Si Të Pastroni Havjar Nga Filmi Nga Salmoni Rozë, Trofta Ose Peshq Të Tjerë, Si Të Xhironi Në Mënyra Të Ndryshme - Udhëzime Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Ne pastrojmë havjar nga filmi në shtëpi

Një delikatesë e mahnitshme, e pazakontë dhe e mahnitshme është havjar. Shija e saj është unike dhe e hollë. Pike, e kuqe, bli … Ajo shkrihet fjalë për fjalë në gojën tuaj, duke shpërthyer me lëng të kripur. Karakteristikat e shëndetshme korrespondojnë me shijen e ndritshme. Havjar konsiderohet si një produkt dietik, një burim gjallërie dhe energjie jetëdhënëse. Havjari i gatuar në shtëpi është shumë më i shëndetshëm dhe më i shijshëm se havjari i blerë. Dhe nëse ka peshkatar të zjarrtë në shtëpi, ju mund ta gatuani shijen vetë. Por, përpara se të zhytemi në librat e gatimit, havjarja duhet të qërohet nga filmi.

Përmbajtja

• 1 Karakteristikat e havjarit të peshkut: e kuqe dhe e zezë

• 2 Pse ta pastroni filmin dhe si ta bëni atë

  • 2.1 Si të hiqni siç duhet një yast në shtëpi

    2.1.1 Cilat mjete na nevojiten

  • 2.2 Fazat kryesore të punës

• 3 Si të hiqni shpejt dhe me efikasitet filmin nga havjarja

  • 3.1 Një lëvizje e ujit të valë do të përballet me filmin

  • 3.2 Hiqni filmat me një rende të rregullt

    3.2.1 Video: Ne pastrojmë havjar me një rende

  • 3.3 Ne pastrojmë havjarin duke përdorur një mikser

    3.3.1 Hiqeni yastin me një mikser

  • 3.4 Ne pastrojmë havjarin duke përdorur napë dhe një pirun

    • 3.4.1 Një tjetër metodë e thjeshtë pastrimi me garzë
    • 3.4.2 Si të lironi havjar nga filmi me garzë - video
  • 3.5 Heqja e kashtave në ujë të kripur

  • 3.6 Si të pastroni havjarin me një raketë badminton

    3.6.1 Ne pastrojmë havjarin me një raketë

• 4 Karakteristikat e përpunimit të havjarit

Karakteristikat e havjarit të peshkut: e kuqe dhe e zezë

Ne jemi mësuar të konsiderojmë havjar vetëm nga këndvështrimi i shijes së tij. Asnjë festë e vetme, as një festë e vetme nuk është e plotë pa kanape me havjar, Maslenitsa - pa petulla me një mbushje të tillë. Ndërkohë, havjar gjithashtu ka veti të dobishme për trupin e njeriut. Për shembull, më shumë se 30% e përbërjes së havjarit përbëhet nga proteina të cilësisë më të lartë. Acidet yndyrore të pangopura absorbohen lehtësisht nga trupi ynë dhe japin një kontribut të paçmuar në shëndet. Falë tyre, niveli i kolesterolit në gjak zvogëlohet, gjë që parandalon shfaqjen e sëmundjeve të tilla si ateroskleroza, sulmi në zemër dhe goditja në tru. Fosfori, kalciumi, magnezi, jodi dhe elementë të tjerë gjurmë - të gjitha ato përmbahen në vezë të vogla dhe janë thjesht të nevojshme për njerëzit.

Për shkak të përbërjes së tij të pasur, havjarja ndonjëherë quhet "energji e gjallë". Përveç kësaj, është në gjendje të rigjenerojë proceset në trupin tonë dhe të rrisë nivelin e hemoglobinës. Përmirëson qarkullimin e gjakut dhe rrit imunitetin.

Por gjithçka është e mirë në moderim. Në sasi të vogla, havjar është vërtet i shëndetshëm. Por duhet të themi gjithashtu se kush nuk duhet të abuzojë me delikatesën. Personat me sëmundje koronare të zemrës, hipertension dhe urolitiazë duhet të bëjnë kujdes që të mos përfshijnë havjar në menunë e tyre. Dhe arsyeja për këtë është sasia e madhe e kripës që përmbahet në produkt.

Havjarja është shumë i dobishëm për trupin

Pse ta pastroni filmin dhe si ta bëni atë

Filmi që mbulon kaprollin e peshkut quhet vezore. Ata pastrojnë havjarin prej tij vetëm për arsye praktike. Nëse një film mbetet në vezë, produkti do të marrë shije të hidhur. Dhe nëse yastyk nuk hiqet, atëherë nuk do të ketë prishje të zakonshme të havjarit në kavanoza, snacks.

Metoda e saktë dhe e përshtatshme konsiderohet të jetë ajo e përdorur në fermat e peshkut. Ton peshq dhe dhjetëra kilogram havjar kalojnë nëpër duart e profesionistëve. Shtë e nevojshme të hiqni vezoret shpejt dhe me efikasitet në mënyrë që të ruani shijen dhe pamjen e produktit. Për ta bërë këtë, përdorni rrjeta me vrima në madhësi më të madhe se vezët. Kolektorë të llojeve. Në shtëpi, ne sugjerojmë të përdorni një sitë të madhe me rrjetë.

Kjo është mënyra se si pastrohet havjar në prodhim

Si të hiqni siç duhet yastin në shtëpi

1. Lani havjar në një film me ujë të ftohtë.

   

   Më mirë të lani havjar nën ujë të rrjedhshëm

2. Prisni me kujdes yastin në disa vende.

   

   Prerja e filmit

3. Ne marrim një sitë me vrima të mëdha (vezët duhet të rrëshqasin lirshëm në vrima).

4. Butësisht, pa shtypur, fshij havjar përmes një sitë. Shtylla kurrizore mbetet në sipërfaqe. Filmi i lidhjes mund të ndahet nga vezët e mbetura me një pirun.

   

   Filmi mbetet në sipërfaqen e sitës

Cilat mjete na duhen

Për mënyra të ndryshme të pastrimit të havjarit nga filmi, na duhen:

• Pirun;
• lëvizje;
• mikser;
• garzë;
• ujë i vluar;
• sitë me rrjetë të mëdha;
• rende;
• raketë për badminton në plazh.

Në të vërtetë, përmes një raketë mund të fshini havjar salmon, salmon të ngushtë, salmon

Fazat kryesore të punës

1. Përgatitja e havjarit: shpëlarje në ujë.
2. Havjar pastrimi nga kaprolli.
3. Kripja e produktit të rafinuar.

Si të hiqni shpejt dhe në mënyrë efektive filmin nga havjar

Ne kemi folur tashmë për mënyrën klasike të fërkimit të havjarit përmes një sitë. Le të provojmë mundësi të tjera pastrimi.

Një lëvizje e ujit të valë do të përballet me filmin

1. Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere të madhe.

   

   Hidhni ujë të ftohtë

2. Sillni një çiban dhe vendosni 1 ose 2 qese havjar në ujë të valë. Por jo më shumë se dy, pavarësisht vëllimit të madh.

   

   Vetëm 2 thasë me havjar mund të vendosen në tigan

3. Butësisht trazim havjar me një lëvizje.

   

   Llokoçis havjar në ujë të valë me një lëvizje

4. Përzierjen e havjarit me një lëvizje, ne mbledhim pjesët e gatuara të kaprollit në fletët e saj. Ju duhet të trazoni derisa i gjithë filmi të mblidhet në lëvizje.

5. Kullon ujin. Havjarja është e gatshme për kripë.

   

   Produkti përgatitet për kripëzim

Ne heqim filmat me një rende të rregullt

Përveç lëvizjes, mund të përdorni një rende kuzhine për havjar të vogël (pike, krap kryq, purtekë, havjar troftë).

1. Në një rende të trashë, fshij havjar në një film. Mundohemi të veprojmë me kujdes që të mos shtypim vezët.
2. Yasta e qëruar mbetet në sipërfaqen e rende. Ne e hedhim atë larg.
3. Ne biem në gjumë havjar 1 tbsp. l kripë dhe mbushni me ujë të nxehtë.
4. Llokoçis, lëreni për 20 minuta.
5. Ne filtrojmë përmes një sitë të imët. Nëse grimca të vogla të filmit mbeten në masë, hiqini ato me një pirun.

6. Ka mbetur pak lëng në havjar, kështu që e lëmë për 10 minuta në një sitë në mënyrë që gota e ujit.

   

   Produkti ynë është gati për tu gatuar

Video: Ne pastrojmë havjar me një rende

Ne pastrojmë havjar duke përdorur një mikser

1. Vendosni qesen me havjar në tenxhere.
2. Ne vendosim mënyrën në mikser me numrin minimal të rrotullimeve.
3. Ne "rrahim" havjar pa shtypur hundë, duke lëvizur butësisht përgjatë filmit.
4. Ne pastrojmë vezët që mbeten në vezore me duart tona ose një pirun.

