Kërthizat (stomakët) E Pulës Në Salcë Kosi: Një Recetë Me Foto Dhe Video, Si Të Gatuani Shijshëm Dhe Shpejt

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Kërthizat e pulës në salcë kosi: të thjeshta dhe pafundësisht të shijshme

Barket e pulës janë një produkt dietik me shumë veti të dobishme që mund të konsumohen nga të rriturit dhe fëmijët e moshës 1 vjeç e lart. Ju nuk duhet të jeni një kuzhinier profesionist për të bërë një pjatë të shijshme me kërthizë pule. Kuzhinierët fillestarë gjithashtu mund të kënaqin familjet e tyre me një drekë kaq të mrekullueshme.

Kërthizat e pulës në recetë krem kosi

Si fëmijë, nuk mund ta kuptoja pse nëna ime i donte kaq shumë kërthizat e pulës dhe si mund t’i haje me kaq kënaqësi. Dhe rreth 10 vjet më parë, në një nga faqet e kuzhinës së internetit, unë hasa një recetë për këtë pjatë. Fotografitë hap pas hapi të gatimit ishin aq cilësore dhe të gjalla, saqë doja të provoja ta gatuaj vetë këtë pjatë.

Përbërësit:

• 1 kg kërthizë pule;
• 150 g karrota;
• 150 g qepë;
• 1 pod piper i nxehtë;
• 1-2 thelpinj hudhër;
• 150 g salcë kosi;
• 1/2 tbsp. ujë;
• 3 tbsp. l Miell;
• 1 kerri me majë
• 1 majë piper i njomë;
• 2 gjethe dafine;
• 1/3 tufë majdanoz;
• 2 tbsp. l vaj ulliri;
• 1 tsp Sahara;
• 2 tsp kripë.

Hapat e gatimit:

1. Vendosni barkushet në një tas, mbuloni me ujë të ftohtë, lëreni për 30 minuta.

   

   Thithja në ujë të ftohtë do të lehtësojë kërthizat nga një erë specifike dhe do ta bëjë më të lehtë pastrimin e produktit nga filmat

2. Pastroni kërthizat nga filmat e verdhë, kërc dhe dhjami.
3. Pritini stomakët në copa të vogla dhe vendosini në një sitë për të kulluar ujin e mbetur.
4. Pritini thelpinjtë e hudhrës dhe qepët e qëruara në shirita ose kubikë të vegjël.
5. Pritini karotat në feta.

6. Vendosni qepën dhe hudhrën në një tigan me vaj ulliri të nxehur, skuqni për 2-3 minuta.

   

   Për gatim mund të përdorni vaj ulliri ose luledielli.

7. Transferoni karotat në perimet e skuqura, përzieni, vazhdoni gatimin në nxehtësi të mesme derisa karotat të jenë të buta.

   

   Karrotat e mëdha duhet të priten në gjysma ose çerekësh.

8. Shtoni kërthizat, gjethet e dafinës dhe specat e nxehtë në perime, përzieni gjithçka dhe skuqni për 2-3 minuta.

   

   Nëse speci është shumë i nxehtë, rekomandohet të shtoni gjysmë pod

9. Përzieni krem kosi me ujë, pastaj gradualisht shtoni miell gruri në përzierje, përzieni tërësisht në mënyrë që të mos mbetet gunga.

10. Hidhni mbushjen në një tigan për pjekje me perime dhe barkushe.

    

    Bestshtë mirë që zierjet e barkusheve në salcë kosi me përmbajtje yndyre prej të paktën 40%

11. Hidhni sheqer, kripë, kerri dhe piper të kuq në pjatë.

    

    Përdorni erëza dhe erëza për shijen tuaj

12. Llokoçis të gjithë përbërësit, mbulohet dhe ziej për të paktën 1 orë.

13. Prisni majdanozin dhe shtojeni në tigan për pjekje 2 minuta para fundit të gatimit.

    

    Majdanozi mund të zëvendësohet me cilantro, kopër ose qepë të njomë

14. Kur kërthizat e pulës të jenë mjaft të buta, fikni sobën dhe lini enën të mbuluar për 10-15 minuta.

15. Shërbejeni me një pjatë anësore me patate, makarona ose oriz të zier.

    

    Zbukurojeni me një degë me bimë të freskëta para se ta shërbeni

Video: stomakët e pulës në salcë kosi

Si gatuani kërthizat e pulës në salcë kosi? A keni truket dhe sekretet tuaja për krijimin e një pjate të shijshme dhe të shijshme? Sigurohuni të ndani me ne recetat për këtë pjatë në komentet më poshtë. Të bëftë mirë!