Verë E Tharë Jo-alkoolike Në Shtëpi: Receta Hap Pas Hapi Me Foto

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Verë e tharë jo-alkoolike: receta të ngrohta në shtëpi

Vjeshta, dimri dhe madje edhe pranvera e hershme shpesh na japin probleme në formën e lagështisë së ftohtë dhe të lagësht. Kjo ndihet veçanërisht në ditët me re, të varfër në rrezet e diellit. Ju mund të ngroheni në një kohë të tillë në mënyra të ndryshme: kafe, çaj, madje edhe pije alkoolike, nëse është e nevojshme. Por ne ju ofrojmë të zotëroni artin e bërjes së një pije të shkëlqyeshme - verë të tharë jo-alkoolike. Shpresojmë që nga shumëllojshmëria e recetave të gjeni një mundësi sipas pëlqimit tuaj.

Përmbajtja

• 1 Çfarë është vera e mulled
• 2 Përbërësit dhe tiparet e gatimit

• 3 receta për të bërë verë të nxehtë në shtëpi

  • 3.1 Pije klasike e bërë nga lëngu i rrushit me portokall

    3.1.1 Video për përgatitjen e një vere të butë klasike jo-alkoolike

  • 3.2 Verë e mbushur me portokall
  • 3.3 Mollë

  • 3.4 Nga lëngu i shegës

    3.4.1 Video recetë për pije me lëng shege

  • 3.5 Pije lëng qershie

  • 3.6 Nga lëngu i boronicës

    3.6.1 Video recetë për verën jo-alkoolike të mulled bërë nga lëng boronicë

  • 3.7 Verë e ngrohur me çaj

    3.7.1 Video në lidhje me përgatitjen e një pije me çaj

  • 3.8 Në hibiscus

  • 3.9 Verë e tharë joalkoolike në tenxhere të ngadaltë

    3.9.1 Video në lidhje me përgatitjen e një pije në një multicooker

Çfarë është vera e mulled

Rezulton se kjo pije është njohur që nga kohërat antike dhe na erdhi nga luginat e Evropës Qendrore, të pasura me vreshta. Vera e mulled është e bazuar në verë të nxehtë, nga e cila vjen emri (gjermanishtja "glühender Wein" përkthehet fjalë për fjalë si "verë flakëruese"). Shija dhe aroma e veçantë e verës së nxehtë arrihet me ndihmën e aditivëve të ndryshëm natyralë.

Vera e butë jo-alkoolike nuk është vetëm pije e shijshme, por edhe tepër e shëndetshme

Tradicionalisht, vera e rrushit të kuq përdoret për verën e mulled. Kur nxehet, ai ka një efekt të dobishëm në trup, toni i tij i përgjithshëm, përballet mirë me trajtimin dhe parandalimin e ftohjeve. Dhe aditivë të ndryshëm jo vetëm që e bëjnë pijen edhe më të shijshme, por gjithashtu mund të rrisin vetitë e saj të dobishme.

Por alkooli, edhe në doza të vogla, është i ndaluar për disa njerëz (fëmijë, gra shtatzëna). Goodshtë mirë që ka shumë receta për verën jo-alkoolike të mulled. Shija e saj nuk ndryshon aspak nga ajo tradicionale, pavarësisht nga fakti se nuk përmban verë të kuqe.

Përbërësit dhe tiparet e gatimit

Për të përgatitur verë të tharë jo-alkoolike në vend të verës, zakonisht përdoren lëngjet e mëposhtme:

• rrush;
• mollë (shpesh e përzier me rrush pa fara);
• shegë;
• qershi;
• boronicë e kuqe.

Shpesh, hibiscus përdoret si bazë për verën e nxehtë - një infuzion me lule trëndafili sudanez.

Përveç kësaj, pjesë të frutave të ndryshëm shtohen në pije, dhe më e rëndësishmja, erëza pikante. Kështu u përgatit paraardhësi i verës së mulled në Perandorinë Romake. Në ato ditë, erëza dhe erëza ishin të rralla dhe ishin shumë të shtrenjta, kështu që vetëm njerëzit e pasur mund të përballonin verë të ngrohtë pikante.

