Si Të Skuqni Petat Në Një Tigan: Një Recetë Hap Pas Hapi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Dumplings të skuqura: një recetë e thjeshtë për derrkucin

Petat janë pjata e preferuar e të gjithëve. Sidoqoftë, ato mund të gatuhen jo vetëm në mënyrën e zakonshme, por edhe të skuqen në një tigan. Rezultati është një meze e shijshme e nxehtë ose një pjatë anësore origjinale.

Skuqni petat e ziera

Në mënyrë që të merrni një kore kafe të artë në sipërfaqen e secilës petëz, duhet t'i zieni pak para se t'i skuqni. Për ta bërë këtë, zgjidhni një tigan të madh në mënyrë që petët të mos ngjiten së bashku.

Mos e zëvendësoni gjalpin me perime ose margarinë, kjo do të prishë ndjeshëm shijen e petave të skuqura

Produktet:

• 0,5 kg dumplings
• 100 g gjalpë;
• 100 ml ujë të vluar;
• 1 tsp kripë.

Udhëzimet:

1. Zieni petat në ujë të vluar për 5 minuta.

   

   Gatimi afatshkurtër quhet zbardhje në gatim.

2. Nxehni një tigan me fund të rëndë. Hidhni gjalpë mbi të, shkrijeni atë, pastaj shpejt skuqni dumplings për 3-5 minuta.

   

   Parandalon djegien e gjalpit

3. Përgatitni ujë të valë.

   

   Uji mund të zihet në një turi të vogël çeliku

4. Hidhni ujë të valë mbi petët dhe avulloni të gjithë ujin.

   

   Faza e zierjes së petave në vaj të nxehtë me ujë të valë do t'i sjellë ato në gatishmëri

5. Pastaj mbuloni tiganin me një kapak dhe skuqeni për 5-7 minuta të tjera.

   

   Skuqja nën kapak do të lejojë që petët të marrin një kore të njëtra kafe.

6. Shërbejeni dumplings të skuqura të gatshme me salcë kosi.

   

   Dumplings të skuqura të gatshme mund të spërkohen me piper të kuq ose të zi kur shërbejnë

7. Dumplings të skuqura mund të përdoren për të bërë një pjatë të shkallës së restorantit: thjesht spërkatini ato me djathë dhe piqini në furrë.

   

   Dumplings të pjekura me djathë janë shumë të shijshëm për t'u gatuar me para-skuqjen e produktit gjysmë të gatshëm

Dumplings të skuqura me qepë në salcë kosi dhe salcë domate

Petat mund të skuqen jo vetëm me vaj, por edhe me shtesa në formën e perimeve dhe salcave të buta.

Produktet:

• 0,5 kg pete;
• 1 qepë;
• 100 g salcë kosi;
• 2 tbsp. l ketchup;
• 200 ml ujë të vluar;
• 1 tsp kripë;
• 5 tbsp. l gjalpë

Receta:

1. Prisni qepën.

   

   Pritini qepën me një thikë të mprehtë

2. Skuqeni.

   

   Skuqni qepët në nxehtësi të ulët

3. Shtoni dumplings të ngrira. Skuqini për 5 minuta.

   

   Gjatë skuqjes, petat janë të ngopura me aromë qepësh

4. Përzieni krem kosi, kripë dhe ketchup.

   

   Krem kosi dhe ketchup - salca më e lehtë, por e përsosur për petët

5. Shtoni salcë, ujë të valë dhe skuqni derisa lëngu të ziejë. Pastaj kafe për 2-3 minuta të tjera.

   

   Mos e mbuloni tiganin me një kapak për të avulluar lëngun më shpejt

6. Petat e gatshme do të mbulohen me një shtresë salce të karamelizuar.

   

   Dumplings të skuqura të gatshme me qepë mund të shërbehen me salcë kosi dhe perime

Video: mënyrë super e thjeshtë për të skuqur dumplings

Dumplings gjithmonë ndihmojnë nëse duhet të vendosni shpejt në tryezë. Por ngrënia e tyre e gatuar është e mërzitshme, kështu që ndonjëherë mund të përdorni metoda të tjera gatimi. Fëmijët i duan veçanërisht patatet e skuqura të vogla, dhe për të rriturit i gatuaj të skuqura në salcë për darkë ose drekë.

Petat e skuqura janë një pjatë e thjeshtë. Edhe një shkollë mund të merret me përgatitjen e tij. Duke ditur disa hile, ju mund t'i ktheni petat në një kryevepër të vërtetë të gatimit në shtëpi.