Mënyrat E Përdorimit Të Produkteve Shtëpiake Të Mbetura Pas Dimrit

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Çfarë të bësh me boshllëqet e mbetura pas dimrit

Pothuajse çdo amvise ka një problem të përbashkët në pranverë: turshitë e mbetura zënë shumë hapësirë në bodrum. Boshllëqet nuk konsumohen më kaq shpejt, sepse janë shfaqur bimë të freskëta dhe është më mirë të bëni sallata prej tyre.

Trajtojini miqtë dhe fqinjët

Ashtë një ide e mirë për të shpërndarë turshi dhe reçel për miqtë. Një vazo dhuruar me domate ose marmelatë turshi do të forcojë fqinjësinë e mirë dhe njerëzit do të ndihen të veçantë ndaj jush. Në fund të fundit, jo të gjithë kanë një komplot kopsht, dhe jo të gjithë mund të bëjnë mbjelljen për shkak të mungesës së kohës së lirë.

Prandaj, mblidhni boshllëqet tuaja dhe çojini në punë ose shpërndajini fqinjëve. Për disa nga kolegët tuaj, perimet e ndryshme do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për darkën tuaj. Marmelata e bërë në shtëpi është e përkryer për një parti të përbashkët çaji. Ju gjithashtu do të duhet të ndani recetën.

Përdorni në enët

Lakra turshi do të shkojë në supë me lakër të ligët me patate ose elb. Sezoni ato me qepë të njoma dhe shërbejeni me bukë gruri të plotë. Kastravecat shkojnë në turshi, domatet e turshit mund të vendosen në perime të zier në fund të gatimit - gjellë do të jetë pikante dhe pikante.

Reçeli i sheqerit mund të përdoret për të bërë një mbushje të mirë për pitet dhe simite të ëmbla. Kur të piqen, kubat e sheqerit karamelizohen dhe krijojnë një lustër në sipërfaqe. Aroma e manave të kopshtit nuk do ta lërë shtëpinë tuaj indiferente dhe, kështu, boshllëqet e vjetra do të gjejnë përdorim të shkëlqyeshëm.

Ju gjithashtu mund të bëni verë shtëpi nga reçeli.

Këtu janë 2 receta të thjeshta që do t'ju ndihmojnë të përgatitni pjata të shijshme dhe të shëndetshme nga boshllëqet e vjetra:

Byrek me mollë

Përbërësit:

• miell gruri - 1 gotë;
• sheqer i grimcuar - 1/2 filxhan;
• kripë;
• maja - 1 lugë;
• vaj perimesh - 2-3 tbsp. l.
• reçel molle.

Së pari, le të përgatisim brumin. Shosh një gotë miell në një enë të përshtatshme, derdh gjysmë gote sheqer të grimcuar dhe 1 lugë. maja e thatë, kripë pak. Shtoni dy deri në tre lugë vaj vegjetal.

Tani duhet të mbushni përzierjen me ujë të ngrohtë. Brumi nuk duhet të jetë i trashë. Llokoçiseni dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 20 minuta që të rritet.

Nxirrni mollët nga reçeli i mollës së ëmbëlsuar me një lugë dhe vendosini në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër. Fetë mund t’i spërkatni me kanellë ose lëvozhgë portokalli. Sapo brumi të rritet, gatuajeni me një lugë dhe derdhni mollët. Vendosni fletën e pjekjes në furrë dhe piqni për rreth 25 minuta. Ne e përcaktojmë gatishmërinë me një shkop prej druri.

Byreku rezulton të jetë i harlisur dhe aromatik, me një kore kafe të artë. Ka shije edhe më të mirë kur është e ftohtë.

Zierje perimesh

Përbërësit:

• lakër - 300 g;
• patate - 3 copë;
• karrota - 2 copë;
• qepë - 1 copë;
• kripë;
• vaj perimesh - 3 tbsp. l.
• domate turshi;
• piper i zi

Në pjesën e poshtme të një tenxhere me mure të trasha, vendosni qepë të qëruara të prera në unaza të mëdha, mbushni atë me vaj perimesh. Pritini karotat dhe patatet e qëruara në copa të vogla. Ne vendosim gjithçka në një tenxhere, shtojmë lakër të copëtuar. Kripë lehtë dhe derdh në gjysmë gotë me ujë. Mbulojeni me kapak dhe futeni në furrë për 40 minuta.

Kur pjata të jetë gati, nxirreni atë. Perimet u bënë të buta, uji u thith pothuajse plotësisht dhe qepët madje u skuqën pak. Spërkatni merak me piper të sapo bluar dhe shtoni domatet e turshit të qëruara, të shtypura me një lugë.

Përzieni të gjitha perimet dhe lëreni të piqet për 15 minuta. Domatet i japin gjellës një erëz të këndshme dhe ngjyrë të bukur.

Për ushqimin e kafshëve

Lakra turshi është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminave dhe mineraleve. Për shembull, lepujve nuk duhet t'u jepet lakër e bardhë dhe e kuqe. Por pak lakër turshi do të jetë e dobishme.

Mollët e thata mund t'u jepen në sasi të kufizuar qenve, dhive dhe kuajve. Frutat përmbajnë fibra, kalium, hekur dhe shumë vitamina.

Plehrash

Nëse perimet e turshit dhe turshisë kanë humbur elasticitetin dhe prezantimin e tyre dhe nuk mund të përdoren më për ushqim, ato mund të futen në plehrash. Fibrat do të bëhen një burim i vlefshëm i mineraleve gjurmë dhe më pas do të pasurojnë tokën tuaj të kopshtit. Kur kompostoni nën bimë, mineralet do të shkojnë në humus, dhe kështu mbjelljet tuaja do të pajisen me të gjithë elementët e nevojshëm ushqyes.