Pite Me ëmbëlsira Të Shkurtra Në Furrë: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 12:47

Byrekë të ëmbëlsirave të lira: një recetë e thjeshtë për një pjatë origjinale

Pastmbëlsira e shkurtër nuk është e shkëlqyeshme për pjekje në furrë. Pitet prej tij janë të thërrmuara, të kuqërremta, me një shije të këndshme kremoze. Ato nuk bajaten për një kohë të gjatë, por përgatiten shumë shpejt dhe lehtë.

Pite me rërë me lakër dhe mish të grirë: një recetë hap pas hapi

Byrekët e ëmbëlsirave të kuqërremta veçanërisht do t'u pëlqejnë dashamirëve të pastave origjinale. Mbushja është më e shijshme nga lakra e re e butë.

Lakra e re për mbushjen nuk ka nevojë të zihet shumë gjatë, në mënyrë që të mos kthehet në një pure

Produktet:

• 350 g lakër;
• 250 g mish të grirë;
• 1 qepë;
• 50 g gjalpë për mbushjen;
• 1/2 tsp kripë për mbushje dhe 1/2 për brumë;
• 1 vezë për brumë dhe 1 për yndyrna pite;
• 200 g gjalpë;
• 300 g miell;
• 1 qese pluhur pjekje;
• 50 g fara susami.

Receta:

1. Prisni lakrën.

   

   Copëto lakrën me thikë të mprehtë

2. Prisni qepën.

   

   Qepët e freskëta do të shtojnë një aromë të shijshme në mbushje

3. Skuqni perimet, dhe pastaj merak.

   

   Lakra nuk duhet të digjet, për këtë, llokoçisni përmbajtjen e tiganit gjatë gjithë kohës

4. Skuqni mishin e grirë dhe bashkojeni me lakër dhe erëza.

   

   Skuqni mishin e grirë me trazim të vazhdueshëm

5. Shosh miellin.

   

   Shoshja e miellit e bën brumin elastik dhe produktet e pjekura të ajrosen

6. Prisni gjalpin.

   

   Gjalpi duhet të jetë i ngrirë përpara se ta presë në feta

7. Grini miellin me kripë, pluhur pjekje dhe gjalpë.

   

   Fërkoni miellin dhe gjalpin me duar të zhytura në ujë të ftohtë

8. Prezantoni vezën.

   

   Një vezë me një të verdhë veze të ndritshme do t'i japë brumit një hije të këndshme

9. Gatuaj brumin.

   

   Pastiçeria me pak besim rezulton të jetë e butë dhe e butë

10. Rrokulliset

    

    Në vend të një kunj, ju mund të përdorni një shishe për të hedhur brumin

11. Pritini lëngjet dhe shpërndani mbushjen. Çikë pitet duke lagur gishtat në ujë të ftohtë. Piqni në 220 ° C për 25 minuta.

    

    Fleta e pjekjes duhet të dërgohet në pergamenë

12. 5 minuta derisa të jenë gati, lyeni pitet me një vezë dhe spërkatni me farat e susamit.

    

    Pmbëlsirat e gatshme të ëmbëlsirave të shkurtra janë të shijshme të nxehta

Rrotulla kaçurrelë është e shkëlqyeshme për të punuar me ëmbëlsira të shkurtra

Pastiçeria e shkurtër nuk është e zakonshme; pitet mund të pjeken prej saj me mbushje të ndryshme. Për shembull, me këto:

• mollë në kubikë me sheqer të shtuar dhe kanellë;
• kungull i zier me sheqer dhe mjaltë dhe i përzier me arra të copëtuara;
• pure patatesh me kopër dhe qepë të skuqura;
• fileto pule të skuqur me qepë, karota dhe speca zile.

Video: pite supë

Kam filluar të piqem pite me ëmbëlsira me krisje kohët e fundit. Para kësaj, në jetën e përditshme kisha kryesisht maja dhe brumë pa maja. Së pari, provova të bëja ëmbëlsira të ëmbla me mbushje molle. Doli e pabesueshme! Brumi në gjalpë është aq i brishtë, i butë dhe i shkrifët sa që byreku zhduket sa hap e mbyll sytë.

Pitet me rërë me mbushje të këndshme janë perfekte si meze ose për të plotësuar pjatën tuaj të parë. Por pasta të ëmbla do të bëhet një ëmbëlsirë e shijshme shtëpiake dhe një rast për të gjithë familjen që të mblidhet për çaj.