Përmbajtje:

Si Të Shpëtoni Nga Aroma E Peshkut Në Një Apartament, Në Sipërfaqe Të Ndryshme, Si Dhe Në Duar
Si Të Shpëtoni Nga Aroma E Peshkut Në Një Apartament, Në Sipërfaqe Të Ndryshme, Si Dhe Në Duar

Video: Si Të Shpëtoni Nga Aroma E Peshkut Në Një Apartament, Në Sipërfaqe Të Ndryshme, Si Dhe Në Duar

Video: Si Të Shpëtoni Nga Aroma E Peshkut Në Një Apartament, Në Sipërfaqe Të Ndryshme, Si Dhe Në Duar
Video: Speca të mbushura me gjizë dhe domate nga znj.Vjollca - receta e parë - Shije shtëpie 2024, Marsh
Anonim

Mënyra efektive për të hequr qafe erën e pakëndshme të peshkut në apartament, në lëkurë dhe sipërfaqe të ndryshme

Vajza me një kapëse rrobash në hundë mban një peshk
Vajza me një kapëse rrobash në hundë mban një peshk

Disa produkte, pavarësisht nga shijshmëria, dobia dhe vlera e tyre ushqyese, kanë një pengesë të madhe - një erë të pakëndshme. Nëse bëjmë një vlerësim të qelibarit më të neveritshëm, atëherë peshqit kanë të gjitha shanset të garojnë për vendin e parë. Në të vërtetë, kjo erë nuk mund të ngatërrohet me asgjë, veçanërisht pasi zgjat më shumë se disa nga parfumet më të qëndrueshëm. Dhe, megjithatë, ka mjaft mënyra të provuara për të hequr qafe shpirtin e peshkut në shtëpi, në sipërfaqe dhe duar të ndryshme.

Përmbajtja

  • 1 Pse peshku ka erë kaq të keqe?

    1.1 Era dhe lloji i peshkut

  • 2 Si të shpëtojmë nga aroma e peshkut

    • 2.1 Nga banesa

      • 2.1.1 Kafe
      • 2.1.2 Qitro
    • 2.2 Si të hiqni erën e peshkut nga duart

      • 2.2.1 Limon
      • 2.2.2 Mustardë dhe limon
      • 2.2.3 Uthull
      • 2.2.4 Vaj esencial i agrumeve
      • 2.2.5 Birra
      • 2.2.6 Vaj luledielli
    • 2.3 Nga pjatat
    • 2.4 Nga rrobat

      • 2.4.1 Uthull
      • 2.4.2 Sapun rrobash
      • 2.4.3 Vlimi
  • 3 këshilla të dobishme

    3.1 Video. Pluhur mustardë kundër aromës së peshkut

  • 4 Parandalimi

Pse peshku ka erë kaq të keqe?

Nëse keni peshkuar ndonjëherë, me siguri keni vërejtur që një peshk i kapur rishtas nuk mban erë asgjë, përveç, ndoshta, një aromë të lehtë të rezervuarit nga është marrë. Por qelibari karakteristik shfaqet më vonë, kur proceset e dekompozimit fillojnë të intensifikohen në kufomë. Jo, kjo nuk do të thotë që "aroma" është dëshmi e ndenjjes. Vetëm se veçoria e indeve të trupit të banorit të rezervuarëve është e tillë që aroma shfaqet pothuajse menjëherë.

