, fabrikën dhe mensat e ushtrisë. Sot ju ofrojmë disa receta të thjeshta, por interesante për këtë pjatë.

Receta klasike për makaronat e marinës me mish të grirë

Me siguri ka produkte për makarona të tilla në çdo shtëpi, dhe gatimi nuk do t'ju marrë shumë kohë.

Makaronat detare me mish të grirë përgatiten shumë shpejt

Ju do të duhet:

• 400 g makarona;
• 300-400 g viçi të bluar;
• 1 qepë të madhe;
• 50 g gjalpë;
• 3 tbsp. l vaj perimesh;
• 1 fletë dafine;
• kripë, piper - për shije.

Nëse dëshironi, mund të merrni çdo mish të grirë: mish derri, mish pule, të përzier. Kjo nuk do të ndikojë aspak në shijen e pjatës. Nga rruga, nëse ju pëlqen ushqim aromatik pikant, ju këshilloj të shtoni 2-3 thelpinj hudhër në mishin e grirë në fund të skuqjes.

1. Skuqni qepët e prera imët në një përzierje vajrash derisa të bëhen transparente. Vendosni mishin e grirë në të, përzieni, skuqni në zjarr të ngadaltë, duke e trazuar herë pas here.

   

   Së pari, skuqni qepën dhe mishin e grirë

2. Mishi i grirë duhet të skuqet për 10-15 minuta, derisa lagështia të avullojë. Pastaj sezoni me kripë dhe piper, shtoni gjethe dafine. Mbuloni tiganin me një kapak, fikni nxehtësinë dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë.

   

   Kur mishi i grirë të jetë bërë, kripë dhe erëza atë

3. Vlim makaronat, duke kripur pak ujë. Kullojeni përmes një kullesë, vendoseni në një tigan me mish të grirë. Llokoçis, ndizni përsëri nxehtësinë, ngrohni për rreth një minutë dhe shërbejeni.

   

   Prekja e fundit - përzieni mishin e grirë me makaronat e ziera dhe zieni pak

Recetë video për makarona me mish të grirë

Si të gatuani makarona marine në një tenxhere të ngadaltë

Pronarët e lumtur të një multicooker e dinë se si ky ndihmës në kuzhinë e bën gatimin më të lehtë. Ne ju sugjerojmë të provoni të gatuani makarona detare në një tenxhere të ngadaltë.

Evenshtë edhe më e lehtë të gatuash makarona në një tenxhere të ngadaltë

Kjo është shumë e thjeshtë dhe do të kërkojë të njëjtat ushqime si në recetën e mëparshme:

• 300 g mish të grirë;
• 250 g makarona;
• 1 qepë;
• 1 tsp kripë;
• 1 tbsp. l vaj luledielli;

• 200 ml ujë.

  

  Një grup i thjeshtë përbërësish do të bëjë një darkë të shkëlqyeshme për të gjithë familjen

Përgatitni ushqimin dhe le të fillojmë.

1. Prisni qepën imët, vendoseni në enën me shumë gatime. Vendosni mënyrën dhe pjekjen "Pjekja" për 5 minuta, skuqni derisa të jetë e tejdukshme. Më pas shtoni mishin e grirë dhe vazhdoni të skuqet edhe për 10 minuta.

   

   Së pari, skuqni qepën me mish të grirë në një tas me shumë gatime

2. Vendosni makarona në një tas, shtoni ujë dhe kripë. Zgjidhni mënyrën "Rajs", gatuajeni për 20 minuta. Pas kësaj kohe, makaronat do të jenë gati për tu shërbyer.

   

   Dhe pastaj shtoni makaronat dhe gatuajini derisa të zbuten.

Makarona detare me merak

Në kohët Sovjetike, zierja ishte një produkt taktik - me cilësi të lartë, i shijshëm dhe i kënaqshëm, "real", siç thonë tani për produktet e asaj periudhe. Sigurisht, shpesh përdorej në makaronat detare.

Stew është përdorur vazhdimisht në makarona detare

Ju do të duhet:

• 1 kanaçe merak;
• 1 pako makarona;
• 1 karotë;
• piper;
• kripë;
• vaj perimesh;
• 1 qepë.

Procesi i gatimit:

1. Zhyt makaronat në ujë të valë të kripur, vlim derisa të mbarojë gjysma. Hidhni një kullesë.
2. Ndërsa makaronat po kullojnë, copëtoni qepën dhe copëtoni ose grijini karotat. Skuqini në një tigan me gjalpë derisa të zbuten për 5-7 minuta.
3. Hapni zierjen, shtypeni me një pirun dhe vendoseni në tigan me perime. Gatuajini për 5 minuta. Pastaj shtoni makaronat, shtoni pak ujë, mbuloni dhe vendoseni pjatën në gatishmëri. Shërbejeni ndërsa makaronat dhe zierja janë të nxehta.

Recetë video për makarona marine me merak

Makarona marine me djath

Receta e makaronave në stilin detar është pothuajse e njëjtë: makaronat vetë dhe mishi në çdo formë. Por secila amvise ka sekretet e saj të veçanta dhe pjata mund të shkëlqejë me ngjyra të reja nëse i shtoni ndonjë përbërës tjetër. Për shembull, djathi.

Ju do të duhet:

• 1 gotë makarona;
• 6 gota ujë;
• 1 gotë mish të zier;
• On qepë e madhe;
• 1 tsp kripë;
• 1 majë piper;
• 1 tbsp. l gjalpë;

• 50–80 g djathë.

  

  Shtoni djathë në makaronat e marinës për një shije pikante

Zieni makaronat paraprakisht derisa të zbuten dhe filloni.

1. Prisni mishin e zier me thikë ose kalojeni në një mulli të mishit.

   

   Mishi i zier duhet të copëtohet në mish të grirë

2. Shkrini gjalpin në një tigan dhe skuqni qepën e copëtuar në të për jo më shumë se 3 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.

   

   Skuqni qepët derisa të marrin një ngjyrë të artë

3. Shtoni mish në tigan, vazhdoni të skuqni, duke e trazuar herë pas here, edhe për 2 minuta. Sezoni me kripë dhe piper.

   

   Skuqni mishin e grirë me qepë derisa të zbutet

4. Grijeni djathin në një rende të trashë.

5. Makaronat e ziera duhet të kullohen tashmë në një kullesë. I përziejmë me mish të nxehtë, i mbulojmë të ngrohen për 2 minuta. Më pas vendoseni në enë dhe spërkatni me djathë në secilën racion.

   

   Shërbejeni mak dhe djathin të nxehtë

Recetë video për makarona marine me djathë

Makarona detare me paste domate

Domatet do të shtojnë aromën dhe shijen e kuzhinës mesdhetare në pjatën e zakonshme.

Ju do të duhet:

• 300 g makarona;
• 600 g viçi i bluar;
• 2 tbsp. l paste domate;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• 1 qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 majë kripë.

Meqenëse po flasim për kuzhinën mesdhetare, sigurohuni që të shtoni erëza, përkatësisht barishte provansale ose italiane. Tani ato mund të blihen në çdo dyqan. Unë personalisht preferoj barishte italiane. Dhe, nga rruga, në vend të paste domate të zakonshme, ju mund të përdorni salcën tuaj të preferuar të domates. "Krasnodarskiy" ynë përshtatet në mënyrë të përsosur.

Makaronat detare me salcë domate janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të shijuar kuzhinën mesdhetare

1. Zieni makaronat siç thuhet në paketim. Isshtë më mirë nëse është spageti i gjatë.

   

   Spageti i gjatë është më i miri për këtë recetë.

2. Skuqni qepët e copëtuara dhe hudhrën e shtypur në vaj perimesh për 5 minuta. Shtoni mishin e grirë dhe vazhdoni të skuqet edhe për 10 minuta, duke e trazuar gjithë kohën që të zbuten gunga.

   

   Kur skuqni mishin e grirë, gatuajeni mirë me një shpatull

3. Shtoni paste domate dhe, duke e përzier plotësisht, nxeheni për 2 minuta. Hidhni në gjysmë gotë me ujë të nxehtë, kripë. Në këtë kohë, mund të shtoni erëza. Ziejini për 5 minuta të tjera, vendosni makaronat në tigan, përzieni. Edhe 5 minuta të tjera, dhe makarona të stilit marinë mund të shërbehen në tryezë, të spërkatur me bimë të copëtuara ose djathë të integruar.

   

   Shtoni erëza mesdhetare në pastën e domates

Siç mund ta shihni, një pjatë e tillë e thjeshtë mund të përgatitet në mënyra të ndryshme dhe të bëhet origjinale. Ju gjithmonë mund të shtoni diçka të re në makaronat e marinës për t'i bërë ato të veçanta. Dhe pastaj ndani recetën tuaj me lexuesit tanë në komente. Të bëftë mirë!