Rrotullat E Brumit Të Djathit Gjizë Janë Më Të Butë Sesa Të Butë: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 12:47

Ne përkëdhelim familjen: ne pjekim tigan me gjizë më të butë se të butë

Rrotullat e brumit të gjizës janë një delikatesë e shijshme shtëpiake. Pasta të tilla të përzemërta dhe të shëndetshme janë perfekte për një mëngjes të lirshëm të së Dielës, dhe vetëm për çaj. Receta është plotësisht e thjeshtë, madje edhe një amvisë fillestare mund të merret me gatimin.

Bagels klasike gjizë: një recetë hap pas hapi

Receta tradicionale përmban shumë djathë gjizë. Për shkak të kësaj, brumi është i butë. Shtë më mirë të marrësh djathë gjizë me një përmbajtje të lartë yndyre, kështu që tavat do të jenë më të shijshëm.

Djathi i bërë në shtëpi është më i miri për të bërë tigan.

Produktet:

• 400 g gjizë;
• 1 vezë;
• 500 g miell:
• 100 g gjalpë;
• 200 g sheqer;
• vanilinë në majë të një thike;
• 1 qese pluhur pjekje.

Receta:

1. Fshijeni gjizën përmes një sitë.

   

   Fërkimi i gjizës përmes një sitë e bën strukturën e brumit shumë të butë.

2. Shtoni vezë dhe sheqer në gjizë të integruar.

   

   Një vezë me një të verdhë veze të ndritshme do t'i japë brumit një hije të shijshme

3. Zbutni gjalpin.

   

   Për të zbutur gjalpin, mbajeni për gjysmë ore në temperaturën e dhomës

4. Shosh miellin.

   

   Shoshja e miellit i jep brumit gëzof

5. Përziejeni atë me pluhur pjekje, kripë dhe vanilje.

   

   Pluhuri për pjekje mund të zëvendësohet me sodë të shuar në uthull

6. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe gatuani brumë të butë të butë. Lëreni të qëndrojë në frigorifer për gjysmë ore.

   

   Vërtetimi lejon glutenin në miell të fryhet

7. Pastaj hapeni në një tortë të rrumbullakët dhe priteni në segmente. Formoni bagels në këtë mënyrë: duke filluar nga buza, rrokulliset në një tub të ngushtë deri në qendër.

   

   Bagels janë të lehtë dhe të thjeshtë për t'u formuar

8. Vendosni bagels në një fletë pjekje me pergamenë. Piqeni në një furrë të parangrohur në 220 ° C për gjysmë ore.

   

   Pergamena do të parandalojë djegien e tiganëve

9. Bagels djathë gjizë të gatshme shërbehen më mirë me çaj ose qumësht.

   

   Pas pjekjes, tiganët e gatshëm të gjizës bëhen të shkëlqyeshëm dhe të shijshëm.

Video: thasë me reçel

Opsionet e mbushjes për rrotullat e brumit të gjizës

Brumi mbi gjizë dhe gjalpë është shumë elastik dhe i këndshëm për tu punuar. Bagels mund të mbushen me llojet e mëposhtme të mbushjeve:

• reçel i trashë frutash;
• marmelatë;
• mollë, qëruar dhe prerë në kube të vogla;
• paste çokollate;
• reçel shtëpie;
• qumësht i kondensuar i zier;
• reçel dhe arra të copëtuara.

Rrotullat e brumit të gjizës janë një pjatë që përgatitet lehtë dhe shpejt, dhe rezultati është gjithmonë i shkëlqyeshëm. Brumë mbi gjizë dhe gjalpë ju lejon të krijoni një kryevepër të vërtetë kuzhinës nga mallrat e pjekura në shtëpi. Për më tepër, produktet janë shumë të lira, dhe vetë receta është e thjeshtë dhe shumë e shpejtë.

Rrotullat delikate, të kuqërremta - të gjizës do të jenë një shtesë e këndshme për çaj, qumësht ose komposto. Aroma e pastave të tilla shtëpiake mbush të gjithë shtëpinë me komoditet dhe fton familjen në tryezë. Kjo recetë e thjeshtë do të zërë vendin e saj të merituar në bankën tuaj derrkucore të kuzhinës.