Mjaltë, karafil, vanilje, anise, kanellë, kardamom, anise yll, arrëmyshk - kjo është një listë e paplotë e asaj që do t'ju ndihmojë të bëni verë të gërryer edhe më të shijshme dhe më aromatike

Përzierje erëzash - Shpirti i Verës së Jo-Alkoolike të Muluar

Në mënyrë që ta përgatisni këtë pije në mënyrë korrekte dhe të mos humbni të gjitha cilësitë e saj të shkëlqyera, duhet t'i përmbaheni disa rregullave. Më besoni, ato nuk u morën nga tavani, por u zbuluan dhe u lëmuan nga përvoja shekuj, të mbështetur nga teoria dhe të miratuara nga praktika.

1. Mos përdorni enë gatimi alumini për të përgatitur verë të nxehtë. Pija do të humbasë shumë nga kjo si në shije ashtu edhe në cilësi.
2. Nxehini përbërësit në nxehtësi shumë të ulët. Temperatura duhet të jetë e njëtrajtshme. Një pije mund të konsiderohet e prishur nëse fillon të vlojë dhe të luajë me flluska.
3. Temperatura e verës së nxehtë gjatë gatimit nuk duhet të kalojë 70 gradë, domethënë nuk mund ta vini pijen në vlim! Shikoni me kujdes sipërfaqen e lëngut: së pari, një shkumë do të shfaqet mbi të nga ngrohja, dhe posa të fillojë të zhduket, hiqni enët me verë të nxehtë nga nxehtësia.
4. Përdorni vetëm fruta të freskëta për t’i shtuar verës së gërryer.
5. Undshtë e padëshirueshme të vendosni erëza të bluara imët në verë të gërryer. Ata do të treten mirë, gjë që do të shkaktojë vështirësi në filtrimin e pijeve; përveç kësaj, shija mund të bëhet e mbingopur. Më mirë shtoni një shkop të plotë kanelle, një syth karafili, një farë anise, etj.

Vera e mbushur në shtëpi rekomandohet të përgatitet në dy faza. Së pari, uji derdhet në enët, ¼ e sasisë totale të lëngut të përdorur. Pastaj vendosni të gjitha erëzat dhe shtesat në ujë, sillni një çiban, gatuajini për disa minuta dhe hiqeni nga nxehtësia. Hapi tjetër është shtimi i mjaltit ose sheqerit derisa të tretet plotësisht dhe derdhja e lëngut.

Kjo metodë zbulon plotësisht aromën e erëzave dhe frutave, ju lejon të shpërndani plotësisht sheqerin dhe të parandaloni mbinxehjen e pijeve. Metoda e thjeshtuar do të marrë më pak kohë, por do të kërkojë vëmendje të veçantë nga ju.

Receta të verës së mulled në shtëpi

Si gjithmonë, ka shumë receta të tilla; përbërja, shija dhe mënyra e përgatitjes mund të varet nga vendi, rajoni, koha e vitit dhe madje edhe preferencat personale të zonjës. Ne jemi përpjekur të mbledhim për ju recetat më të thjeshta dhe më të hollësishme që janë të lehta për tu përballuar, edhe nëse jeni duke bërë verë të nxehtë për herë të parë.

Pije klasike e bërë nga lëngu i rrushit me portokall

Një recetë e mrekullueshme, shumë interesante për t’u përgatitur. Merrni ushqimet e mëposhtme:

• 1 litër lëng rrushi të freskët 100%;
• ½ portokalli;
• 1 fetë limoni;
• 1 shkop kanelle;
• 1 lugë sheqer
• 5-6 sytha të karafilave;

• 1 majë kardamomë

  

  Një grup produktesh për verën e nxehtë

Nga rruga, është kardamom, dhe jo kanellë, që konsiderohet si një përbërës thelbësor i verës së mulled. Do të jetë shumë mirë nëse e shihni jo të bluar, por të tërë, në formën e farave.

1. Ngjiteni gjysmën e portokallit me sytha të karafilit në disa vende. Nëse ato janë të mprehta, përdorni një thikë për të prerë lëkurën e frutave për të shmangur dëmtimin e gishtave. Vendosni gjysmë portokalli në një tenxhere, shtoni limon dhe të gjitha erëzat atje.

   

   Ngjitni sythat e karafilave në portokall

2. Mbushni të gjithë përmbajtjen e tiganit me lëng. Mos harroni se duhet të jetë 100% natyral.

   

   Mbushni të gjithë përbërësit me lëng natyral rrushi

3. Vendoseni tiganin në një zjarr të ngadaltë dhe, pa u shpërqendruar nga çështje të jashtme, ngrohni verën e nxehtë. Sapo supë "të bëjë pak zhurmë", hiqeni menjëherë nga sobë derisa të vlojë!

   

   Nxehtësia e verës së nxehtë, por mos e vini të ziejë

Lëreni verën e gërryer të mbaruar të qëndrojë për disa minuta, pas së cilës mund të filtrohet, të derdhet në një kuvertë dhe të shërbehet. Ose derdheni atë në një termos dhe dilni në rrugë - duke bërë ski dhe duke bërë burra dëbore, sepse tani nuk keni frikë nga ngricat!

Video në lidhje me prodhimin e verës klasike jo-alkoolike të mulled

youtube.com/watch?v=ymqHJVDXOWc

Verë e mbushur me portokall

Një recetë shumë e lehtë për t’u përgatitur. Nga rruga, kjo verë e butë mund të përdoret për të bërë akullore për fëmijë! Kështu që akulli dhe zjarri do të bashkohen, si një klasik: fëmijët - me akullore, të rriturit - me verë të nxehtë, të nxehtë të nxehtë.

Ju do të duhet:

• 1 litër lëng portokalli;
• Yje anise me 2 yje;
• 2 sytha karafili;
• 2 lugë xhenxhefil
• 1 lugë çaji fara kardamom
• 4 shkopinj kanelle.

1. Nëse dëshironi, mund të holloni lëng portokalli, për shembull, lëng molle dhe rrushi në një raport prej 400 X 300 X 300 mililitra. Do të jetë edhe më e lehtë për ju të bëni lëngun tuaj nga frutat sesa ta blini atë në dyqan.

2. Vendosni të gjitha erëzat në një pjatë të veçantë në mënyrë që ato të jenë në dorë në kohën e duhur.

   

   Përgatitni të gjitha erëzat

3. Derdhni lëngun në një tenxhere, ngrohni atë në 70-80 gradë, sigurohuni që të hiqni shkumën.

   

   Nxehtësia e lëngut në një tenxhere pa e zierë

4. Vendosni erëzat në një termos dhe derdhni lëng të nxehtë atje. Vidhni përsëri kapakun dhe lëreni të futet për 15 minuta.

   

   Hidh lëng të nxehtë mbi erëza në një termos

5. Nëse ka ndonjë verë të tepërt të mbushur, kullojeni atë dhe derdhni në teneqe akulloreje. Ju mund të shtoni një fetë portokalli në secilën vrimë.

   

   Shërbejeni verën e nxehtë në gota të bukura

Mollë

Vera e mbushur me lëng molle na kthen në mbrëmjet e ngrohta të gushtit, të mbushura me ngrohtësinë e fundit të verës që largohet.

Verë e mbytur në lëng molle - jehona e një vere të kaluar

Për një pije do t'ju duhet:

• ½ gotë ujë;
• 4 gota me lëng molle
• 2 lugë gjalpë limoni (të grira), e njëjta sasi lëvore portokalli;
• 3 lugë sheqer;
• 2 lugë rrush të thatë;
• Apple mollë e mesme;
• 2 shkopinj kanelle;
• 4 bizele me erëza;
• 3 sytha karafili;
• 1 majë kardamomë të bluar;
• 1 majë xhenxhefil të thatë;
• 1 majë arrëmyshk të integruar.

1. Merrni një tenxhere me një vëllim prej 2 litra, derdhni ujë dhe lëng në të, vendosni në nxehtësi të ulët. Ndërsa lëngu po nxehet, shtoni sheqer, gjallëri, erëza, rrush të thatë dhe copa molle. Përziejeni tërësisht.

   

   Nxehtësia e lëngut në një tenxhere duke shtuar të gjithë përbërësit e kërkuar

2. Kur pija nxehet deri në 80 gradë, hiqeni menjëherë enën nga nxehtësia, pa pritur të vlojë. Mbulojeni dhe lëreni për 10 minuta: gjatë kësaj kohe, frutat dhe erëzat do të futen mirë dhe do të zbulojnë aromën e tyre. Kulloni verën e mbushur në një enë për të hequr qafe lëngun dhe për ta shërbyer.

   

   Kulloni verën e nxehtë dhe trajtojini mysafirët

Nga lëngu i shegës

Përveç lëngut të shegës, shtoni fruta agrumesh dhe erëza në verën e gërryer

Gjithkush i njeh vetitë e dobishme të shegës dhe ndihmën e saj të paçmuar për trupin. Vera e mbushur me lëng shege jo vetëm që do t'ju ngrohë mbrëmjeve të ftohta, por edhe do të shërojë trupin tuaj. Për një verë të thjeshtë me shegë joalkoolike do t'ju duhet:

• 2 granata të mëdha;
• 1 portokall;
• 1 shkop kanelle;
• 3 sytha karafili;
• 3 lugë çaji me mjaltë;
• gjallëri e gjysmë portokalli;
• një majë arrëmyshk të integruar në majën e një thike

1. Qëroni shegën dhe zieni lëvoren e saj në 1 litër ujë për 10 minuta. Shtrydhni lëngun nga tuli i shegës, shtoni në supë, vendosni erëzat, gjallërinë dhe feta portokalli në të njëjtin vend.

   

   Për verën e shegës do t'ju duhet edhe lëvorja, edhe tuli i frutave

2. Sillni verë të nxehtë në 60 gradë në nxehtësi të ulët, pastaj hiqeni atë nga nxehtësia, kullojeni dhe tretni mjaltin në lëng.

3. Shërbejeni pijen në gota të parangrohura për ta ndihmuar të ftohet më ngadalë.

   

   Tretni pak mjaltë ose sheqer në verën e gërryer para se ta shërbeni

Ju mund të bëni një lloj tjetër vere të mbushur me shegë me një shije pikante. Do të kërkojë:

• 1 litër lëng shege;
• 1 gotë ujë;
• 1 mandarinë;
• 2 shkopinj kanelle;
• 3 sytha karafili;
• 3 lugë mjaltë;
• 5 kokrra kardamom;
• 1 lugë çaji xhenxhefil të integruar
• 1 majë arrëmyshk të integruar

1. Vendosni të gjitha erëzat në një enë të thellë, përzieni ato dhe hidhni 1 filxhan ujë të valë. Mbulojeni fort me diçka dhe lëreni të piqet për një orë, pastaj kullojeni.

   

   Përziejini të gjitha erëzat, hidhni sipër tyre ujë të valë dhe lërini që përzierja të krijoj

2. Hidhni lëngun e shegës në një tenxhere, shtoni pykat e copëtuara të mandarinës dhe shtoni infuzionin e erëzave.
3. Sillni pijen në një temperaturë prej 70 gradë në nxehtësi të ulët, duke e përzier vazhdimisht, shpërndani mjaltin në të, pastaj hiqni pijen nga sobë, kullojeni dhe shërbejeni.

Recetë video për pije me lëng shege

Pije lëng qershie

Të gjithë e duan shijen e ndritshme të qershive, dhe ngjyra e pasur me rubin e lëngut të saj nuk mund t’ju ngrohë më keq se zjarri në fireplace! Sigurohuni që të përgatisni verë të nxehtë me lëng qershie.

Për të do t'ju duhet:

• 800 ml lëng qershie;
• 3 lugë çaji me mjaltë;
• 10 g xhenxhefil të freskët;
• Yje anise 32 yje;
• 4 sytha karafili;
• 2 shkopinj kanelle;
• Est gjallëri portokalli, i copëtuar imët.

