Si Të Provoni Pemët Dhe Perimet Për Pesticide Në Shtëpi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Si të kontrolloni pemët dhe perimet për pesticide dhe nitrate në shtëpi

Sot, është shumë e shtrenjtë të rritet ushqimi pa përdorimin e plehrave artificialë. Nga ana tjetër, përbërjet azotike në doza të tepërta mund të shkaktojnë helmim dhe madje të provokojnë sëmundje kronike. Për të mbrojtur veten nga problemet shëndetësore, është e rëndësishme të jeni në gjendje të përcaktoni në mënyrë të pavarur praninë e nitrateve në perime dhe fruta.

Shikoni produktet

Pamja e frutave mund të tregojë shumë për cilësinë e tij. Kimikatet e përdorura në kultivimin e të korrave stimulojnë rritjen e përshpejtuar dhe pjekjen e perimeve dhe frutave. Kjo është veçanërisht e dobishme për fermerët kinezë që të marrin një korrje të hershme në sasi të mëdha në mënyrë që të konkurrojnë me prodhuesit vendas.

Këtu janë shenjat kryesore të jashtme të frutave të mbingopura me nitrate të dëmshme dhe pesticide:

• madhësia e panatyrshme e madhe;
• forma krejtësisht të lëmuara;
• ngjyra e ndritshme, e theksuar;
• të njëjtën madhësi për të gjitha frutat.

Në kushte natyrore, asgjë nga sa më sipër nuk mund të jetë. Shenja të tilla tregojnë se frutat janë "të mbushura" me kripëra të acidit nitrik. Ata piqen të holluar me ujë dhe pothuajse pa shije. Sasia e kimikateve në to është thjesht jashtë shkallës.

Nuhat fruta dhe perime

Perimet dhe frutat e rritura pa plehra kimikë duhet të nuhasin. Meqenëse të korrat janë pjekur pa ndihmën e nitrateve rriten më ngadalë, proceset e tyre të jetës nuk shqetësohen. Gjatë periudhës së pjekjes, ata kanë kohë të mjaftueshme për të marrë një erë karakteristike të pasur.

Nëse nuk kanë aromë, ato përpunohen tepër.

Mjafton të merrni një frut në dorë para se të blini dhe të shtypni lëkurën me thonjtë tuaj. Pulpa poshtë duhet të nxjerrë menjëherë një erë karakteristike. Perimet rrënjë si patatet dhe karotat nuk kanë një lëvozhgë si të tillë, kështu që ato duhet të fërkohen në sipërfaqe me gishtin tuaj.

Shikoni për krimbat

Çdo kimi bujqësore e përdorur në bujqësi spraps insektet dhe dëmtuesit. Një nga detyrat e saj kryesore është, ndër të tjera, mbrojtja kundër dëmtimit të frutave nga krimbat. Kjo është arsyeja pse ne shohim mollë dhe dardha të përsosura në raftet e supermarketeve.

Prania e gjurmëve të krimbave në fruta dhe perime, natyrisht, largon. Por nga ana tjetër, kjo shërben si një tregues që pemët dhe perimet nuk janë të mbingopura me përbërje azotike - dëmtuesi zgjedh gjithmonë frutat që janë "të pastër" nga kimia.

Mbajeni në ujë me acid acetik

Në mënyrë tipike, shumica e kimikateve gjenden në lëvore dhe në bazën e frutave. Një tretësirë e dobët e acidit acetik do të ndihmojë për të përcaktuar praninë e tij, dhe në të njëjtën kohë për të hequr pjesërisht kiminë. Disa pika të kësaj lënde janë të mjaftueshme për 1 litër ujë.

Thith perime dhe fruta për 30 minuta. Nëse ato përmbajnë një sasi të madhe të pesticideve dhe nitrateve, tretësira do të marrë një nuancë të errët rozë të verdhë. Shtë reagimi i kimikateve me acidin acetik. Në këtë rast, një pjesë e konsiderueshme e nitrateve do të lirohet nga lëvorja në ujë.

Para se të hani mostra të tilla për ushqim, është shumë e dëshirueshme që t'i qëroni ato.