Supë Me Djathë: Receta Të Shijshme Me Djathë Të Shkrirë, Mish Pule, Kërpudha Dhe Më Shumë

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Supë e shijshme me djathë krem: një përzgjedhje e recetave shtëpiake

Djathi i përpunuar është një nga ato ushqime që duhet të jenë gjithmonë në frigorifer. Ky produkt është i mirë si një pjatë e pavarur dhe si një përhapje në bukë, dhe është gjithashtu një shtesë e shkëlqyeshme për disa pjata komplekse. Për shembull, supat me shtimin e djathit të përpunuar fitojnë një strukturë delikate, shije kremoze dhe aromë delikate, unike.

Përmbajtja

• 1 Receta hap pas hapi për supat e djathit krem

  • 1.1 Supë djathi me kërpudha

    1.1.1 Video: supë me kërpudha dhe djathë të përpunuar

  • 1.2 Supë djathi me suxhuk dhe petë

    1.2.1 Video: Supë djathi me sallam

  • 1.3 Supë djathi me mish pule të tymosur

    1.3.1 Supë djathi me mish pule të tymosur

  • 1.4 Supë djathi me peshk të kuq dhe oriz

    1.4.1 Video: Gatimi i supës së djathit të salmonit

Receta hap pas hapi e supave me djathë krem

Unë e dua djathin e përpunuar që nga fëmijëria. Një meze e lehtë pikante e bërë nga djathëra të integruar të gjizës me hudhër dhe majonezë, sanduiçe, shirita të ëmbël çokollate me shtimin e kakaos - e gjithë kjo është e preferuara ime deri më sot. Sidoqoftë, zbulimi i vërtetë për mua ishte shtimi i djathit të shkrirë në supa. Hera e parë që dëgjova për një pjatë të tillë ishte nga miku im. Pasi u takuam për të filluar blerjet së bashku për sendet ushqimore për javën në vazhdim. Dhe tani në arkë ajo më kërkoi të prisja, sepse ajo harroi të blinte kërpudha dhe djathë të përpunuar. Gjithçka do të ishte mirë, por në fund të frazës ajo sqaroi se ishte për supë. Mbi një filxhan çaj, i cili sigurisht përfundoi rritjen tonë të përbashkët, unë kërkova të ndaja një recetë që ishte e re për mua. Një mikeshë jo vetëm që foli për pjatën e mrekullueshme, por gjithashtu më ftoi ta shijoja këtë mrekulli të nesërmen në drekë në shtëpinë e saj. Supa ishte e shijshme. Pas kësaj, më pushtoi dëshira për të mësuar më shumë receta për kurset e para me shtimin e produktit tim të preferuar. Dhe tani unë mund të ndaj disa prej tyre me ju. Përveç kësaj, nën secilën recetë do të gjeni një video me një version alternativ të pjatës të përshkruar më sipër.

Supë djathi me kërpudha

Një pjatë e thjeshtë që mund të përgatitet shpejt dhe pa shumë sherr. Sasia minimale e përbërësve të disponueshëm dhe shija e shkëlqyeshme do të tërheqin shumë.

Përbërësit:

• 2.5 litra ujë;
• 400 g shampanjë;
• 1 qepë;
• 2-3 patate;
• 3 djathë të përpunuar;
• 1 tbsp. l vaj luledielli;
• 3-4 degë majdanozi të freskët;
• piper i zi i bluar dhe kripë për shije.

Përgatitja:

1. Hidhni ujë në një tenxhere dhe vendoseni në sobën e përfshirë.

2. Shpëlajini shampanjat dhe pritini imët.

   

   Përdorni çdo kërpudha të zgjedhur për supë.

3. Pritini qepët në kubikë të vegjël.
4. Skuqni qepët në vaj luledielli derisa të zbuten.

5. Vendosni kërpudhat në qepë, vazhdoni gatimin derisa të avullojë i gjithë lëngu nga tigani.

   

   Kërpudhat me qepë skuqen derisa lëngu të zhduket plotësisht në tigan

6. Qëroni patatet, pritini në kubikë të vegjël dhe transferojini në një tenxhere me ujë të valë.
7. Grijmë djathin e shkrirë në një rende të trashë.

8. Kur patatet të jenë të buta, shtoni kërpudha dhe qepë në supë.

   

   Shtoni kërpudha dhe qepë kur patatet të jenë mjaft të buta

9. Hapi tjetër është djathi i përpunuar.

   

   Djathi i përpunuar i copëtuar tretet në ujë të valë në sekonda

10. Llokoçisni mirë ushqimin, sezoni me kripë dhe piper për shije, lëreni të ziejë dhe hiqeni nga nxehtësia.

11. Prisni majdanozin dhe shtojeni në tenxhere.

    

    Zarzavatet e freskëta mund të zëvendësohen me të thata ose të ngrira

12. Mbuloni ushqimin me një kapak. Pas 10 minutash, hidhni në tas dhe shërbejeni.

    

    Ju bëftë mirë!

Video: supë me kërpudha dhe djathë të përpunuar

Supë djathi me suxhuk dhe petë

Një version i thjeshtë i një pjate dreke shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Suxhuku i tymosur mund të zëvendësohet me suxhuk të zier, por opsioni i parë është më i shijshëm dhe më aromatik.

Përbërësit:

• 50 g vermiçeli;
• 1 qepë të vogël;
• 1 karotë;
• 2 patate;
• 150 g suxhuk të tymosur;
• 1.5 litra ujë;
• 1 djathë i përpunuar;
• 1 tbsp. l vaj luledielli;
• kripë.

Përgatitja:

1. Hidhni sasinë e kërkuar të vermiellit në një tas.

   

   Mos shtoni vermiçeli më të hollë në supë, pasi vlon shpejt

2. Pritini qepën në kubikë të vegjël.

   

   Rritni ose ulni sasinë e qepëve në supë sipas dëshirës tuaj

3. Grijeni karotat në një rende të trashë.

   

   Karrotat mund të jenë të grira ose të prera shumë imët me thikë

4. Pritini patatet në kube ose copa të formës së lirë.

   

   Prisni patatet në copa të vogla për t’i gatuar më shpejt

5. Pritini suxhukun në shirita të hollë.

   

   Suxhuku mund të zëvendësohet me proshutë ose sallam

6. Skuqni qepët dhe karotat në vaj luledielli derisa të zbuten.

   

   Perimet skuqen në luledielli ose gjalpë të rafinuar

7. Vendosni suxhukun në një tigan me perime.

   

   Suxhuk i tymosur do ta bëjë supën jashtëzakonisht aromatike dhe shumë të shijshme.

8. Llokoçis herë pas here dhe gatuaj pjekjen në zjarr mesatar për 5 minuta.

   

   Llokoçis skuqjen herë pas here për të parandaluar djegien e perimeve dhe suxhukut

9. Vendosni patatet në një tenxhere me ujë të valë, gatuajini për 5 minuta.

   

   Vendosni patatet në ujë të valë

10. Prisni djathin e përpunuar me thikë ose hekura.

    

    Sa më të vogla të jenë copat e djathit të përpunuar, aq më shpejt do të shkrihet në supë të nxehtë

11. Transferoni skuqjen e perimeve me suxhuk dhe djathë të përpunuar në një tenxhere me patate, përzieni mirë dhe vazhdoni gatimin për 5-7 minuta.

    

    Llokoçisni supën derisa djathi të shkrihet plotësisht në lëng

12. Hidhni petë në supë, shtoni kripë për shije, përzieni gjithçka përsëri.

    

    Për të shmangur grumbullimet, shtoni vermiçeli gradualisht

13. Pas 3 minutash, hiqeni supën nga nxehtësia dhe, pa e mbuluar, e lini të piqet për 10 minuta.

    

    Lëreni supën të pjerrët - kjo do të pasurojë shijen dhe aromën e saj

14. Shërbejeni supën të nxehtë.

    

    Ushqimi shërbehet i nxehtë

Video: supë djathi me suxhuk

Supë djathi me pulë të tymosur

Ky version i supës me djathë të përpunuar nuk është aspak inferior në shije dhe aromë ndaj paraardhësit të tij. Mishi i pulës së tymosur e bën atë veçanërisht të pasur.

Përbërësit:

• 1.5 litra ujë;
• 3 patate;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 3 tbsp. l djathë i përpunuar;
• 2 kofshë pule të tymosura;
• 1 tufë kopër;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• shafran i Indisë - 1/2 lugë;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Përgatitja:

1. Mbushni kofshët e pulës me ujë, sillni një çiban. Shtoni një majë shafran të Indisë, kërcell të freskëta kopër dhe gatuajeni për 10-15 minuta.

   

   Ju mund ta zëvendësoni ujin me lëng pule për një shije më të ndritshme.

2. Skuqni qepën e grirë hollë në vaj perimesh deri sa të tejdukshëm.

   

   Qepët i qesim derisa të zbuten

3. Shtoni karota të grira në qepë, gatuajini edhe për 2 minuta.

   

   Karrotat mund të jenë të grira ose të prera në kube shumë të vogla

4. Pritini patatet e qëruara në shirita.

   

   Pritini patatet në shirita ose kube të vegjël

5. Hiqni kofshët e pulës nga lëngu dhe ftoheni.

   

   Kofshët e pulës duhet të ftohen para prerjes

6. Ndani mishin nga kockat, prerë në copa të vogla.

   

   Mishi i pulës pa kocka, lëkurë dhe kërc i shtohet supës

7. Përdorni një lugë me vrima për të hequr kërcellin e koprës nga tigani.

8. Shtoni patate, mish, skuq perimesh dhe djathë të shkrirë në supë, llokoçisni supën dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare për 10-15 minuta (derisa patatet të jenë të buta).

   

   Llokoçisni supën derisa djathi të tretet plotësisht

9. Fikni sobën, mbuloni tenxheren dhe lëreni supën të rrijë për 5 minuta.
10. Prisni kopër të freskët.

11. Derdhni supën në enë të ndara, spërkatni me barishte.

    

    Feta të thata të bukës ose bukës së bardhë mund të shërbehen me supë

Supë djathi me pulë të tymosur

Supë djathi me peshk të kuq dhe oriz

Pjata e përgatitur sipas kësaj recete rezulton të jetë e trashë, e kënaqshme dhe shumë e bukur. Supë me salmon dhe oriz mund të shërbehet si për një drekë të rregullt, ashtu edhe për një tryezë festive.

Përbërësit:

• 700 ml ujë;
• 200 g djathë të përpunuar;
• 200 g salmon të freskët;
• 65 g oriz të thatë;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 1 tbsp. l vaj luledielli;
• 2-3 degë kopër të freskët;
• 1/3 tsp një përzierje e bimëve aromatike;
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Zieni orizin derisa të zbutet në ujë me një kripë.

2. Grijeni karotat në një rende të imët, prerë një qepë të vogël në kube të vogla.

   

   Prisni perimet për supë në çdo mënyrë të përshtatshme për ju

3. Skuqni perimet derisa të zbuten në vaj të rafinuar të lulediellit.

   

   Skuqni qepët dhe karotat në luledielli ose vaj ulliri të rafinuar

4. Derdhni ujin në një tenxhere dhe lëreni të ziejë.

5. Shkrini djathin e shkrirë në ujë të nxehtë.

   

   Nëse jeni duke përdorur djathë të përpunuar në një bllok, grijeni më parë ose copëtojeni imët me thikë

6. Transferoni qepët dhe karotat e skuqura në përzierjen që rezulton.

   

   Fërgimi i perimeve do ta bëjë supën më të shijshme dhe të ndritshme.

7. Shtoni oriz në supë.

   

   Orizi duhet të jetë i butë, por jo shumë i zier

8. Sezoni supën me kripë për shije, trazojeni dhe lëreni në zjarr shumë të ulët.

   

   Llokoçisni ushqimin për të mos djegur, përndryshe shija do të prishet.

9. Pritini fileton e kuqe të peshkut në copa të vogla me formë arbitrare.

   

   Ju mund të përdorni peshk të freskët ose të ngrirë për të bërë supën.

10. Transferoni peshkun në supë.

    

    Mos e gatuani shumë peshkun, përndryshe ai do të humbasë shijen dhe vetitë e tij të dobishme.

11. Derdhni përzierjen e bimëve të thata dhe koprën e freskët të copëtuar në një tenxhere, përzieni, rritni nxehtësinë dhe gatuajeni për 3-4 minuta.

    

    Shtoni bimë të thata siç ju pëlqen

12. Lëreni të krijoj nën kapak për 10 minuta dhe filloni të mjekoni të dashurit tuaj.

    

    Supa e djathit me peshk të kuq dhe oriz ka një shije magjike

Video: gatimi i supës me djathë salmon

A keni receta për supa të shijshme me djathë krem në thesarin tuaj të kuzhinës? Na tregoni se si e përgatisni këtë vakt të shijshëm dhe aromatik. Ju bëftë mirë!