Lavash Strudel: Receta Hap Pas Hapi Me Mollë, Gjizë, Qumësht Të Kondensuar, Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Lavash strudel: recetat më të shijshme dhe të thjeshta

Strudel është një ëmbëlsirë shumë e popullarizuar në mesin e mikpritësve tanë. Toshtë e lehtë për t'u përgatitur, nuk kushton shumë dhe nuk dëmton figurën. Dhe nëse përdorni bukë pita për strudel, atëherë koha e gatimit zvogëlohet plotësisht, dhe ëmbëlsira e përfunduar rezulton të jetë e lehtë dhe e ajrosur me çdo mbushje. Gjëja kryesore është se lavash është i freskët dhe i hollë.

Përmbajtja

• 1 strudel Lavash me mollë

  1.1 Recetë video: një pite e thjeshtë dhe byrek me mollë

• 2 Strudel Lazy Cherry

  2.1 Video: Si të krijoni një Strudel të Qershisë të Shpejtë

• 3 Strudel me qumësht të kondensuar të zier

  3.1 Video recetë për strudel me qumësht të kondensuar të zier dhe arra

• 4 Strudel me mish dhe perime

Strudel Lavash me mollë

Strudeli klasik bazohet në mbushjen e mollës. Mund t’i shtoni disa produkte të tjera, por mos e teproni në mënyrë që shija të mos “mbingarkohet”.

Tradicionalisht, mollët përdoren si mbushje për strudel.

Ju do të duhet:

• 1 fletë lavash të hollë armene;
• 600-700 g mollë;
• 15 manaferra të kajsave të thata;
• 2 grush rrush të thatë;
• 3 tbsp. l Sahara;
• 1 tsp kanellë terren;

• 100 g gjalpë.

  

  Produktet Strudel duhet të jenë të freskëta dhe me cilësi të mirë

Përdorni sheqerin pluhur për ta spërkatur në strudel.

1. Vendosni rrush të thatë dhe kajsi të thata në enë të ndryshme, mbulojini me ujë të nxehtë, lërini të qëndrojnë për rreth gjysmë ore, dhe më pas shpëlajeni tërësisht.

   

   Thith kajsi të thata dhe rrush të thatë në ujë të nxehtë

2. Këshillohet të merrni mollët më aromatike. Qëroni dhe thelbëzoni ato, pritini në kubikë të vegjël dhe skuqini në 2 lugë gjalpë në një tigan. Spërkatini ato me sheqer; mos e trazoni gjatë skuqjes ose mbuloni tiganin me kapak.

   

   Mollët duhet të priten imët dhe të skuqen lehtë në gjalpë

3. Pas 3-4 minutash shtoni mollë kajsi të thata, rrush të thatë dhe kanellë. Ziej për 7 minuta, duke e përzier butë.

   

   Mollë merak, kajsi të thata dhe rrush të thatë

4. Rrafshoni butësisht bukën e pita dhe pastroni bujarisht me gjalpë të butë. Pastaj përhapni mbushjen pak të ftohur në një shtresë të barabartë. Lini rreth 10 cm lavash nga një skaj pa mbushur.

   

   Mos kurseni gjalpin para se të vendosni mbushjen në bukën e pita

5. Rrotulloni bukën me pita në mënyrë që buza e lënë pa mbushur të jetë në krye. Lyejeni përsëri rrotullën me gjalpë.

   

   Rrotulloni bukën me pita dhe piqni në furrë

6. Vendosni strudelin në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 10 minuta. kur të mbarojë koha, hiqni ëmbëlsirën dhe ftoheni pak.

7. Pritini strudelin e përfunduar në mënyrë të tërthortë në disa pjesë dhe spërkatni sipër me sheqer pluhur. Ju gjithashtu mund të shtoni një lugë akullore dhe një degë nenexhik.

   

   Dekoroni bukën e gatshme pita për shije

Provoni të bëni një version pak të modifikuar të kësaj strudeli. Zëvendësoni frutat e thata me gjizë (180 g) dhe arra (5 copa janë të mjaftueshme). Mollët duhet të grihen në rende të trashë, dhe jo të skuqen në tigan, por pasi të përzihen mirë me kanellën, mbajini në mikrovalë për 2 minuta. Më tej, gjithçka është e njëjtë si në recetën kryesore: shpërndani mollë dhe gjizë, shtoni arra të copëtuara, hapni një listë dhe piqni atë. Nëse nuk keni ëmbëlsi të mjaftueshme në strudel, mund të derdhni mjaltë në mbushje përpara se ta palosni ose ta spërkatni me sheqer pluhur për shije.

Shtoni gjizë dhe mjaltë në mollë për ta bërë strudel edhe më të shijshme

Recetë video: një byrek me pita dhe mollë të thjeshtë

Strudel Lazy Cherry

Ju gjithashtu mund të përdorni ndonjë manaferra për mbushjen e strudelit. Për ata që e duan shijen e thartë, ju rekomandojmë të bëni një strudel pita me qershi me lëng. Për të do t'ju duhet:

• 300 g qershi;
• 40 g sheqer;
• 120 g lavash;
• 10 g sheqer vanilje;
• 1 vezë;
• 1 tsp niseshte;
• 1 tbsp. l qumësht;
• 1 tbsp. l sheqer pluhur.

