A është E Mundur Të Hani Vezë çdo Ditë Dhe Cili është Kërcënimi?

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

A është e mundur të hani vezë çdo ditë dhe çfarë do të vijë prej saj

Një vezë pule është një produkt i dobishëm i njohur nga shumë mjekë. Por, siç e dini, "në një pikë - ilaç, në një lugë - helm". Sa vezë pule mund të hani në ditë pa frikë për shëndetin tuaj? A është e mundur të hani vezë të fërguara çdo ditë fare? Dietologët kryesorë kanë përgjigjet për këto pyetje.

Pse dëmtimi nga kolesteroli i vezës është një mit

Pse disa njerëz mendojnë se është më mirë të kufizosh përdorimin e vezëve, nëse jo të braktisësh plotësisht ato? E gjitha ka të bëjë me kolesterolin. Rreth viteve 80, u zbulua se çdo vezë pule përmban një sasi të madhe të kësaj substance - rreth 370 mg për vezë. Sidoqoftë, kolesteroli në vezë nuk është aq i dëmshëm dhe i rrezikshëm sa në shumë ushqime të tjera (të tilla si margarina). Do të dukej, cili është ndryshimi midis yndyrës në një produkt dhe yndyrës në një tjetër? Dhe gjithçka ka të bëjë me fosfolipidet. Këto substanca mund të përmirësojnë thithjen e kolesterolit. Si rezultat, substanca nuk depozitohet në formën e pllakave në enët ose yndyrën e tepërt në anët, por përdoret për të përmirësuar gjendjen e lëkurës dhe flokëve, mëlçisë dhe gjithashtu ndihmon fëmijët të rriten.

Hulumtimi i Maria Luz Fernandez shërben si konfirmim i sigurisë së vezëve. Ajo zbuloi se ngrënia e 3 vezëve të pulës çdo ditë nuk rrit rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.

Maria Luz Fernandez punon në Universitetin e Connecticut dhe studion ushqimin

A është në rregull të hani vezë çdo ditë

Një person i shëndetshëm mund të hajë 2-3 vezë çdo ditë. Nutricionistët sugjerojnë ose të hani këtë produkt çdo ditë, por 2 copë, ose të përkëdhelni veten me vezë të fërguara nga tre në katër vezë për mëngjes disa herë në javë.

Dy vezë përmbajnë marrjen e përafërt ditore të kolesterolit për një të rritur. Një fëmijë nën 14 vjeç mund të hajë 1–1,5 vezë në ditë - do të jetë e dobishme vetëm për të.

Përfitimet e vezëve të pulës

Përveç kolesterolit "të mirë", vezët përmbajnë gjithashtu:

• kolina - e mirë për trurin, është një nga "materialet ndërtuese" kryesore të këtij organi, dhe gjithashtu zvogëlon rrezikun e zhvillimit të kancerit tek gratë;
• luteina - ruan mprehtësinë vizuale;
• vitamina D - promovon thithjen e mirë të kalciumit, ndihmon në forcimin e dhëmbëve dhe kockave dhe ndihmon fëmijët të rriten të shëndetshëm dhe të formojnë një sistem të fortë musculoskeletal;
• B12 - forcon lëkurën, flokët dhe thonjtë;
• acid folik - shumë i dobishëm për gratë shtatzëna, pasi zvogëlon rrezikun e anomalive të trurit në fetus.

Vezët e pulës përmbajnë shumë substanca që janë të dobishme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët

Kush nuk lejohet të hajë vezë

Nutricionistët këshillojnë të heqin dorë nga përdorimi i rregullt i vezëve për njerëzit që vuajnë nga sëmundja e gurëve të tëmthit. Një ushqim i tillë mund të provokojë dhimbje barku dhe dhimbje. Shtë më mirë që qytetarë të tillë të kufizohen në disa vezë në javë. Njerëzit që vuajnë nga pankreatiti duhet të braktisin plotësisht vezët e pulës. Ne gjithashtu vërejmë të sëmurët nga alergjia. Vezët e pulës janë një alergjen mjaft e zakonshme. Nëse keni një intolerancë ndaj këtij produkti, është më mirë ta refuzoni atë plotësisht.

Shumica e njerëzve mund dhe duhet të hanë vezë çdo ditë. Këto ushqime përmbajnë shumë lëndë ushqyese, antioksidantë, vitamina dhe përbërje që janë të dobishme për trupin tonë.