Krahët E Pulës Në Salcë Soje Mjalti: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Krahët e shijshëm të pulës në mjaltë dhe salcë soje: gatuajeni në një tigan dhe në furrë

Krahët e skuqur në mjaltë dhe salcë soje janë një meze e mrekullueshme për çdo tryezë. Përgatitja e një pjate të tillë është e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë, dhe përveç kësaj, gjithmonë mund të eksperimentoni me opsionet e gatimit, duke shtuar përbërës të rinj në shijen tuaj. Sot ju ofroj 2 receta për krahë të shijshëm me mjaltë dhe salcë soje për furrën dhe tiganin.

Receta hap pas hapi për krahët e pulës në mjaltë dhe salcë soje

Krahët e pulës të skuqur ose krokante të pjekur, unë absolutisht e dua atë. Unë shpesh e gatuaj këtë pjatë në sasi mjaft të mëdha, pasi të afërmit e mi nuk refuzojnë të përtypin një meze të lehtë. Dhe kur mblidhemi me miqtë gjatë verës për të shijuar bisedat mbi një gotë birrë të ftohtë në akull, duhet të gatuajmë 2-3 herë më shumë krahë, pasi ato zhduken nga pjata menjëherë.

Krahët e pulës në salcë soje mjalti në furrë

Përbërësit:

• 8 krahë pule;
• 4 tbsp. l salce soje;
• 2 tbsp. l mjaltë;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• 1 tbsp. l vaj perimesh.

Përgatitja:

1. Lani krahët mirë, hiqni mbetjet e pendëve (nëse ka), prerë në nyjet e nyjeve.

   

   Përgatitni krahët

2. Në një tas të vogël, bashkoni salcën e sojës, mjaltin dhe hudhrën e grirë.

   

   Përzieni përbërësit e marinadës

3. Transferoni krahët në një tas të madh, mbuloni me marinadë, përzieni dhe lëreni për 20-30 minuta ose më shumë. Llokoçisni krahët disa herë gjatë kësaj kohe për të shpërndarë marinadën në mënyrë të barabartë.

   

   Derdhni marinadën mbi krahët

4. Ngroheni furrën në 180 gradë.
5. Vendosni një enë pjekjeje ose fletë pjekje me një fletë pergamene, pastaj lyeni letrën me vaj perimesh.

6. Renditni krahët e turshit në mënyrë që të mbulojnë letrën në një shtresë.

   

   Transferoni krahët në një formë të përgatitur paraprakisht

7. Gatuajini për 40 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.

   

   Piqni krahët deri në kafe të artë

Më poshtë unë ofroj një version alternativ të krahëve me mjaltë dhe salcë soje në furrë.

Video: krahë pule në mjaltë dhe salcë soje

Krahët e pulës në mjaltë dhe salcë soje në një tigan

Jo të gjithë kanë një furrë, dhe pjekja nuk është shumë e shpejtë. Për të minimizuar kohën e gatimit të pjatës së dëshiruar, krahët me mjaltë dhe salcë soje mund të skuqen në një tigan.

Përbërësit:

• 500 g krahë pule;
• 1 tbsp. l paste domate;
• 2 tbsp. l salce soje;
• 2 tsp mjaltë;
• 1-2 thelpinj hudhër;
• 1 tsp lëng limoni;
• erëza për shije;
• vaj perimesh për skuqje.

Përgatitja:

1. Lani dhe thani krahët, prerë në copa.

   

   Pritini krahët në copa

2. Transferoni krahët në një enë të madhe, spërkatni me erëza për shije dhe përzieni mirë.

   

   Sezoni krahët me erëzat tuaja të preferuara

3. Kombinoni paste domate, salcë soje, mjaltë, hudhër të grirë dhe lëng limoni.

   

   Bëni salcën

4. Vendosni krahët në një tigan me vaj perimesh të nxehur mirë dhe skuqni në të dy anët derisa të skuqet.

   

   Skuqni lehtë krahët në vaj të nxehtë

5. Derdhni mjaltin dhe salcën e sojës në tigan, trazoni krahët me lëngun.

   

   Hidhni salcën

6. Mbuloni tiganin me një kapak dhe gatuajeni pjatën në zjarr të ulët për 20-30 minuta. Llokoçis herë pas here në mënyrë që mishi të gatuhet në mënyrë të barabartë dhe lëkura të jetë e artë nga të gjitha anët.

   

   Gatuajini krahët për rreth gjysmë ore

7. Vendosni krahët e përfunduar në një pjatë dhe shërbejeni me çdo shtesë.

   

   Shërbejeni me barishte

Në videon më poshtë, ju do të mësoni një version tjetër të krahëve të mahnitshëm në salcë soje mjalti në një tigan.

Video: krahë pule të shijshëm në mjaltë dhe salcë soje

Krahët e pulës në salcë soje mjalti janë të shijshme si në furrë ashtu edhe në tigan. Sigurohuni që t’i provoni të dyja! Nëse ju vetë gatuani këtë pjatë të mrekullueshme, ndani recetat tuaja me lexuesit e faqes duke shkruar një koment më poshtë. Të bëftë mirë!