Ju mund të merrni më shumë sheqer nëse manaferrat ju duken të tharta.

1. Hiqni farat nga qershitë, mbulojini me sheqer dhe lërini për pak kohë që të lënë lëngun e manave.

   

   Prisni që qershia të lëshojë lëng

2. Përzieni dhe rrahni vezën dhe qumështin me sheqerin e vaniljes. Kjo do të jetë një përhapje për lavash, në sajë të së cilës strudeli do të bëhet aromatik dhe i mbuluar me një kore krokante pas pjekjes.

   

   Bëni një përzierje të qumështit, vezës dhe vanilinës

3. Kulloni lëngun e tepërt nga qershitë, shtoni niseshte në manaferrat dhe përziejeni mirë. Amidoni do të thithë lagështinë e tepërt të lëshuar nga qershitë kur ekspozohet ndaj temperaturave të larta.

   

   Amidoni do të thithë lëng qershie gjatë pjekjes

4. Yndyrat Lavash me përhapjen e vezës dhe qumështit. Përhapni qershitë në mënyrë të barabartë mbi të, rrokulliset në një listë dhe vendosni një shpërndarje edhe sipër.

   

   Vendoseni mbushjen në bukën e pita dhe rrokulliset

5. Vendoseni fletën e pjekjes me strudel në furrën e parangrohur në 180 ° C. Piqni jo më shumë se 20 minuta, pastaj hiqeni, ftohet pak dhe spërkatni me sheqer krem. Strudeli i përfunduar tani mund të pritet dhe të shërbehet.

   

   Spërkatni strudelin me sheqer pluhur për akoma më të ëmbël

Video: si të bëni një strudel të shpejtë të qershisë

Strudel me qumësht të kondensuar të zier

Kjo është mënyra më e shpejtë për të përgatitur bukë pita sepse nuk kërkon pjekje. Për një strudel të tillë do t'ju duhet:

• 1 fletë lavash armene;
• 1 kanaçe qumësht të kondensuar të zier;
• 100 g arra të predhave;

• 100 g gjalpë.

  

  Strudeli Lavash me qumësht të kondensuar përgatitet shumë lehtë

Gatimi i strudelit me qumësht të kondensuar është shumë i thjeshtë:

1. Lëreni gjalpin të ngrohtë derisa të bëhet shumë i butë dhe përziejeni me qumështin e kondensuar derisa të zbutet. Përhapeni këtë përzierje në mënyrë të barabartë mbi fletën e bukës pita.
2. Sasi e vogël me arra të copëtuara sipër, në mënyrë që një buzë të mbetet pa to.
3. Rrokullisni bukën e pita në një listë, mbështillni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë derisa të ngurtësohet.
4. Pastaj nxirrni strudelin, priteni në pjesë dhe shërbejeni.

Pa pjekje - dhe një ëmbëlsirë të shijshme të përzemërt në tryezën tuaj

Recetë video për strudel me qumësht të kondensuar të zier dhe arra

Strudel me mish dhe perime

Epo, meqë po flasim për lavash, nuk mund të injorojmë mbushjen e mishit për strudel. Ju do të duhet:

• 1 fletë lavash armene;
• 1 qepë të madhe qepë;
• 1 karotë;
• 300 g mish të grirë;
• 150 g djathë;
• 2 domate;
• 3 thelpinj hudhër;
• 2-3 gjethe marule;
• majonezë, bimë, kripë dhe piper - për shije.

Ju mund të përdorni sezonet tuaja të preferuara.

1. Prisni qepën imët, grijeni karrotat, skuqini për 5 minuta në vaj perimesh. Vendosni mishin e grirë atje, mbuloni tiganin me një kapak dhe skuqni për 20 minuta.

   

   Vendosni qepë, karota dhe mish të grirë në një tigan

2. Përdorni një shtypës për të shtypur hudhrën dhe përzieni majonezën.

3. Nëse keni një bukë të madhe pita, prerë atë në 3 pjesë. Lubrifikoni pjesën e parë me majonezë, përhapni mishin e grirë me perime sipër. Sasi e vogël me bimë të copëtuara.

   

   Vendoseni mishin e grirë në njërën pjesë të bukës së pites

4. Vendosni pjesën e dytë të bukës pita në mishin e grirë, pastroni me majonezë, sipër shtoni gjethe marule. Përhapni feta të holla të domateve të copëtuara në mënyrë të barabartë.

   

   Vendosni sallatë dhe domate në pjesën e dytë të bukës pita

5. Mbuloni me pjesën e tretë, pastroni me majonezë, spërkatni me djathë të integruar.

   

   Tani është radha për djathin e integruar

6. Twist bukë pita mbushur në formën e një rrotull, përfundojë në përfundojë plastike dhe të vënë në frigorifer për gjysmë ore. Pas kësaj, strudeli me mish të grirë dhe perime mund të nxirret, hiqet nga petëza, pritet në copa dhe shërbehet.

   

   Strudeli me mish dhe perime është gati

Shpresojmë që recetat tona të zënë vendin e tyre të merituar në librin tuaj të gatimit. Ju bëftë mirë!