A është E Detyrueshme Të Hani Supë çdo Ditë, Përfshirë Edhe Për Fëmijët

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Shpërndarja e miteve të lashta - a është vërtet e nevojshme të hani supë çdo ditë?

Të hash supë për herë të parë është një zakon që nga fëmijëria. Të gjithë ende i kujtojmë fjalët e nënës dhe mësueses së kopshtit: "Hani supën tuaj së pari!" Edhe si të rritur, shumë mbeten besnikë ndaj traditave familjare dhe vazhdojnë të hanë vetë të parët dhe të ushqejnë fëmijët e tyre me të. Le të shohim nëse është me të vërtetë e nevojshme të përfshini supë në dietën tuaj ditore dhe cilat përfitime i sjell trupit.

Cila është përdorimi i supës

Ka më shumë se 150 lloje supash në botë. Secili prej tyre ka disa nënlloje dhe një numër të madh të opsioneve të gatimit. Ajo që i bashkon është se kjo pjatë përgatitet me metodën e gatimit dhe përbëhet nga 50% lëng. Kjo metodë dhe përbërje gatimi ka shumë përfitime:

• shumica e vitaminave mbahen. Dihet që gjatë trajtimit të nxehtësisë vitamina C shkatërrohet shpejt, por vitaminat e grupit B, A, PP, E, D i ruajnë vetitë e tyre. Gjithashtu, së bashku me vitaminat, ju do të merrni minerale dhe fibra;
• supat janë lehtësisht të tretshme. Konsistenca e tyre lejon që trupi të mos harxhojë shumë energji në tretje;
• supa e nxehtë stimulon tretjen, duke përgatitur stomakun për vaktin tjetër;
• supave me perime ju japin një ndjenjë të ngopjes, e cila ju lejon të mos fitoni kalori shtesë;
• me supë të ftohtë në nxehtësinë e verës do të merrni shumë vitamina dhe "lehtësi në të gjithë trupin", dhe supa e nxehtë në dimër do t'ju ngrohë dhe do t'ju mbrojë nga ngrënia e ushqimeve me shumë kalori;
• baza e lëngshme e pjatës së parë do të plotësojë ekuilibrin e kripës së ujit në trup.

A duhet të ha supë çdo ditë

A duhet të ha supë çdo ditë? Trupi ka nevojë për një kombinim të caktuar të proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve, në varësi të aktivitetit dhe shëndetit. Onlyshtë e rëndësishme vetëm të formuloni saktë dietën tuaj ditore në mënyrë që të mos ketë mungesë të disa lëndëve ushqyese dhe një tepricë ose mungesë të kalorive. Dhe në çfarë forme ato hyjnë në trupin tuaj - në formën e supave, pjatave kryesore ose sallatave - nuk ka rëndësi. Prandaj, të rriturit e shëndetshëm nuk kanë nevojë të hanë supë çdo ditë.

Sidoqoftë, ka kategori njerëzish që kanë nevojë për supë çdo ditë:

• pacientët me lezione të traktit digjestiv;
• njerëzit në periudhën e rimëkëmbjes pas ftohjeve;
• duke humbur peshë.

Duhet të theksohet se supat në këtë rast duhet të jenë të lehta, të urryera. Për pacientët me gastrit dhe ulçerë peptike, supat e mukozës të bazuara në drithëra janë të dëshirueshme.

Personat me gastrit kanë nevojë për supë çdo ditë

Supa është shumë më e nevojshme për trupin e fëmijës. Tek fëmijët nën 12 vjeç, trakti gastrointestinal funksionon ndryshe se tek të rriturit, dhe për këtë arsye ata kanë nevojë për vakte lehtësisht të tretshme. Kjo përfshin supë, prandaj këshillohet (por jo e nevojshme) ta hani çdo ditë. Por këtu është e rëndësishme të merren parasysh preferencat e shijes së fëmijës: ushqimi "nga dora" do të bëjë më shumë dëm sesa dobi. Vëzhgoni fëmijën: mbase ai nuk ha supë mirë për shkak të copave jo të shijshme të perimeve. Ofroni atij një supë me pure - në të fëmija juaj patjetër që nuk do të shohë karrota, patate dhe vitaminat lehtësisht të tretshme do të marrin të njëjtën gjë.

Trupi i fëmijës ka nevojë për supë

Dhe tani është koha të hedhim poshtë deklaratën e prindërve tanë: "Hani supë - përndryshe do të merrni gastrit". Sot, në 90% të rasteve të gastritit, fajin e ka bakteri Helicobacter pylori. Infeksioni ndodh përmes përdorimit të enëve të përbashkëta, një furçë dhëmbësh ose përmes pështymës gjatë puthjes. Kolonitë bakteriale sekretojnë substanca që shkatërrojnë muret e stomakut. Dhe meqenëse lëngu i stomakut përmban acid klorhidrik, membrana mukoze është edhe më e gërryer, shfaqen ulçera dhe inflamacion. Pra, nuk ka asnjë lidhje midis refuzimit të supës dhe shfaqjes së gastritit.

Përfitimet e një supe të përgatitur siç duhet janë të dukshme. Të hani të parën çdo ditë ose ta hiqni atë plotësisht varet nga dëshira juaj për të qëndruar në sobë. Por nutricionistët dhe mjekët besojnë se supa duhet të jetë e pranishme në dietë të paktën disa herë në javë.