  1. Proteinat në peshk ndryshojnë ndjeshëm nga proteinat në përfaqësuesit e tjerë të faunës. Dhe mosmarrëveshja kryesore është se aminoacidet e peshkut janë shumë më të ndjeshëm ndaj degradimit. Kjo do të thotë që produktet e prishjes - amoniaku dhe squfuri - do të formohen brenda disa orësh pasi të jetë kapur peshku. Përveç kësaj, ato baktere që banojnë në trupin e peshkut dhe kontribuojnë në dekompozimin e proteinave nuk kanë frikë nga të ftohtit, pasi uji i ftohtë ose i ftohtë është i njohur për banorin e detit të thellë. Nga rruga, për shkak të një rezistence të tillë të baktereve ndaj të ftohtit, rekomandohet të ruani peshqit në temperatura dukshëm më të ulëta sesa llojet e tjera të mishit.
  2. Shumica e peshqve janë grabitqarë. Ata ushqehen me vëllezërit e tyre më të vegjël. Ata kanë nevojë për një enzimë ose enzimë të veçantë për tu tretur. Më shumë gjasa, disa nga enzimat mbeten në trupin e peshkut pasi të jetë kapur. Kjo do të thotë që fermetët do të fillojnë të tretin peshqit nga jashtë, duke shkaktuar kështu një erë të pakëndshme.
  3. Oksidimi i acideve yndyrore të dobishme dhe të rëndësishme për njerëzit që përmbahen në peshk gjithashtu provokon shfaqjen e një ere të pakëndshme.
Peshku në një tas prej druri me limon dhe gjethe
Peshku në një tas prej druri me limon dhe gjethe

Acidet yndyrore të dobishme për shëndetin e njeriut, kur oksidohen, provokojnë një erë të pakëndshme

Era dhe lloji i peshkut

Nëse i kuptoni ndërlikimet e qelibarit të neveritshëm të peshkut, atëherë duhet thënë se jo të gjitha llojet e peshqve mbajnë erë të njëjtë. Peshqit e liqenit dhe lumenjve mbajnë erë ndryshe nga peshqit e detit dhe oqeanit.

Para shkrirjes, peshku i ngrirë praktikisht nuk ka erë. Por nëse vendosni të skuqni një peshk, atëherë jo vetëm ata që jetojnë në të njëjtën shtëpi me ju do të dinë për sipërmarrjen tuaj (dhe nuk ka aspak rëndësi nëse keni një kapuç apo jo), por edhe fqinjët.

Por nëse peshku është i kalbur, atëherë është mjaft katastrofë - një erë e neveritshme duket se përshkon gjithçka përreth.

Si të shpëtojmë nga aroma e peshkut

Për shkak të përbërjes së saj kimike, aroma e shpendëve të ujit ha fort në sipërfaqet që godet. Pra, sa më shpejt të filloni të hiqni qelibarin, aq më të mëdha janë shanset tuaja për sukses.

Nga banesa

Në procesin e gatimit të peshkut, duket se edhe muret janë të ngopura me një aromë peshku. Por ju mund ta heqni qafe atë me metoda të provuara.

Peshk i pjekur i zbukuruar me barëra në një dërrasë prerëse
Peshk i pjekur i zbukuruar me barëra në një dërrasë prerëse

Shumë amvise nuk u pëlqen të gatuajnë peshk për shkak të erës së pakëndshme që përhapet në të gjithë shtëpinë.

Kafe

Impossibleshtë e pamundur të tejkalosh aromën e kokrrave. Piqni disa kokrra kafeje në një tigan dhe fryma e peshkut kapitullohet menjëherë.

Qitro

Këto fruta janë të shkëlqyera në thithjen e qelibarit të pakëndshëm. Zest ose lëvorja duhet të nxehet në një tigan ose thjesht të vendoset pranë një burimi nxehtësie. Ju gjithashtu mund të vendosni një enë me ujë (2 l) në sobë me 1 tbsp ujë ndërsa gatuani peshk. l uthull ose 1 tbsp. l lëng limoni.

Si të merrni erë peshku nga duart tuaja

Pas përpunimit të peshkut, duket se duart tuaja kanë kapur dhe zhdukur shpendët e ujit gjatë gjithë jetës tuaj - aq shumë lëkura është e ngopur me erë. Por ka disa mënyra të provuara dhe efektive për të "mbuluar" kontaktin me peshqit.

Limoni

Peshku shumë shpesh shërbehet me limon ose gëlqere. Ruani për vete disa feta agrumesh. Fërkimi i lëkurës me ta, ju do të harroni shpirtin e peshkut. Vetëm ju duhet të përpunoni jo vetëm pëllëmbët, por edhe gishtat, midis gishtërinjve, thonjve. Kjo është mënyra më e zakonshme për të neutralizuar aromën.

