Si Të Ruani Arrat E Pishës Në Shtëpi, Përfshirë Arrat E Qëruara

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Si të ruani siç duhet arrat e pishës

Banorët e Siberisë janë të vetëdijshëm për arrat e pishës si një produkt që ka jo vetëm një shije të mrekullueshme, por edhe përfitime. Ato përmbajnë një sasi të madhe të acideve yndyrore të pangopura, të cilat mbrojnë zemrën e njeriut dhe enët e gjakut nga sëmundje të ndryshme, kanë një efekt pozitiv në gjumin, nervat dhe strukturën e përgjithshme të gjakut. Për të ruajtur në mënyrë korrekte arrat, janë të nevojshme disa kushte, të cilat do të diskutohen më poshtë.

Si të ruani arrat e pishës në shtëpi: rregullat dhe parimet

Ruajtja e arrave varet nga mënyra se si përpunohen. Kur organizoni këto kushte, duhet të mbani mend rreth disa llojeve të këtij produkti:

• qëruar i pjekur;
• i qëruar i skuqur;
• arra në kone;
• frutat në guaskë.

Shumëllojshmëria varet nga mënyra se si ato ruhen në shtëpi.

Përgatitja e arrave për ruajtje

Para organizimit të vjeljes për vjeshtë dhe dimër, arrat duhet të përgatiten mirë. Para së gjithash, produkti duhet të thahet kështu:

1. Sasi e vogël arra në çdo sipërfaqe të përshtatshme në një shtresë.
2. Lëreni të ngrohtë për një javë.
3. Llokoçis herë pas here.

Tharja e arrave mund të bëhet në tharëse speciale. Shtë e rëndësishme të sigurohet që ato të mos thahen. Nëse produkti është i lagësht, ai përkeqësohet shpejt dhe myku do të zhvillohet.

Magazinimi pa predha i papërpunuar

Arra me pisha të qëruara

Ato ruhen në dy mënyra:

1. Në një frigorifer.
2. Në ngrirje.

Si ta ruani në frigorifer:

• vendosni arrat në kavanoza të thata qelqi;
• mbyllni kapakët në mënyrë që të përjashtoni thithjen e aromave të tepërta, por gjithashtu të parandaloni mbytjen e produktit;
• futet ne frigorifer.

Frutat e kedrit ruhen në frigorifer për rreth 3 muaj.

Ruajtja e ngrirjes:

• rregulloni produktin në qeset e ngrirjes;
• mbyllen fort;
• futet në ngrirje.

Pra, arrat ruhen për rreth gjashtë muaj.

Skuqur qëruar

Arra të tilla nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë. Desirableshtë e dëshirueshme që të konsumohet produkti në tre ditë.

Në kone

Arra kone pishe

Arra të tilla ruhen për një kohë të shkurtër dhe në të njëjtën kohë humbasin si në shije ashtu edhe në përdorim. Më shpesh, kone përdoren si një element dekorativ. Sidoqoftë, nëse një ruajtje e tillë është e nevojshme, është e nevojshme:

• vendosni kone me arra në qese kanavacë;
• vendoseni në një vend të freskët dhe të errët me ajrosje të mirë;
• nëse është e nevojshme, varni çantat nën tavan, duke përjashtuar aksesin e brejtësve.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se në dhomën ku do të ruhen sythat, lagështia duhet të jetë e ulët, përndryshe produkti do të myket.

Në guaskë

Arra në guaskë

Ekzistojnë tre mundësi ruajtjeje:

1. Në çanta kanavacë (arrat ruhen në të njëjtën mënyrë si kone).
2. Në qese speciale polietileni me membranë ajri. Ruhet për një maksimum prej 3 muajsh.
3. Në një frigorifer.

Procedura është e njëjtë me atë të qëruar të papërpunuar.