1. Hidhni lëng qershie në një tenxhere me mure të trasha, vendoseni në nxehtësi dhe nxehtësi të ulët, pa zier.

   

   Hidhni lëng qershie në një tenxhere dhe nxeheni në zjarr të ngadaltë

2. Përgatitni të gjitha aromat, zhvishem dhe copëtoni xhenxhefilin, grijeni lëkurën e portokallit. Hidhni të gjithë përbërësit në lëngun e qershisë, mbuloni tiganin dhe lëreni për 15 minuta që vera e gërryer të piqet mirë.

   

   Shtoni gjallëri dhe erëza në lëng

3. Pas kësaj, mbetet vetëm të tendosni pijen dhe ta derdhni në gota. Shijoni!

   

   Kulloni verën e gatuar të mbushur në mënyrë që erëzat të mos ndërhyjnë në shijimin e shijes

Nga lëngu i boronicës

Disa njerëz e krahasojnë këtë verë të mbushur me një sbitn të vjetër rus. Unë nuk argumentoj, shija dhe efektet në trup janë paksa të ngjashme. Por ndryshe nga sbitn, i cili do t'ju marrë një ditë të tërë dhe shumë produkte specifike, vera e butë do të kërkojë rreth gjysmë ore kohë dhe erëza që janë tashmë të njohura për ne.

Ju do të duhet:

• 2 gota boronicë të freskët
• ½ limon;
• 3 lugë mjaltë;
• 2 shkopinj kanelle;
• 5 sytha karafili;
• 1 fetë rrënjë të freskët xhenxhefili
• lëng dhe gjallëri të ½ portokallit.

1. Lani boronicat, vendosini në një tenxhere të gjatë dhe shtypini me çdo lloj shtypjeje, siç është një shtytës patatesh. Hidhni 1 litër ujë të nxehtë, por jo ujë të vluar. Vendoseni tenxheren me përmbajtjen në nxehtësi të ulët. Shtoni përbërësit e mbetur me radhë.

   

   Shpëlajini mirë boronicat dhe i shtypni

2. Nxehtësia e verës së nxehtë, duke e përzier vazhdimisht. Mos harroni se zierja nuk duhet të lejohet kurrë. Duhen 10 minuta që lëngu të nxehet në temperaturën e dëshiruar. Hiqeni tenxheren nga sobë, mbuloni, mbështilleni me një peshqir dhe lëreni për 5-10 minuta të tjera.

   

   Pasi të keni shtuar të gjitha ushqimet dhe erëzat, ngrohni pijen pa e zierë

3. Tendosni verën e gatuar të gatuar për të hequr grimcat e forta të frutave dhe erëzave. Shtoni mjaltë në pije, derdhni në gota dhe trajtojini mysafirët.

   

   Shërbejeni verën e nxehtë në gota të larta

Recetë video për verën e nxehtë jo-alkoolike të bërë nga lëngu i boronicës

Verë e ngrohur me çaj

Mundohuni të kombinoni çajin tuaj të preferuar me verën e mulled. Kjo pije do të ngrohtë dhe gjallëron me të vërtetë në të ftohtë!

Ju do të duhet:

• 1 litër çaj të fortë;
• 300 ml lëng rrushi;
• 300 ml lëng molle të pastër;
• 200 ml sheqer ose mjaltë;
• 5 g rrënjë xhenxhefili;
• 1 shkop kanelle;
• 4 sytha karafili.

1. Bëni një çaj të fortë në të njëjtën mënyrë si zakonisht. Sigurohuni që të kullojeni në mënyrë që të mos ketë gjethe lundruese çaji në lëng.

   

   Çaji çajin siç do ta bëje normalisht.

2. Kombinoni lëngje, erëza dhe sheqer në një tas të thellë smalt. Hidhni gjithçka me gjethe të forta çaji, përzieni shumë mirë.

   

   Përzieni lëngje dhe gjethe çaji, shtoni erëza dhe nxeheni në temperaturën e kërkuar

3. Mbuloni dhe vendoseni pijen në nxehtësi të ulët. Nxehtësia pa vluar.

4. Shërbejeni verën e nxehtë me ushqimet tuaja të preferuara.

   

   vera e mbushur shkon mirë me çdo ëmbëlsirë

Video për prodhimin e çajit

Në hibiscus

Siç e dini, hibiscus nuk është vetëm një pije e shijshme, por edhe një pije shumë e shëndetshme, e cila rekomandohet për trajtimin dhe parandalimin e ftohjeve, duke përmirësuar metabolizmin. Trëndafili sudanez ndihmon në humbjen e peshës. A e dini se konsiderohet afrodiziak? Thjesht është mëkat të mos shfrytëzosh këtë mundësi - të gatuash verë të nxehtë dhe të thekshëm nga hibiscus për një të dashur.

Vera e butë Hibiscus mund të shërbejë edhe si afrodiziak

Ju do të duhet:

• 750 ml ujë;
• 10-12 tufë lulesh hibiscus;
• 5-7 feta rrënjë xhenxhefili;
• 5 sytha karafili;
• 1 shkop kanelle (ose gjysmë lugë çaji nëse është bluar)
• 3 lugë mjaltë.

1. Përgatitni kanellë, hibiskus dhe karafil në mënyrë që t’i keni në krah kur keni nevojë për to.

   

   Përgatitni hibiscus dhe erëza

2. Shpëlajeni plotësisht një copë xhenxhefil dhe prerë në feta të holla.

   

   Prisni rrënjën e xhenxhefilit

3. Vendosni xhenxhefil në një tas me erëza, derdhni ujë të valë. Lëreni copën e punës të qëndrojë për gjysmë ore. Dhe nëse koha lejon, atëherë një orë e tërë, mund të mbështillni enët me një peshqir.

   

   Insistoni hibiscus me erëza në ujë të nxehtë

4. Kulloni infuzionin përmes napës ose një sitë për të mbajtur larg grimcat e forta. Shtoni mjaltë në pije. Mund të jetë më shumë ose më pak sesa tregohet në listën e përbërësve - kjo varet nga sa ju pëlqejnë ëmbëlsirat.

   

   Tretni mjaltin në verën e mbaruar të tharë

Kjo është e gjitha, vera e mbushur në hibiscus është gati. Mos ngurroni ta pini, edhe nëse jeni duke vozitur së shpejti, dhe silluni fëmijëve me një pije të shijshme.

Verë e tharë jo-alkoolike në një tenxhere të ngadaltë

Asistenti ynë i pazëvendësueshëm do të jetë në gjendje ta bëjë verën e mbushur edhe më të ndritshme dhe më të pasur.

Multicooker i zgjuar do t'ju ndihmojë edhe në përgatitjen e verës së mulled

Ju do të duhet:

• 1 gotë ujë;
• 3 gota me lëng rrushi;
• Apple mollë e mesme;
• 2 lugë gjelle limon të integruar;
• 1 shkop kanelle;
• 6 sytha karafili;
• 4 bizele me erëza;
• 1 majë kardamomë
• 1 majë xhenxhefil;
• 2 lugë rrush të thatë;
• 3 lugë sheqer (nëse lëngu është i pa ëmbëlsuar).

1. Hidhni ujë dhe lëng rrushi në tasin me shumë gatime. Temperatura ideale për përgatitjen e verës së mulled në këtë pajisje është 80 gradë. Ekspozoni atë dhe aktivizoni programin "Manual" për 30 minuta.

   

   Vendosni të gjithë përbërësit për verën e nxehtë në enën me shumë gatime

2. Shtoni në rend të rreptë: lëvore portokalli dhe limoni, mollë të prera në copa të vogla, rrush të thatë, bizele me aroma, kanellë, karafil, xhenxhefil të copëtuar, kardamom. Mbyllni kapakun e multicooker dhe prisni që sinjali të përfundojë gatimin.

   

   Kullojeni verën e përgatitur të mulled dhe shërbejeni.

3. Tani mund të derdhni verë të nxehtë në gota dhe të shijoni shijen.

Video në lidhje me përgatitjen e një pije në një multicooker

Recetat tona janë vetëm baza për një fluturim të imagjinatës. Shpresojmë që t'ju kemi ndihmuar të hapni horizonte të reja për mundësitë tuaja të kuzhinës. Ju lutemi na tregoni në komente se si përgatisni verë të nxehtë jo-alkoolike, cilat lëngje preferoni të përdorni. Ju bëftë mirë!