Përmbajtje:

Sa Ndryshojnë Vezët E Bardha Të Pulës Nga Ato Kafe
Sa Ndryshojnë Vezët E Bardha Të Pulës Nga Ato Kafe

Video: Sa Ndryshojnë Vezët E Bardha Të Pulës Nga Ato Kafe

Video: Sa Ndryshojnë Vezët E Bardha Të Pulës Nga Ato Kafe
Video: A kane ndryshim vezet e bardha nga ato te kuqet? 2024, Marsh
Anonim

Sa ndryshojnë vezët e bardha të pulës nga ato kafe dhe cilat janë më mirë të blihen

Vezë të bardha dhe kafe
Vezë të bardha dhe kafe

Të gjithë dëshirojnë të hanë ushqimet më të mira dhe më të shëndetshme. Por shumë mite të qëndrueshme janë formuar rreth ushqimit. Sot do të hedhim një vështrim në njërën prej tyre në lidhje me vezët kafe dhe të bardha.

Vezë pule të bardhë dhe kafe: cili është ndryshimi

Ngjyra kafe në lëvozhgën e vezës është pigmenti protoporfirin. Sintetizohet nga qelizat e rreshtimit të mitrës gjatë formimit të guaskës. Ngjyra e vezëve varet nga dy faktorë - raca e pulave hedhëse dhe dieta e saj. Në shumicën e rasteve, e para është vendimtare. Pra, në pulat e Leghorn, vezët janë zakonisht të bardha, dhe në Wyandot, ato janë kafe. Por mund të ketë përjashtime - pulat e së njëjtës race mund të lëshojnë vezë të ndryshme, dhe kjo nuk është një patologji.

Wyandot
Wyandot

Pulat e racës Wyandot kanë tendencë të kenë vezë kafe.

Vezë blu
Vezë blu

Vezët e pulës blu janë të zakonshme në Amerikën Latine

Ngopja e ngjyrave varet nga dieta. Në vezët e bardha, kjo është pothuajse e padukshme, por vezët kafe vijnë në hije të ndryshme - nga beige e zbehtë në ato të errëta të pasura. Kjo ndodh kur aminoacide të caktuara mungojnë në dietën e pulës. Kjo nuk ndikon në vlerën ushqyese të vetë vezës, prandaj nuk duhet të zgjidhni një produkt sipas ngjyrës së lëvozhgës.

Vezë kafe
Vezë kafe

Vezët kafe ndryshojnë në ngopjen e ngjyrave

Cilat vezë janë më të shëndetshme

Shumë njerëz besojnë (dhe bindin në mënyrë aktive miqtë për këtë) se vezët kafe janë më të shëndetshme. Ata supozohet se janë një produkt më natyral dhe mund të merren vetëm nga pulat shtëpiake që hedhin. Në fakt, ky nuk është rasti. Predhat kafe mund të shfaqen si në shpendë në familje dhe në prodhim masiv. Vezët e bardha dhe kafe gjithashtu nuk ndryshojnë në përmbajtjen e lëndëve ushqyese. Përmbajtja e kalorive, sasia e proteinave dhe lecitinës, si dhe elementë të tjerë të dobishëm, nuk varen nga ngjyra e guaskës. Këto vezë gjithashtu nuk ndryshojnë në shije - nëse zieni dhe qëroni një vezë kafe dhe të bardhë, atëherë edhe gustatori më me përvojë nuk do të jetë në gjendje të tregojë ndryshimin. Vetëm sepse ajo nuk është atje.

Vezët e bardha nuk janë më pak të shëndetshme se vezët kafe, dhe këto produkte nuk ndryshojnë në shije.

Recommended: