Çfarë Nuk Mund Të Ruhet Në Frigorifer

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

10 ushqime për të dalë nga ngrirja sa më shpejt të jetë e mundur para se të shkojnë keq

Siç e dini, ngrirja konsiderohet mënyra më e mirë për të ruajtur ushqimin. Shpesh, pas një feste, shumë enë të pangopura mbeten, dhe pastaj bëhet e nevojshme të vendosni gjithçka në frigorifer ose frigorifer. Kjo ndihmon për të shmangur prishjen e shpejtë të ushqimit. Por jo të gjithë e dinë që shumë produkte nuk mund të ruhen në frigorifer - disa humbin shijen e tyre, ndërsa të tjerët mund të jenë edhe të rrezikshëm për traktin gastrointestinal.

Domate

Ende ka mosmarrëveshje midis amvisave dhe kopshtarëve nëse është e mundur të ruhen domate në temperatura nën zero. Longshtë provuar prej kohësh që i ftohti ndikon negativisht në këtë perime. Domatet jo vetëm që humbin aromën dhe shijen e tyre, por gjithashtu humbin të gjitha vetitë e tyre të dobishme. Kushtet ideale të ruajtjes së domateve janë 12-13 gradë Celsius.

Zemer

Mjalti është një produkt i vlefshëm dhe i pasur me vitamina. Por nëse ruhet në mënyrë të papërshtatshme, mund të bëhet praktikisht e padobishme. Ruhet në huallin e mjaltit për një kohë shumë të gjatë. Mos u mundoni ta mbani të freskët duke e ngrirë. Mjalti i vërtetë nga një bletar humbet menjëherë të gjitha vetitë e tij të dobishme në temperatura negative, dhe shija e tij nuk bëhet e ngopur.

Gjethe marule ose majdanoz

Gjethet e maruleve janë një depo me vitamina, dhe majdanozi ka një aromë të theksuar, të këndshme, i jep aromë çdo pjate dhe përmban shumë elementë të dobishëm. Shumë amvise i ngrijnë ato për dimër në mënyrë që furnizimet të jenë gjithmonë në dispozicion në kohën e duhur.

Ka edhe disa mënyra për të ngrirë. Por pas ndikimit të temperaturave të ngrirjes, të dy majdanozi dhe marule humbasin tërë furnizimin e tyre me vitamina. Gjithashtu, pas shkrirjes, ato do të thahen shpejt. Marule dhe majdanoz duhet të hahen të freskëta. Vetëm atëherë ato do të sjellin përfitime të vërteta shëndetësore.

Hudhër

Të gjithë i dinë vetitë e hudhrës, të cilat, kur konsumohen, përmirësojnë imunitetin, dhe gjithashtu japin forcë për të luftuar ftohjet. Pointshtë e kotë të ngrish hudhrën, pasi ajo do të humbasë të gjitha përfitimet e saj, dhe pas shkrirjes ajo shpejt do të përkeqësohet.

Temperatura ideale për ruajtjen e hudhrës është 15 gradë Celsius, që është pak më pak se temperatura e dhomës. Në kushte të tilla, mund të ruhet për 5-6 muaj, kështu që nuk ka kuptim ta vendosni në frigorifer.

Vezët

Vezët e pulës nuk janë të përshtatshme për ngrirje. Për shembull, kur të zihen, ato do të bëhen "gome" pasi të hiqen nga frigoriferi. Të papërpunuara - të çara. Një produkt i tillë nuk do të jetë më në gjendje të kënaqë me një shije të këndshme, dhe gjithashtu do të përkeqësohet shpejt. Prandaj, vezët hahen më mirë menjëherë, të ziera ose të pjekura, për aq kohë sa ju lejon afati i ruajtjes.

luleshtrydhe

Luleshtrydhe është manaferra e preferuar e të gjithëve. E kuqe e ndezur me shije të ëmbël dhe aromë të pasur. Shumë njerëz duan ta mbajnë këtë pjesë të verës dhe të shijojnë frutat në vjeshtë dhe dimër, kur nuk është më aq e lehtë për t'i marrë. Luleshtrydhet e blera në dyqane, të cilat ndonjëherë mund të gjenden në raftet, nuk kanë një shije të këndshme.

Ngrirja e luleshtrydheve nuk është opsioni më i mirë, pasi humbet vitaminat e tij gjatë këtij procesi, aroma e saj zhduket dhe shija bëhet e pangopur.

Kos ose salcë kosi

Produktet e qumështit ofrojnë shumë përfitime por kanë një afat të shkurtër raft. Kështu që ato të mos përkeqësohen, ato hiqen në frigorifer. Por për fat të keq, pas kësaj, ky lloj produkti fillon të shtresohet, të ndryshojë strukturën e tij dhe të humbasë shijen dhe cilësitë e dobishme.

Majonezë

Ngrirja e majonezës e bën atë një produkt krejtësisht të padobishëm. Çdo gjellë me përdorimin e saj duhet të hahet së pari, ose të kalitet me të pak përpara përdorimit.

Një pjatë e stisur me të, pasi qëndroi në frigorifer për disa kohë, tashmë humbet shijen e saj origjinale. Dhe nëse majoneza është e ekspozuar ndaj një temperature negative, atëherë gjatë shkrirjes ajo do të ziejë, dhe në përputhje me rrethanat uji do të fillojë të thahet. Një produkt i tillë vështirë se mund të përdoret në gatim.

Cokollate

Çokollata është ëmbëlsira e preferuar e të gjithëve. Nëse dëshironi, mund të ngrihet, por kjo nuk është e nevojshme. Produkti ka një afat të gjatë raft, i cili lejon që ai të mos përkeqësohet për një kohë të gjatë në temperaturën e dhomës.

Për sa i përket shijes, çokollata e ftohtë nuk është veçanërisht e këndshme, pasuria e saj nuk ndihet, nuk shkrihet në gojë. Gjithashtu, gjatë ngrirjes, ajo mund të mbulohet me një lulëzim të bardhë, gjë që tregon një rënie të mprehtë të temperaturës.

Misër i konservuar

Bizelet ose misri i konservuar janë përbërës të shkëlqyeshëm për një larmi sallatash. Por shpesh gjysma e kavanozit është e mjaftueshme, dhe lind pyetja se ku ta vendosni gjysmën tjetër dhe të mos e lini të shkojë keq. Mendimi i parë është ngrirja. Por nuk duhet ta bësh atë.

Nëse kanaçe është mbyllur fillimisht, ajo mund të shpërthejë në frigorifer. Nëse e keni hapur tashmë, produkti do të humbasë shijen dhe vitaminat e tij në temperatura negative.

Njohja e këtyre këshillave do t'ju ndihmojë të kuptoni se është më mirë të hani ushqim të freskët sesa ta ngrini atë.