Donuts Në Kefir Në 15 Minuta - Recetat Më Të Mira

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Donuts delikate në kefir për 15 minuta: ato përgatiten menjëherë, por hahen edhe më shpejt

Ju mund të blini produkte të pjekura të freskëta në dhjetëra institucione të ndryshme, por pak që rrahin produkte të pjekura në shtëpi. Donutët rozë të fryrë të spërkatur me sheqer pluhur që nëna ose gjyshja jonë përgatitën për ne është një nga kujtimet më të dashura të fëmijërisë. Le të përpiqemi të gatuajmë donuts të shijshme në kefir në vetëm 15 minuta, duke përdorur receta të shpejta të provuara.

Receta klasike për donuts me kefir në 15 minuta

Klasikët e zhanrit - guaska e thekur e thekur dhe thërrime të buta brenda, të shijshme! Këto donuts janë të mira për çaj dhe kafe. Ato mund të priten në mes si bagels dhe të lahen me bllokim ose krem. Sigurohuni që të përdorni për të skuqur pjatat me donuts me mure të larta, dhe kjo do t'ju mbrojë nga spërkatjet e nxehta të vajit.

Produktet:

• 250 ml kefir;
• 1 lugë sodë;
• 5 tbsp. l Sahara;
• 1 vezë;
• një majë kripe;
• 2 tbsp. l gjalpë;
• 600-700 g miell;
• 1/4 tsp vanilinë;
• 50 g sheqer krem;
• 300 ml vaj perimesh për yndyrë të thellë.

Receta:

1. Hidhni sode në kefir dhe përziejeni. Pastaj shtoni sheqer, kripë, vanilinë, vezë dhe gjalpë të shkrirë dhe pak të ftohur. Llokoçis dhe shtoni miell. Gatuajini në një brumë të butë dhe homogjen.

   

   Ju mund të shkrini gjalpin në mikrovalë

2. Mbështilleni atë në një shtresë të trashë 2-3 cm.

   

   Nëse shufra ngjitet në brumë, pastrojeni atë me vaj perimesh

3. Pritini ëmbëlsirat nga brumi me një gotë. dhe pastaj, me një gotë me diametër më të vogël, hiqni mesin prej tyre në mënyrë që të merrni thasë.

   

   Për të parandaluar që donuts të ngjiten në sipërfaqen e pjatës, shtoni miell

4. Fërgoni donuts në vaj të nxehtë perimesh.

   

   Sigurohuni që donutët të mos digjen

5. Shërbyer donuts gatshme në kefir, spërkat me sheqer pluhur.

   

   Donutët e gatshëm me kefir janë të mirë si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë

Donutë gjizë në kefir në furrë

Këto donuts kanë një shije shumë delikate dhe aromë kremoze. Në furrë të pjekur, ato janë më të ulëta në kalori sesa kushërinjtë e tyre të skuqur thellë.

Produktet:

• 250 ml kefir;
• 250 g gjizë;
• 1 vezë;
• 750-800 g miell;
• 1 tsp sodë;
• 1/2 tsp kripë;
• 100 g sheqer;
• 3 tbsp. l vaj perimesh për brumë dhe 300 ml për yndyrë të thellë.

Receta:

1. Fërkoni gjizën përmes një sitë.

   

   Shtë më mirë të marrësh gjizë me një përmbajtje yndyre prej të paktën 9%

2. Shtoni sodë në kefir, përziejeni, shtoni kripë, sheqer, vezë dhe vaj perimesh. Rrahni gjithçka me një pirun dhe kombinojeni me gjizë. Derdhni miell në pjesë, gatuani brumin plastik.

   

   Brumi i gjizës është i butë, është e këndshme të punosh me të

3. Rrokullisni atë në një shtresë të trashë 2-3 cm. Prerë donuts nga ajo.

   

   Donutët e brumit të gjizës nuk kanë nevojë për korrigjim, ato mund të piqen menjëherë

4. Prisni pergamenë në katrorë dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Vendosni një donut në secilën fletë. Piqni në 220 ° C për 10 minuta.

   

   Donutët e gjizës piqen shpejt, duke u bërë më të mrekullueshëm gjatë procesit

5. Donuts rozë, të butë të gjizës në kefir janë deformuar pak gjatë pjekjes, por kjo nuk ndikon në shijen.

   

   Donutët me gjizë kefir janë të shijshëm me qumësht

Donuts në kefir me mjaltë dhe lëvore limoni

Shumë aromatik, me një notë të theksuar limoni, këto donuts janë tepër të mira. Shërbejeni me çaj bimor ose qumësht aromatik.

Produktet:

• 200 ml kefir;
• 3 vezë;
• 2 tbsp. l mjaltë;
• gjallëri e gjysmë limoni;
• 2 tbsp. l vaj perimesh për brumë;
• 50 g sheqer;
• 1 qese pluhur pjekje;
• 500-600 g miell;
• një majë kripe;
• 50 g sheqer krem;
• 300 ml vaj perimesh për yndyrë të thellë.

Receta:

1. Shtoni gjalpë, kripë, mjaltë dhe lëkurë limoni të integruar në kefir. Të përzihen gjithçka.

   

   Zgjidhni një limon me lëkurë të hollë për donuts, ato janë më aromatike

2. Rrihni vezët me sheqer.

   

   Sheqeri i rregullt mund të zëvendësohet me të njëjtën sasi sheqeri kallami

3. Shosh miellin. Kombinoni të gjithë përbërësit duke shtuar pluhur pjekje. Gatuaj një brumë elastik dhe prerë donuts me vrima brenda.

   

   Shoshja e miellit i bën të ajrosura mallrat e pjekura

4. Skuqini në vaj në të dy anët.

   

   Mjalti në brumë do t'u japë donuts një ngjyrë karamel shumë të shijshme.

5. Donutët e gatshëm të limonit duhet të thahen në një peshqir letre dhe të spërkohen me sheqer pluhur.

   

   Donutët e gatshëm të limonit kanë një aromë të hollë dhe shije delikate

Video: donuts shpejtë në kefir nga Olga Matvey

Donutët janë dobësia ime. Thërrime ajri, kore kafe e artë, pluhur sheqeri … Mmm, kjo është vetëm një lloj fiksimi. I gatuaj mjaft rrallë, pasi kënaqësia është megakalori. Por së fundmi zbulova donuta të pjekura në furrë. Mund të them se ato nuk janë më keq se të skuqurat në thellësi. Dhe është shumë i përshtatshëm për t'i prerë ato në gjysma për të sanduiç me krem ose bllokim. Për përgatitjen e tyre unë përdor kefir, kos ose salcë kosi. Por në kefir ato janë më të ajrosurat.

Të gjitha recetat e paraqitura janë të shpejta dhe të përballueshme. Edhe një amvise fillestare mund të gatuajë donuts të shijshme rozë me ndihmën e tyre. Gjëja kryesore është të ndiqni teknologjinë e gatimit dhe përmasat e rekomanduara.