Byrek Me ëmbëlsira Me Sallam Dhe Djathë: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 12:47

Pite me fryrje me sallam dhe djathë: receta origjinale për çdo ditë

Byrekët me ëmbëlsira janë një shpëtim për një amvise që punon. Përgatitet lehtë, piqet shpejt. Dhe mbushja e suxhukut dhe djathit është një klasik i pjekjes në shtëpi.

Byrek suxhuku nga brumi i tharmit

Një recetë e pazakontë e byrekut të përdredhur do t'ju bëjë të njohur si një mjeshtër pjekjeje. Zgjidhni suxhuk cilësor për mbushjen. Mund të merrni qumësht ose krem.

Shija e mallrave të pjekura varet nga cilësia e sallamit.

Produktet:

• 6-7 suxhuk;
• 150 g djathë;
• 3 fletë brumi i tharmit;
• 2 tbsp. l ketchup

Receta:

1. Grij sallamet.

   

   Për t’i bërë më të lehtë fërkimet e sallamit, mund t’i mbani në frigorifer për 20 minuta

2. Grini djathin.

   

   Djathërat e fortë me vetitë e mira të shkrirjes janë të përshtatshme.

3. Hapni fletët e brumit në një formë të rrumbullakët.

   

   Sa më e hollë të mbështillet brumi, aq më e butë do të jetë ëmbëlsira.

4. Lubrifikoni fletën e parë me ketchup.

   

   Shtë më mirë të marrësh ketchup të trashë

5. Kalojeni në një tavë pjekjeje dhe përhapni sallamet sipër, dhe më pas djathin.

   

   Përhapni mbushjen 2 cm nga buza e jashtme

6. Mbuloni me një shtresë të dytë brumi dhe përsëritni të gjitha hapat. Pastaj mbylleni me një fletë të tretë dhe vendosni një turi ose gotë në qendër. Shtypni pak dhe bëni prerje duke filluar nga rrethi.

   

   Do t'ju duhet një thikë e mprehtë për të prerë segmentet e byrekut.

7. Prerjet bëhen në një distancë prej 2 cm përgjatë buzës së jashtme. Pastaj ju duhet të rrotulloni secilin sektor rreth boshtit të tij.

   

   Rrotulloni secilin sektor dy herë më shumë që të jetë e mundur

8. Piqeni tortën për 20-25 minuta në 180 ° С.

   

   Byreku i përfunduar i përdredhur me sallam dhe djathë është shumë i freskët

Byrek me kërmij

Pastiçeritë e tilla përgatiten aq lehtë sa dardhat, sidomos nëse blini ëmbëlsira të gatshme. Byreku me kërmij mund të formohet paraprakisht dhe të ngrihet për përdorim në të ardhmen.

Produktet:

• 500 g pastë pudre;
• 250 g djathë;
• 6 suxhuk;
• barishte provincale për shije;
• 1 vezë;
• 1 tsp farat e susamit.

Receta:

1. Shkrini brumin.

   

   Shkrini brumin pa hequr filmin

2. Grij sallamet.

   

   Shtë më mirë të marrësh sallam pa aditivë në formë djathi, etj.

3. Grini djathin.

   

   Grijmë djathin në një rende të trashë

4. Hapni brumin dhe priteni në shirita të gjata. Vendosni mbushjen në qendër të secilës, spërkatni me barishte.

   

   Mos e rrokullisni brumin shumë të hollë

5. Çikë çdo shirit, duke e kthyer atë në një suxhuk.

   

   Kur shtrëngoni skajet e brumit, lagni gishtat në ujë

6. Pastaj mbështjell një nga shiritat.

   

   Shiriti i parë i mbështjellë do të bëhet qendra e byrekut.

7. Kalojeni në një tepsi dhe mbështillni pjesën tjetër për të formuar një tortë të rrumbullakët.

   

   Byreku i formuar me kërmill duhet të qëndrojë për gjysmë ore në temperaturën e dhomës

8. Pastaj pastroni sipërfaqen me një vezë të rrahur.

   

   Fërkoni vezën mbi tortë me një furçë gatimi

9. Sasi e vogël me farat e susamit dhe piqni për 20-25 minuta në 180 ° C.

   

   Byreku i përfunduar me kërmij me salçiçe dhe djathë fiton shkëlqim dhe kore të artë

Video: një tortë meze të lehtë nga Nadezhda

Pitet me formë origjinale janë shumë të pëlqyera nga ato të mia shtëpiake. Mundohem t’i përkëdhel dhe shpesh piq diçka të veçantë për çajin e së Dielës. Mbulesat më të shpejta janë sallamet dhe djathi. Rezulton e shijshme dhe e lirë. Ndonjëherë unë përdor proshutë ose suxhuk në vend të sallamit.

Receta të shijshme dhe të thjeshta për pitet e ëmbëlsirave me sallam dhe djathë janë në dispozicion edhe për kuzhinierët fillestarë. Prezantimi origjinal do të befasojë familjen dhe mysafirët tuaj. Shtë e rëndësishme që të gjitha produktet të kenë kosto të ulët.