Nuancat kryesore që lidhen me ruajtjen e arrave

• Arrat e shtatorit ruhen shumë më gjatë, meqenëse kone janë pjekur në mënyrë optimale në këtë kohë;
• për të nxjerrë arra nga kone, duhet të trokisni në të, dhe pastaj ta tundni atë;
• ruani vetëm fruta të thata plotësisht, përdorni vetëm kontejnerë të thatë për ruajtje;
• arrat e qëruara në shurup, sheqer dhe me përbërës të tjerë shtesë nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë, këshillohet që të përdoren menjëherë pas blerjes;
• arrat e pishës përmbajnë shumë vaj, kështu që nuk duhet t'i blini për përdorim në të ardhmen;
• për siguri, është më mirë të përdorni kontejnerë me kapak ose kavanoza të sterilizuara;
• ruajeni produktin jo vetëm në frigorifer ose frigorifer, por edhe në ndonjë vend tjetër të errët të ftohtë;
• për ngrirje, mund të përdorni të dy kontejnerë ose kavanoza, dhe qese plastike ose fletë metalike;
• frutat e qëruara nuk mund të ruhen të hapura;
• gjatë ruajtjes, duhet të kontrolloni produktin jo vetëm për shije dhe erë, por edhe për pllaka, myk, praninë e insekteve;
• nëse arrat janë të hidhura, dhe sipërfaqja është e mbuluar me një shtresë, domethënë ato nuk mund të jenë;
• është më mirë të ruhen arrat në lëvozhgë, pasi arrat e qëruara nuk i mbajnë përfitimet dhe shijen e tyre për shumë kohë.

Sa ruhen nga koha

Nëse arrat janë blerë në paketim, ruajini në errësirë derisa të hapen. Prodhuesi gjithmonë tregon kohëzgjatjen e ruajtjes së tillë. Sidoqoftë, pasi të jetë hapur paketimi, ato nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë. Qëruar - brenda disa javësh, në lëvore - deri në 2 muaj. Në të njëjtën kohë, vlen të kujtohet se është e pamundur të ruhen arra në paketim vetë; është më mirë t'i transferoni ato në një enë të përshtatshme. Afati optimal i ruajtjes së arrave të blera pa paketim nuk është më i gjatë se gjashtë muaj, nëse arrat janë me lëvore, maksimumi 90 ditë - pa lëvozhgën. Qëndrimi në frigorifer ose frigorifer siguron të njëjtën kornizë kohore.

Si të zgjidhni arrat e duhura

Ju duhet të merrni vetëm pak të lagur në prekje dhe arra të dendura. Ata duhet të nuhasin mirë, jo të mprehtë dhe të nxirë. Nëse arrat janë të freskëta, bërthamat e tyre do të jenë të lehta. Bërthamat e ndyra të verdha ose të gjelbërta do të prishen. Nëse arrat janë qëruar, ato duhet të paketohen në një enë të errët, pasi nën ndikimin e dritës ky produkt përkeqësohet shpejt dhe bëhet i hidhur.

Pse janë të dobishëm arrat e pishës?

Arrat e kedrit janë një ilaç i mrekullueshëm për trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve. Ky është një produkt shumë yndyror që përmban, përveç proteinave, sheqerit, niseshtesë, fibrave dhe vitaminës C, shumë vaj (rreth 60%). Një tretësirë përgatitet nga arrat e pishës, e cila ndihmon në shërimin e përdhes, artritit, reumatizmit, hemorroideve. Përveç kësaj, është i dobishëm për tuberkulozin, hipertensionin, aterosklerozën, çrregullimet e sistemit nervor dhe sëmundjen e veshkave. Një balsam (terpentinë) është bërë nga kedri, i cili ka veti dezinfektuese dhe epiteliale dhe shëron në mënyrë të përsosur ulcerat. Pak e nxjerrë prej tyre është gjithashtu shumë e dobishme. Halva prodhohet nga torta. Sidoqoftë, arrat janë kryesisht një delikatesë pyjore për konsum njerëzor, e cila rrit imunitetin.

Duke ndjekur këto rregulla të thjeshta, ju do të ruani të gjitha përfitimet dhe aromën e arrave të kedrit për një kohë të gjatë. Përveç kësaj, ju duhet t'i kushtoni vëmendje të madhe aspekteve të tilla si temperatura e ruajtjes dhe lagështia, përndryshe produkti do të prishet. Njihen shumë lloje të arrave, nga të cilat arrat e pishës janë më të prishurat.