Tavë Me Gjizë Në Furrë Me Bollgur: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Tavë delikate me gjizë me bollgur: ushqejini edhe më të vegjlit

Tavë me gjizë me bollgur është e njohur për shumicën prej nesh. Edhe ata që nuk e pëlqejnë djathin e gjizës në formën e tij origjinale nuk refuzojnë të festojnë me një copë delikatesë të tillë me aditivë të ndryshëm të shijshëm. Një tavë është një mundësi e shkëlqyeshme për një vakt në mëngjes, dhe gjatë ditës mund të shërbejë si një meze e lehtë e e shëndetshme ose një shtesë e ëmbël (ëmbëlsirë) për të përmbyllur vaktin tuaj. Ekzistojnë gjithashtu mundësi dietetike për tavë me gjizë me bollgur, e cila mund të përdoret edhe si darkë.

Përmbajtja

• 1 Receta hap pas hapi për tavë me gjizë me bollgur në furrë

  • 1.1 Tavë klasike me gjizë me bollgur

    1.1.1 Video: tavë gjizë me bollgur dhe rrush të thatë

  • 1.2 Tavë e butë me gjizë me bollgur në kefir

    1.2.1 Video: tavë me gjizë "Butësi"

  • 1.3 Tavë delikate me gjizë me bollgur, kos natyral dhe fruta tropikale

    1.3.1 Video: tavë gjizë

  • 1.4 Tavë me gjizë me bollgur

    1.4.1 Video: Tavë me gjizë

Receta hap pas hapi për tavë me gjizë me bollgur në furrë

Tava me gjizë me bollgur janë një nga shijet e mia të preferuara. Dhe duke marrë parasysh faktin që faqet e kuzhinës azhurnohen çdo ditë me versione të reja të kësaj pjate, ju mund ta gatuani atë edhe çdo ditë. Më shpesh, unë bëj një tavë të butë me krem dhe rrush të thatë ose manaferra, por mbaj fjalën time, çdokush mund të krijojë një trajtim të ngjashëm me shijen e tyre.

Muajt e fundit, unë kam përgatitur një tavë me gjizë në një formë të madhe, duke rritur sasinë fillestare të përbërësve me 2-3 herë, sepse asnjë nga anëtarët e shtëpisë sime nuk refuzon ta hajë atë. Përveç kësaj, një pjatë e tillë është e përshtatshme për ta marrë me vete në punë ose shkollë.

Tavë klasike me gjizë me bollgur

Nëse dikush ka akoma një libër të kohës Sovjetike për ekonominë e shtëpisë, atëherë në të mund të gjeni recetën për tavë me gjizë me rrush të përshkruar më poshtë.

Përbërësit:

• 500 g gjizë;
• 1 vezë;
• 2 tbsp. l gjalp i shkrirë;
• 3 tbsp. l salcë kosi;
• 3 tbsp. l Sahara;
• 2 tbsp. l mashtrues;
• 100 g rrush të thatë;
• 1/4 qese vanilinë;
• 1/2 tsp kripë;
• therrime buke.

Përgatitja:

1. Lëvizni gjizën nëpër një mulli të mishit.

   

   Grini gjizën me një mulli të mishit

2. Shtoni një vezë, gjalpë, bollgur, vanilinë dhe kripë në një tas me gjizë.

   

   Përzieni gjizën me bollgur, sheqer, vanilje, kripë dhe gjalpë

3. Përzieni rrushin e thatë të larë dhe të lagur në ujë të nxehtë në masën që rezulton.

   

   Shtoni rrush të thatë

4. Lyejeni një enë pjekje me gjalpë dhe spërkatni me copa buke.
5. Transferoni "brumin" e gjizës në një myk, lëmoni sipërfaqen me një lugë, pastroni me salcë kosi.

6. Vendoseni copën e punës në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe gatuajeni për 25-30 minuta.

   

   Vendosni formën me bosh në furrë

7. Kur ushqimi të marrë ngjyrë kafe të artë, fikni furrën dhe lini tavën të ftohet.

8. Shërbejeni një ushqim me shurup të ëmbël (fruta, manaferra, çokollatë, karamel), salcë kosi, reçel, qumësht të kondensuar, fruta të freskëta ose manaferra.

   

   Shërbejeni tavën me aditivë të dëshiruar

Video: tavë gjizë me bollgur dhe rrush të thatë

Tavë e harlisur me gjizë me bollgur në kefir

Për të marrë strukturën e ajrosur të një delikatesë nga gjizë dhe bollgur, thjesht duhet të ndiqni këshillat nga teksti më poshtë.

Përbërësit:

• 300 g gjizë;
• 3 vezë;
• 45 g bollgur;
• 60 g kefir;
• 50-100 g sheqer;
• 1 majë kripë;
• 1 tsp gjalpë;
• 2 tbsp. l therrime buke.

Përgatitja:

1. Ndani të verdhat nga të bardhat.

   

   Ndani përmbajtjen në të verdhë dhe të bardhë

2. Hidhni të bardhat e vezëve në një enë të veçantë dhe rrihni, duke shtuar kripë, derisa të formohen majat e buta.

   

   Rrihni të bardhat me kripë

3. Përziejeni djathin e gjizës plotësisht me të verdhat, kefir, sheqer të grimcuar dhe bollgur.

   

   Përzieni përbërësit e mbetur

4. Gradualisht shtoni proteina të rrahura në masën e gjizës-bollgur. Butësisht përzieni të gjithë përbërësit, duke e ngritur masën me një shpatull nga poshtë lart. Duke vepruar kështu do të lejojë që proteinat të ruajnë ajrosjen e tyre, duke rezultuar në një tavë me gëzof.

   

   Shtoni proteina në gjizë me vezë dhe bollgur

5. Vendoseni masën në një enë pjekjeje, të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me copa buke, rrafshojeni dhe dërgojeni në furrë. Piqni në 180 gradë për 30-40 minuta.

   

   Transferoni masën në formën e përgatitur

6. Ftojeni tavën e përfunduar, priteni në pjesë, zbukuroni me manaferra të freskëta dhe derdhni salcën.

   

   Zbukurojeni shijen me salcë të ëmbël dhe manaferrat përpara se ta shërbeni

Një pjatë alternative.

Video: tavë gjizë "Butësi"

Tavë delikate me gjizë me bollgur, kos natyral dhe fruta tropikale

Ky version i trajtimit të gjizës ndryshon nga të tjerët në shijen e tij shumë të pasur dhe aromën e mahnitshme, dhe kombinimi i kivit të ndritshëm dhe sheqerit pluhur të bardhë borë i jep asaj një pamje festive.

Përbërësit:

• 300 g gjizë;
• 1 banane;
• 4 kivi;
• 200 ml kos natyral;
• 60 g bollgur;
• 60 g sheqer;
• 1 vezë;
• 1/2 tsp pluhur pjekje;
• 1 tbsp. l sheqer pluhur.

Përgatitja:

1. Vendosni ushqimin në tryezë dhe ndizni furrën duke vendosur kontrollin e temperaturës në 180.

   

   Përgatitni ushqim

2. Përdorni një mikser ose blender për të kombinuar gjizën, kosin e thjeshtë, sheqerin dhe vezën.

   

   Hidhni gjizë me kos, vezë dhe sheqer

3. Transferoni përzierjen që rezulton në një enë të madhe. Shtoni bollgur dhe pluhur pjekje.

   

   Shtoni bollgur

4. Llokoçis të gjithë përbërësit dhe lëreni për 30 minuta në mënyrë që bollgur të jetë i ngopur me lëng dhe të fryrë.

   

   Llokoçis gjithçka dhe lëreni për gjysmë ore.

5. Pritini frutat e qëruara në qarqe, transferojini në një enë me masë gjizë, përzieni.

   

   Shtoni kivi dhe banane

6. Transferoni bosh në një pjatë të përshtatshme furre.
7. Gatuajeni për 35-40 minuta.
8. Hiqni tavën e përgatitur nga furra, ftoheni plotësisht dhe futeni në frigorifer për 2-3 orë.

9. Spërkatni ëmbëlsirën e ftohur me sheqer krem.

   

   Përfundoni gatimin duke spërkatur sasi të mëdha sheqeri pluhur në tavë

Nëse dëshironi ose është e nevojshme, në vend të frutave tropikale, ju mund të përdorni dhuratat më të njohura dhe të njohura të natyrës.

Video: tavë gjizë

Tavë me gjizë me bollgur

Shumë njerëz e duan tavën me gjizë. Por përbërësit shtesë nuk i lejojnë gjithmonë ata që janë në dietë të shijojnë trajtimin e dëshiruar. Për shembull, disa njerëz përpiqen të shmangin sasi të larta yndyre dhe sheqeri. Nëse po, ata patjetër do ta pëlqejnë recetën tonë të radhës.

Përbërësit:

• 500 g gjizë pa yndyrë;
• 3 mollë;
• 30 g bollgur;
• 2-3 vezë pule;
• 2-3 tbsp. l ëmbëlsues;
• kripë për shije;
• vaj perimesh;
• kos natyral me pak yndyrë pa aditivë.

Përgatitja:

1. Qëroni dhe bluani mollët, grijini dhe përzieni me gjizë.

   

   Llokoçis mollët e grira me gjizë

2. Rrahni vezët, përzieni me zëvendësuesin e sheqerit dhe derdhni në përzierjen e gjizës-mollës.

3. Hidhni në bollgur, përzieni mirë të gjithë përbërësit.

   

   Llokoçis bollgur në përzierjen e mollës dhe gjizës

4. Lubrifikoni formën me yndyrë bimore, derdhni masën e përgatitur në të.

   

   Transferoni gjizën dhe masën e mollës në një pjatë të qëndrueshme në furrë

5. Gatuajeni tavën në furrë për 30-40 minuta në 180 gradë.

6. Ftojeni pjatën e gatshme dhe shërbejeni me kos.

   

   Renditeni tavën e copëtuar në enë dhe shërbejeni me kos natyral pa sheqer

Tjetra, unë sugjeroj një version tjetër të tavës së gjizës për ata që mbajnë dietë.

Video: tavë me gjizë

Tavë me gjizë me bollgur është pjata më e thjeshtë me shije të shkëlqyeshme që mund të përgatitet pa shumë mundim. Duke bërë ndryshime në recetat e njohura, gjithmonë mund ta kënaqni familjen tuaj me diçka të re dhe të pazakontë. Bëni apetit për ju dhe të dashurit tuaj!