Biramisu: Një Recetë Hap Pas Hapi Për Tiramisu Në Birrë Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Biramisu: Opsion mahnitës i birrës Tiramisu

Receta për ëmbëlsirën delikate italiane tiramisu nuk kaloi pa u vënë re nga ekspertët eksperimental të kuzhinës. Trajtimi origjinal i ëmbël ka pësuar modifikime dhe shtesa të ndryshme, si rezultat i të cilave dhjetra shije të ëmbla mund të shijohen me të njëjtin emër. Sot dua t'ju tregoj për biramisu - një lloj tjetër ëmbëlsire me shumë shtresa që përfshin birrë. Përkundër faktit se ky produkt duket mjaft i çuditshëm në listën e përbërësve të tjerë, biramisu gjithashtu gjeti një numër të konsiderueshëm të adhuruesve të tij dhe vazhdon të fitojë popullaritet.

Recetë hap pas hapi për të bërë biramisu

Ende nuk kam arritur të bëj ëmbëlsirë me duart e mia, por patjetër që do ta rregulloj në javët në vijim. Sot dua t'ju tregoj se si shoku im përgatit biramisu. Unë tashmë kam shikuar dy herë procesin e krijimit të një delikatesë interesante dhe, natyrisht, ishte provues i saj. Gatimi është shumë pak i ndryshëm nga versioni origjinal, por shija është shumë e pazakontë dhe e paharrueshme.

Përbërësit:

• 3 vezë;
• 6 tbsp. l Sahara;
• 200 g mascarpone;
• 1 paketë biskota savojardi;
• 1 shishe birrë të errët;
• 1/4 tsp thelbi i vaniljes;
• 1 majë kripë;
• çokollatë ose pluhur kakao për spërkatje.

Hapat e gatimit:

1. Ndani të verdhat nga të bardhat.

   

   Në fazën fillestare të gatimit, të bardhat dhe të verdhat do të duhet të ndahen

2. Fërkoni të verdhat me 1/2 pjesë të sheqerit dhe thelbin e vaniljes derisa të qetë.

   

   Nuk duhet të ketë kristale sheqeri në përzierje

3. Rrahni të bardhët me një kripë derisa të formohen majat e forta.

4. Në një enë të veçantë, përzieni tërësisht mascarponin dhe 3 lugët e mbetura të sheqerit të grimcuar. Për t'i bërë gjërat më të lehta, sheqeri i grimcuar mund të zëvendësohet me sheqer pluhur.

   

   Djathi mund të përzihet me sheqer ose sheqer pluhur

5. Kombinoni të verdhat me djathë krem, përziejeni tërësisht.

6. Ndërsa përzieni përzierjen që rezulton nga lart poshtë, gradualisht, në pjesë të vogla, shtoni të bardhat e vezëve të rrahura në krem.

   

   Futni proteina gradualisht për ta mbajtur ajkën krem

7. Hidhni birrën në një enë të përshtatshme të thellë.

8. Lubrifikoni një enë pjekje me pak krem.

   

   Përdorni një shpatull gatimi ose lugë të madhe për të përhapur kremin në mënyrë të barabartë.

9. Zhytni biskotat një nga një në birrë dhe vendosini në një enë pjekjeje. Sa më gjatë t’i mbani cookies në lëng, aq më e lagur do të jetë ëmbëlsira.

   

   Biskotat duhet të jenë të lagura nga jashtë por të freskëta nga brenda

10. Vendosni pak nga kremi sipër dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi biskotat.
11. Përsëritni hapat derisa të mbaroni përbërësit e përgatitur.

12. Spërkatni shtresën e fundit të kremit bujarisht me çokollatë të integruar ose pluhur kakao.

    

    Për spërkatje, mund të përdorni çdo çokollatë ose kakao

13. Vendoseni pjekjen në frigorifer për 3 orë ose më shumë.

14. Shërbyer në pjesë të bukura.

    

    Essertmbëlsira mund të shërbehet në formë të përgjithshme ose në pjata të ndara

Përveç recetës së përshkruar, unë dua të them disa fjalë për metodën e dytë të përgatitjes së biramisu nga e njëjta vajzë. Në këtë rast, ajo i zhyt shpejt biskotat në një përzierje të birrës së errët dhe kafes së fortë natyrore me sheqer, të marra në përmasa të barabarta (1 filxhan përbërës të lëngshëm dhe 50 g sheqer të grimcuar). Por tipari kryesor i ëmbëlsirës është kremi. Ajo gjithashtu shton birrë në të!

Nëse doni të provoni të bëni një trajtim të tillë, do t'ju duhet të përzieni në sanduiç:

• 60 ml birrë të errët;
• 6 të verdha vezësh;
• 120 g sheqer;
• 60 g mascarpone;
• 300 g krem pana.

Trajtimet mund të formohen në gota të gjera ose në pjatat e ëmbëlsirave, duke përfunduar me zbukurim me pluhur kakao, gjethe mente të freskëta ose manaferrat.

Pluhuri i kakaos është një shtesë e shkëlqyeshme për shijen dhe pamjen e ëmbëlsirës.

Duke vazhduar temën e shumëllojshmërisë së recetave për një mrekulli të shijshme italiane, unë sjell në vëmendjen tuaj një tjetër tiramisu të mahnitshme, të cilën asnjë i ftuar në tryezën tuaj nuk mund ta refuzojë.

Video: tiramisu me mango

Biramisu është një zbulim i vërtetë për ata që duan të befasojnë të afërmit dhe miqtë me shijshme të pazakonta. Nëse tashmë jeni njohur me këtë ëmbëlsirë dhe mund ta plotësoni artikullin me informacione interesante nga përvoja personale, shkruani një koment më poshtë. Ose na tregoni për opsionet e tjera interesante të tiramisut që ju pëlqen. Të bëftë mirë!