Hiqni yastyk me një mikser

Ne pastrojmë havjarin duke përdorur napë dhe një pirun

1. Hidhni ujë në 2 tenxhere. Në njërën - të nxehtë, në tjetrën - të ftohtë.

   

   Hidhni ujë në tigan

2. Ne vendosim garzë të pastër në 2 shtresa dhe përhapim havjarin mbi të në një yastika. Ne mbështjellim skajet në mënyrë që havjarja të mos derdhet.

   

   Dele në 2 shtresa, palosni skajet

3. Zhyteni qesen e garzës në ujë të vluar, vazhdoni ta trazoni për 1 minutë.

   

   Ne kemi nevojë për të zhytur havjar në ujë të valë

4. E nxjerrim dhe e vendosim në një tenxhere me ujë të ftohtë. Yasta e djegur do të hiqet lehtë.

   

   Yasti i zier hiqet shumë më lehtë sesa i papërpunuar

5. Ne heqim havjar nga filmi me një pirun të rregullt.

Një tjetër metodë e thjeshtë pastrimi me garzë

1. Ne shtrijmë leckën e garzës në bord.
2. Ne përhapim havjar mbi të.
3. Butësisht, pa shtypur, rrokullisni havjarin mbi garzë.

4. Grimcat e vezoreve mbeten në pëlhurë.

   

   Si rezultat, ne marrim havjar të pastruar plotësisht

Si të lironi havjar nga filmi me garzë - video

Heqja e shijes në ujë të kripur

1. Përgatitni një solucion të kripur: tretni kripë në ujë të valë në raport: 100 gram për 1 litër.
2. Vendoseni havjarin e pa pastruar në një tas të veçantë.
3. Mbushni me shëllirë, filmi fillon të rrotullohet.

Havjar është i gatshëm për kripë

Si të pastroni havjarin me një raketë badminton

Nëse nuk ka kullesë ose sitë të përshtatshme në shtëpi, anglezët këshillohen të përdorin një raketë. Vezët lehtë kalojnë përmes rrjetës së trashë të najlonit. Vetë yastyk mbetet në linjë.

1. Ne e marrim raketë të pastër, mund ta lani paraprakisht në ujë të nxehtë.
2. Ne vendosëm havjarin e pa pastruar në rrjetë.
3. Fshij butësisht nëpër qeliza.

4. Grimcat më të vogla të filmit që mbeten në disa vezë mund të hiqen me dorë ose me pirun.

   

   Një metodë e shkëlqyeshme për pastrimin e havjarit të kuq nga vezoret

Ne pastrojmë havjarin me një raketë

Karakteristikat e përpunimit të havjarit

• Para heqjes së kaprollit, havjari i kuq duhet së pari të shpëlahet në një tretësirë të kripur: për 1 litër ujë të nxehtë, na nevojiten 0,5 lugë çaji kripë të jodizuar. Për havjar të zi dhe peshk lumi, përpunimi i tillë nuk është i nevojshëm.
• Thani havjarin duke e shpërndarë në një sitë ose garzë në temperaturën e dhomës.
• Mos e thani produktin e qëruar në peshqir letre ose peshqir letre, pasi havjar shpejt do të ngjitet tek ata.
• Ekspertët këshillojnë që të mos skuqet havjarja e qëruar, pasi bëhet e fortë dhe sugjerojnë ta kriposni.
• Për kripësimin e havjarit, nëse do ta përdorim shpejt, nuk është aspak e nevojshme ta mbajmë produktin në kripë për disa ditë. Isshtë e mjaftueshme për të mbajtur havjar në shëllirë për 7-10 minuta: 2 lugë kripë për 1 litër ujë të ngrohtë. Thani dhe derdhni me vaj luledielli.

• Nëse planifikojmë të ruajmë havjar në frigorifer për më shumë se 14 ditë, atëherë e mbajmë atë në shëllirë për 30 minuta.

  

  Havjarja kripë shpejt, brenda 10-30 minutave

Një surprizë e këndshme në formën e havjarit kur prerni peshqit patjetër do t'ju pëlqejë. Në fund të fundit, metodat për të cilat kemi biseduar do të lehtësojnë shumë punën e zonjës. Tani havjar i butë shtëpiak në tryezën festive do të befasojë mysafirët jo vetëm me shijen e tij të shkëlqyeshme, por edhe me një pamje po aq të shkëlqyeshme.