Receta Pica Në Një Tigan Në 10 Minuta

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Pica në një tigan në 10 minuta: recetat më të mira hap pas hapi me foto

Për të shijuar shijen e mrekullueshme të pjatës së famshme italiane, nuk keni pse të shkoni në një restorant ose të shqetësoheni me gatimin afatgjatë, sipas të gjitha rregullave me duart tuaja. Falë zanatçinjve të kuzhinës popullore, në kohën tonë ka një numër të madh opsionesh për të bërë pica të shpejtë në një tigan. Një pjatë e tillë ndihmon në kursimin e kohës dhe bën të mundur shijimin e shijes tuaj të preferuar brenda 10 minutash pas fillimit të gatimit.

Përmbajtja

• 1 Receta hap pas hapi

  • 1.1 Me suxhuk, djathë dhe hudhër
  • 1.2 Në kefir me ullinj
  • 1.3 Kungull i njomë
  • 1.4 Patate
• 2 Video: pica në një tigan për 10 minuta
• 3 vlerësime

Receta hap pas hapi

Çdo recetë për pica në një tigan mund të jetë e ndryshme për shijen tuaj. Greatshtë mirë që absolutisht çdo ushqim mund të shtohet në një pjatë të tillë që gjendet në kohën e gatimit në shtëpi.

Me suxhuk, djathë dhe hudhër

Përbërësit më të thjeshtë që janë gjithmonë në dispozicion në shtëpi e bëjnë këtë recetë një nga më të popullarizuarat midis shumë opsioneve të tjera për pica në një tigan.

Përbërësit:

• 3 vezë;
• 5 tbsp. l majonezë;
• 5 tbsp. l miell gruri;
• kripë;
• 150 g suxhuk;
• 100 g djathë të fortë;
• 2 domate të vogla;
• 1 kastravec turshi;
• 1 kokër qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• ketchup për shije.

Hapat e gatimit:

1. Për të bërë brumin, tundni së bashku miellin, majonezën, vezën dhe një majë të kripës në një tas.

   

   Përziejini lehtësisht përbërësit e brumit me një lëvizje ose pirun

2. Përgatitni të gjitha produktet e nevojshme: grijeni djathin në një rende të trashë, prerë suxhukun në kube ose shirita, kastravec turshi dhe domate në feta, dhe qepët në gjysmë unaza. Hudhra mund të copëtohet imët me thikë ose të grihet duke përdorur një rende me vrimat më të vogla.
3. Nxehtësia e një tigan jo ngjitës në nxehtësi mesatare, pastaj derdhni brumin në të dhe ulni nxehtësinë në të ulët.

4. Vendosni disa lugë ketchup në brumë dhe përhapeni butësisht në të gjithë zonën e copës së punës duke përdorur një lugë ose shpatull.

   

   Ketchup mund të zëvendësohet me salcë domate ose paste domate të holluar me pak ujë

5. Vendosni në tigan suxhuk, domate, tranguj, qepë dhe hudhër.

   

   Suxhuku dhe perimet mund të vendosen në shtresa ose në mënyrë arbitrare

6. Spërkatni gjithçka me djathë të integruar.

   

   Djathi i integruar është një përbërës i pandryshueshëm në çdo pizza

7. Vendosni një kapak në tigan dhe gatuajeni për 10 minuta.
8. Përdorni një kruese dhëmbësh ose shkop druri për të kontrolluar nëse brumi është bërë. Nëse brumi është i lagur, vazhdoni gatimin për 2-3 minuta.

9. Shërbejeni picën e gatshme duke prerë pjesë.

   

   Pica mund të shërbehet menjëherë pas gatimit

Në kefir me ullinj

Pica e shijshme me brumë të butë dhe mbushje të pasur me siguri do të zërë vend në fletoren e kuzhinës së shumë zonjëve.

Përbërësit:

• 200 ml kefir;
• 4 tbsp. l majonezë;
• 2 vezë;
• 9 Art. l Miell;
• 100 g suxhuk;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 kastravec turshi;
• 10 ullinj pa gropa;
• 1 tsp vaj ulliri;
• kripë për shije.

Hapat e gatimit:

1. Gatuaj brumin duke bashkuar miell, kefir, vezë, majonezë dhe një kripë në një enë të përshtatshme.

   

   Konsistenca e brumit të picës duhet të ngjajë me salcën e thartë

2. Përgatitni përbërësit për mbushje duke prerë ullinjtë në unaza, kastravecin në feta ose gjysmën e rrathëve dhe sallamin në shirita. Grijeni djathin në një rende të trashë.

3. Hidhni brumin në një tigan me vaj ulliri të nxehur (ose ndonjë perime tjetër).

   

   Vaji i ullirit mund të zëvendësohet me luledielli

4. Vendoseni mbushjen sipër brumit.

   

   Vendosni përbërësit e mbushjes siç dëshironi

5. Spërkatni copën me djathë të integruar, mbuloni tiganin me një kapak dhe gatuajeni picën në zjarr të ngadaltë për 10-15 minuta.

   

   Gatishmëria e brumit mund të kontrollohet me një kruese dhëmbësh ose hell druri

Kunguj

Ky opsion do të kënaqë ata që preferojnë të zgjedhin jo vetëm pjata të shijshme, por edhe të shëndetshme për menunë e tyre. Sasia minimale e miellit, e përdorur vetëm si rregullues brumi, ndihmon për të shmangur mbajtjen e shumë kalorive në ushqimin tuaj të preferuar.

Përbërësit:

• 2 kunguj të njomë;
• 3 vezë;
• 1.5 tbsp. l Miell;
• 1 tsp pluhur pjekje;
• 1/2 tufë kopër;
• 1 domate;
• 50 g djathë të fortë;
• kripë për shije.

Hapat e gatimit:

1. Lani kungulleshkat, thani dhe grijeni në rende të trashë. Kripë lehtë masën e perimeve, lëreni për 5 minuta, pastaj shtrydhni lëngun me duar.

   

   Nëse përdoren kunguj të mëdhenj të pjekur, hiqni lëkurat dhe farat

2. Kombinoni kastravecat me kopër të freskët të copëtuar, miell gruri, pluhur pjekje dhe vezë.

   

   Kopra e freskët do ta bëjë pjatën në mënyrë unike aromatike dhe shumë të shijshme.

3. Sezoni për shije me kripë dhe përziejeni përsëri mirë.

   

   Nëse kopra nuk ishte në dorë, mund të zëvendësohet me çdo barishte dhe erëza për shijen tuaj

4. Vendosni një tigan të lyer me vaj perimesh në një zjarr të vogël. Nëse gatuani në enë gatimi jo ngjitëse, nuk keni nevojë të përdorni vaj.

5. Pritini domaten në feta të holla.

   

   Pica do të dalë të jetë jo më pak e shijshme dhe e bukur nëse zëvendësoni një domate të zakonshme me domate qershi

6. Grijeni një copë djathë të fortë në një rende të imët.

   

   Sasia e djathit mund të rritet 2 herë ose më shumë, gjithçka varet nga preferencat tuaja të shijes

7. Transferoni brumin në një tigan të nxehtë dhe lëmoni me një lugë.

   

   Brumi duhet të zbutet mbi sipërfaqen e tiganit në një shtresë të barabartë, përndryshe do të piqet në mënyrë të pabarabartë

8. Vendosni domatet në bosh dhe mbulojeni bosh me djathë të integruar.

   

   Djathi duhet të mbulojë në mënyrë të barabartë të gjithë sipërfaqen e copës së punës dhe domateve

9. Mbuloni tiganin dhe gatuajeni picën për 10 minuta.

10. Pica e përfunduar duhet të lihet në tigan derisa të ftohet, pastaj pritet me kujdes, transferohet në një pjatë me një shpatull dhe shërbehet.

    

    Ju bëftë mirë!

Patate

Kjo recetë është e përkryer për një drekë të shpejtë. Pica e përzemërt me një bazë patate është shumë e lehtë dhe e shpejtë për tu përgatitur.

Përbërësit:

• 3 patate mesatare;
• 1 vezë;
• 1 tbsp. l Miell;
• 1 kokër qepë;
• 1-2 thelpinj hudhër;
• 1 piper zile;
• 2 suxhuk gjuetie;
• 1 tbsp. l salcë kosi;
• 1 tbsp. l mustardë;
• 1-2 domate;
• 100-150 g djathë të fortë;
• vaj perimesh;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Hapat e gatimit:

1. Në një tigan skuqni lehtë gjysmën e unazave ose të katërtat e unazave të qepës dhe specat e prerë.

2. Vendosni salcice të prera në feta me perime, përzieni masën dhe skuqni për 1-2 minuta të tjera.

   

   Ju mund të përdorni ngjyra të ndryshme të specave zile për ta bërë pica më të ndritshme.

3. Qëroni patatet, grijini, përzieni me vezë, hudhrat e kaluara përmes një shtypi, një majë kripe dhe piper të zi për shije.

   

   Bimëve të copëtuara të freskëta ose të thata mund t'i shtohen brumit

4. Vendoseni masën që rezulton në një tigan dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare derisa të marrë ngjyrë të artë.

5. Në një enë të vogël, përzieni krem kosi dhe mustardë.

   

   Nëse zëvendësoni mustardë të rregullt me mustardë Dijon, shija do të jetë më e pasur.

6. Duke përdorur një shpatull, butësisht kthejeni zbritjen e patates që rezulton nga ana kafe lart.

   

   Sigurohuni që pjesa e punës të jetë rozë, por jo e djegur

7. Ulni nxehtësinë nën tigan.

8. Lubrifikoni copën e punës me përzierje krem kosi-mustardë.

   

   Për pica, duhet të zgjidhni krem kosi të trashë që nuk do të përhapet gjatë procesit të gatimit

9. Vendosni mbushjen e perimeve dhe sallamrave në bazën e patates, pastaj qarqet e domates.

   

   Mos vendosni shumë domate në pica, pasi një sasi e madhe e lëngut të perimeve mund të prishë formën e saj

10. Sasi e vogël pica me djathë të integruar.

    

    Në pica nuk ka kurrë shumë djathë, prandaj mos ngurroni të shtoni këtë produkt në çdo sasi

11. Mbuloni tiganin dhe gatuajeni, të mbuluar, për 10 minuta.

    

    Pica me patate shërbehet më mirë e ngrohtë

Ju keni parë disa receta për të bërë pica të shpejtë në një tigan. Sidoqoftë, në realitet, ka dhjetëra, dhe ndoshta qindra mundësi, për të krijuar pjatën tuaj të preferuar në 10 minuta. Unë gatuaj pica në një tigan një ose dy herë në javë dhe eksperimentoj me përbërësit pothuajse çdo herë. Në fakt, është shumë e përshtatshme nëse nuk keni pasur kohë për të përgatitur drekën ose miqtë kanë ardhur tek ju pa paralajmërim. Ju mund të shtoni në një pica të shpejtë në një tigan mishin dhe sallamet, peshkun dhe prodhimet e detit, djathin dhe gjizën, lloje të ndryshme mielli, perime, barishte dhe fruta, arra dhe kërpudha, erëza dhe erëza për çdo shije. Me një larmi të tillë, nuk është e vështirë të krijosh një mrekulli të re të kuzhinës çdo herë.

Video: pica në një tigan për 10 minuta

Shqyrtime

Ne jemi të sigurt që dashamirët e picave të shpejta në një tigan për 10 minuta me siguri do të gjejnë diçka interesante në postimet e tyre, të cilën ata do ta ndajnë me ne dhe lexuesit tanë. Ne shpresojmë që idetë, këshillat dhe shtesat tuaja në komente. Bon oreks të gjithëve!