Gjysmat e limonit hidhen me lëng në pëllëmbë
Gjysmat e limonit hidhen me lëng në pëllëmbë

Vajrat thelbësore të agrumeve neutralizojnë aromat e forta, përfshirë peshqit

Mustardë dhe limon

Ju mund të forconi dhe shpejtoni efektin e limonit me mustardë të thatë. Para përpunimit me zest, fshijini duart me pluhur mustardë. Nëse nuk ka mustardë të thatë, mund ta holloni me ujë të thjeshtë të ngrohtë dhe të lani duart me të.

Uthull

Praktikisht ekuivalent në efikasitet me metodën e mëparshme.

Udhëzimet:

  1. Përzieni 1 tbsp. uthull dhe 2 litra ujë
  2. Ne shpëlajmë duart.

Nëse nuk ishte e mundur për të mposhtur erën, ne i mbajmë duart në një tretësirë uthulle për 4-5 minuta.

Vaj esencial agrumesh

Portokalli, limoni janë antagonistë të shpirtit të peshkut. Kështu që vajrat thelbësorë mund të ndihmojnë në heqjen e aromës së neveritshme.

Udhëzimet:

  1. Përzieni 3-4 pika vaj dhe 1 tbsp. ujë i freskët.
  2. Ne lajmë duart me sapun dhe thahen.
  3. Fshijeni me mjetin shpëlarës të përgatitur.
Gjysmat e portokallit dhe një shishe vaj esencial
Gjysmat e portokallit dhe një shishe vaj esencial

Vetëm disa pika vaj esencial do të shkatërrojnë erën gërryese të peshkut

Birra

Pijet e shkumës me peshq e dinë se nuk ka mënyrë më të mirë për të hequr erën nga lëkura sesa fërkimi i duarve me birrë. Pas përpunimit, jo vetëm duart do të nuhasin bukë, por lëkura do të bëhet e butë dhe e butë.

Vaj luledielli

Gjithashtu një teknikë efektive për heqjen e erërave. Ju duhet të fërkoni plotësisht lëkurën tuaj dhe të lani duart për të hequr qafe yndyrat.

Nga pjatat

Dy artikuj të enëve të kuzhinës "vuajnë" nga fryma e peshkut më shumë se të tjerët. Po flasim për një thikë dhe një dërrasë prerëse. Sa i përket të parës, opsionet mund të jenë si më poshtë:

  • pas përpunimit të peshkut, fshijeni thikën me një karotë të papërpunuar ose patate;
  • fërkoni thikën e ndyrë me kripë të nxehtë, lëvore limoni ose gjethe çaji.

Nëse jeni duke përdorur një dërrasë për prerjen e drurit, atëherë përfitoni nga aftësia e këtij materiali për të thithur erën kryesore. Kjo është, fërkoni dërrasën me lëvore limoni para se të filloni të prerë peshkun: pema do të thithë aromën e agrumeve dhe peshku do ta sprapsë atë.

Peshku në një dërrasë druri prerëse dhe një thikë
Peshku në një dërrasë druri prerëse dhe një thikë

Dërrasa dhe thika thithin aromat më shumë.

Thikat, pirunët, pjatat, etj mund të shpëlahen me tretësirë uthulle.

Udhëzimet:

  1. Përzieni 1 tbsp. l uthull dhe 2 litra ujë.
  2. Ne lajmë enët me përzierjen e përgatitur.

Nëse nuk mund ta mposhtni erën, atëherë enët mund të zhyten në përzierjen e uthullës për 30-40 minuta.

Një mënyrë tjetër për të hequr qelibarin është të fërkoni pajisjet (para përdorimit!) Me perime ose gjalpë

Tenxheret dhe pjatat mund të lahen me uthull, ose mund të përdorni mustardë të thatë ose sapun të veçantë për të hequr aromat specifike të kuzhinës, të cilat mund të blihen në dyqanet e kimikateve shtëpiake.

Menjëherë pas përfundimit të gatimit të peshkut, vendosni tiganin nën ujë të ftohtë dhe vendosni disa gjethe çaji në sobë për 10-15 minuta.

Frigorifer gjithashtu thith aromat shumë lehtë. Pra, nëse shpesh blini peshk, atëherë merrni parasysh blerjen e një produkti të veçantë për të hequr aromat e forta në frigoriferë.

