Sallatë Dreamsndrrat E Burrave Me Viçi: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Sallata "Menndrrat e burrave": prezantim i pazakontë dhe shije pikante

Nëse dëshironi të diversifikoni tryezën e rostiçeri, atëherë provoni sallatën "rendrrat e burrave". Midis sallatave me fryrje të mishit, ajo zë një vend të veçantë. Pjata përgatitet thjesht dhe shpejt, nuk kërkon një numër të madh përbërësish të vështirë për t’u gjetur.

Sallatë pikante "dreamsndrrat e burrave" me viçi: recetë

Veçori e servirjes së sallatës është në paraqitjen e ndarë. Për ta bërë këtë, duhet të merrni forma kuzhinare të një forme të rrumbullakët ose katrore. Ata vijnë në ndihmë për të shërbyer të gjitha sallatat e zakonshme, duke shndërruar snacks të thjeshta në pjata të nivelit të restoranteve.

Përbërësit për sallatën:

• 1 qepë;
• 150 g djathë të fortë;
• 400 g tul viçi;
• 3 vezë;
• 1 karotë;
• 7-8 bizele me erëza;
• 2 gjethe dafine;
• 70 ml ujë;
• 1 tbsp. l uthull tryeze;
• 1/2 tsp kripë;
• 1 tsp Sahara;
• një majë piper i zi i bluar;
• 100 g majonezë.

Recetë sallatë për 4 racione:

1. Pritini qepët në gjysmë unaza.

   

   Merrni qepë të freskëta dhe me lëng

2. Në një tas të thellë, bashkoni ujë të zier, kripë, sheqer, uthull dhe piper të zi për marinadën. Vendosni gjysmë unaza qepësh në të dhe lëreni në një vend të freskët për 2 orë.

   

   Qepët në një marinadë të tillë mund të përdoren si përbërës në një sallatë dhe si një meze të lehtë të pavarur.

3. Zieni një copë viçi për 1,5 orë në ujë me gjethe dafine, bizele dhe karota të qëruara.

   

   Vendoseni viçin në ujë të vluar

4. Pastaj ftohni mishin dhe copëtoni në shirita.

   

   Mishi nuk mund të pritet, por të çmontohet në fibra

5. Grini vezët e ziera fort.

   

   Vezët nuk mund të copëtohen me rende, por të priten në shirita

6. Vendoseni në një enë të thellë dhe shtoni majonezë (1 lugë gjelle). Llokoçis dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Kjo është e nevojshme për ta bërë sallatën më të butë.

   

   Për 10 minuta, vezët ngjyhen në majonezë dhe sallata do të marrë ajrosje.

7. Grini djathin e fortë në rende.

   

   Mos merrni një produkt djathi si zëvendësues për djathin

8. Tjetra, ju duhet të mbledhni sallatën. Për ta bërë këtë, duhet të instaloni forma të kuzhinës në pllaka. Vendosni qepë në pjesën e poshtme të secilës dhe rrafshoni. Mbuloni me një rrjetë të hollë majoneze. Pastaj kthesa e përbërësit të mishit. Në këtë fazë, sallata duhet të shkelet pak me një lugë. Top me majonezë. Pas kësaj, shtrohen vezët e lagura me majonezë, dhe pastaj djathi i integruar. Format e kuzhinës hiqen para se të shërbehen.

   

   Sallata "rendrrat e burrave" para se të shërbeni mund të mbahet në frigorifer për 20 minuta

Për një ndryshim, receta për sallatën "Menndrrat e burrave" mund të ndryshohet pak. Për shembull:

• përdorni 8-10 vezë thëllëzash në vend të tre vezëve të pulës;
• zëvendësoni qepët me të kuqe ose të bardhë sallatë;
• në vend të uthullës së tryezës, uthulla e mollës është e mirë (mund të shtoni jo 1 tbsp. l, por 2);
• viçi, nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me tul të kofshës së gjelit të detit.

Video: Sallatë "rendrrat e burrave" nga tre përbërës

Unë përgatis sallatën "Menndrrat e burrave" kryesisht për një festë festive. Isshtë shumë e përshtatshme për të përgatitur pjatën paraprakisht, pasi që para se të vijnë mysafirët, thjesht duhet ta nxirrni atë nga frigoriferi. Dhe në ditën e dytë sallata bëhet edhe më e shijshme. Përveç viçit, unë ndonjëherë përdor mish të presuar me erëza. Gjithashtu rezulton shumë e shijshme. Mund të shtoni edhe disa tranguj të turshit.

Muszhkiye Drezy është një sallatë e shkëlqyeshme për një tryezë familjare, madje edhe gjatë festave, madje edhe gjatë ditëve të javës. Qepë krokante, shkopinj aromatikë viçi dhe djathi - ky kombinim i produkteve garanton një shije të ndritshme, pikante. Mundohuni të përkëdhelni familjen tuaj me një sallatë origjinale dhe të përzemërt me mish!