Nga rrobat

Nëse peshku futet në rrobat tuaja, kjo nuk është një arsye për t’i thënë lamtumirë një pjese të veshjet tuaja. Së pari, zgjidhja më e mirë do të ishte dërgimi i menjëhershëm i artikullit në larje dhe shtimi i bsp lugë pluhuri. lëng limoni dhe pije me zbutës pëlhure. Mos harroni, sa më shpejt që njolla të lahet, aq më shumë ka të ngjarë që aroma të mos depërtojë thellë në fijet e rrobave. Dhe së dyti, ka edhe disa mënyra.

Uthull

Një asistent besnik në largimin e aromave të pakëndshme nga llojet e ndryshme të sipërfaqeve.

Udhëzimet:

  1. Përzieni 2 tbsp. l uthull dhe 5 litra ujë.
  2. Ne thithim sendin e dëmtuar për 40-60 minuta.
  3. Ne fshijmë në mënyrën e zakonshme.
Shishe uthull
Shishe uthull

Uthulla heq mirë erën e peshkut nga rrobat

Sapun rrobash

Alkaline lejon rezultate të mira.

Udhëzimet:

  1. Ne fshijmë sapunin e rrobave në një rende.
  2. Përziejeni përzierjen në ujë të nxehtë.
  3. Ne thithim gjërat për 30-40 minuta.
  4. Fshijmë si zakonisht.

Zierje

Nëse nuk ndihmon vetëm zhytja në një tretësirë të sapunit të rrobave, atëherë mund ta rrisni efektin duke zierë. Por kjo metodë nuk është e përshtatshme për pëlhura delikate. Në këtë rast, është më mirë të kontaktoni një pastrues kimik.

Një burrë që mban një peshk të madh
Një burrë që mban një peshk të madh

Fijet e pëlhurave thithin aromën e peshkut shumë shpejt

Këshilla të dobishme

Për njerëzit që punojnë me peshk, aroma, duket se është e pakonkurueshme. Por shkalla e problemit mund të zvogëlohet duke ndjekur disa udhëzime.

  1. Rrobat që mbajnë erë si peshk mund të mbështillen në gazeta para se të lahen - boja do të thithë pjesërisht erën e neveritshme.
  2. Clothesshtë më mirë të thani rrobat pas larjes në ajër të pastër, veçanërisht në të ftohtë.

Video Pluhur mustardë kundër aromës së peshkut

Parandalimi

Në vend që të heqni qafe erën pas gatimit të peshkut, është më mirë të miratoni këshilla të provuara se si të parandaloni përhapjen e këtyre aromave.

  • Pranë sobës vendosim një tas të vogël me ujë (1–1,5 l), të cilit i shtojmë lëng limoni (1 tbsp. L.), 1 tsp. kanellë, gjethe dafine dhe disa yje të karafilave.
  • Paralelisht me përgatitjen e peshkut, vendosim një enë me sheqer të shkrirë në sobë, së cilës i shtojmë pak vanilinë.
  • Për të parandaluar përhapjen e erës së peshkut të skuqur nëpër dhoma, shtoni 4-5 pika lëng limoni në vajin e gatimit.
  • Për të parandaluar përhapjen e aromës së peshkut të pjekur në skarë, 3-4 gjethe lavrushka do të ndihmojnë. Vendosini ato direkt në raftin e skarës.

Equallyshtë po aq e rëndësishme që një produkt i shëndetshëm në formën e tij të papërpunuar duhet të jetë në frigorifer, i mbështjellë me kujdes në një qese. Dhe, siç është përmendur tashmë, peshku ka nevojë për temperaturat më të ulëta të ruajtjes.

Era e pakëndshme e peshkut, kudo që depërton, është mjaft e vështirë të hiqet. Kështu që ju duhet të veproni shpejt. Frutat agrume, uthulla dhe pluhuri i sinapit janë mjete shëruese të provuara për të hequr qafe qelibarin. Sidoqoftë, është akoma më mirë të mbani zonën e erës së peshkut sa më të vogël të jetë e mundur duke përdorur këshilla parandaluese.

Recommended: