Si Të Mprehni Thikat Qeramike Në Shtëpi + Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Si të mprehni një thikë qeramike në shtëpi

Thikat qeramike kanë pushuar prej kohësh të jenë një risi. Sot, shumë amvise i preferojnë ato pas krahasimit me mjetet tradicionale të kuzhinës prej çeliku. Një nga argumentet në favor të një thike qeramike është se ajo duhet të mprehet më rrallë se një e zakonshme. Sidoqoftë, me kalimin e kohës, tehu bëhet i shurdhër dhe herët a vonë do të duhet të mprehet. Mjetet e zakonshme nuk do të funksionojnë për këtë. Si dhe çfarë të mprehni një thikë qeramike në shtëpi pa e prishur atë, ne do t'ju tregojmë në artikullin tonë.

Përmbajtja

• 1 Dallimi midis thikave qeramike dhe çelikut

• 2 Si të mprehni në mënyrë korrekte

  2.1 Mprehja në një anë dhe në të dy anët

• 3 Metodat e mprehjes

  • 3.1 Mulli elektrik

  • 3.2 Mprehës elektrik

    3.2.1 Video: si të mprehni një thikë qeramike duke përdorur një mprehës elektrik

  • 3.3 Mprehësja e duarve
  • 3.4 Pastë diamanti
• 4 Video: si të mprehni një thikë qeramike në shtëpi

Dallimi midis thikave qeramike dhe çelikut

Thikat qeramike duken bukur dhe elegante, ndërsa nuk gërvishten, nuk shurdhrohen për një kohë të gjatë dhe kanë veti të larta prerëse. Një thikë qeramike do të prerë lehtësisht në feta të hollë dhe të hollë produkte të tilla që janë të papërshtatshme për prerje, të tilla si domate, vezë ose djathë. Nuk lë shije metalike në ushqim, nuk gërryhet dhe praktikisht është pa peshë.

Sidoqoftë, një thikë qeramike kërkon trajtim të kujdesshëm. Për shembull, në asnjë rast ata nuk duhet të përpiqen të presin kocka ose ushqim të ngrirë, në këtë rast ju rrezikoni të merrni një copë në sipërfaqen e prerjes, apo edhe të thoni një thikë. Për të njëjtën arsye, nuk rekomandohet të punoni me thikë në sipërfaqet qeramike.

Një sërë thika qeramike për kuzhinë kërkon mprehje jo më shumë se dy herë në vit

Tehu i thikave qeramike është bërë nga dioksidi i zirkonit, i cili formohet dhe kalcinohet në furra në temperatura mbi 1500 ° C. Rezultati është materiali më i fortë, i dyti pas diamantit në fortësi. Me të gjitha avantazhet e padiskutueshme të një thike për shkak të kësaj prone, ajo gjithashtu ka disavantazhe. Një prej tyre është zgjedhja e mundimshme e materialeve mprehëse. Natyrisht, gjërat shumë të vështira mund të rërë me diçka edhe më të vështirë. Kjo është arsyeja pse shumica e pajisjeve të dizajnuara për mprehjen e thikave metalike bëhen të papërdorshme për produktet qeramike.

Edhe një thikë e cilësisë më të lartë gradualisht degradon aftësinë e prerjes dhe ka nevojë për mprehje. Përveç kësaj, gjatë përdorimit, tehu mund të mbulohet me copa të vogla, të cilat hiqen me mprehje.

Thika metalike mprehet shpesh. Në këtë rast, mprehja shtesë nuk ndikon në asnjë mënyrë në jetën e shërbimit të produktit. Me homologun e saj qeramik, situata është krejtësisht e ndryshme. Gjatë gjithë periudhës së funksionimit, thika qeramike mund të mprehet vetëm disa herë! Materiali delikat konsumohet dhe shkërmoqet, kështu që në ato momente që do ta mprehni, përpiquni të bëni gjithçka sa më saktë që të jetë e mundur.

Kur përdorni zmeril elektrik për thikën qeramike, vetëm disqet e veshura me diamant janë të përshtatshme. Tehu i thikës nuk shtypet fort mbi timon gjatë bluarjes, që do të thotë se i gjithë procesi do t'ju zgjasë më shumë sesa po të mprehnit një thikë të bërë nga metali.

Si të mprehni në mënyrë korrekte

Përkundër faktit se thika qeramike është bërë nga një material shumë i fortë, megjithatë është mjaft i brishtë. Kjo është arsyeja pse mprehja e një thike të tillë në shtëpi është një biznes i rrezikshëm. Prandaj, nëse nuk jeni të sigurt për kufirin tuaj, mund të dëshironi të përdorni shërbimet e një seminari të specializuar. Nëse nuk keni frikë nga vështirësitë dhe përpiqeni të kurseni para, provoni një nga mënyrat për të mprehur thikat qeramike në shtëpi. Sidoqoftë, mbani në mend se ende nuk mund të bëni pa pajisje speciale, të cilat gjithashtu kushtojnë disa para.

Mprehje në një anë dhe në të dy anët

Para se të filloni mprehjen, hidhni një vështrim nga afër tehut të thikës dhe përcaktoni llojin e tehut. Thika qeramike tradicionale, me origjinë nga Japonia, është krijuar për të krijuar një prerje veçanërisht të hollë dhe precize. Kjo thikë ka një teh të sheshtë, të mprehur vetëm në njërën anë. Sot, thikat qeramike, të drejtuara konsumatorit evropian, shpesh janë të pajisura me teh të zakonshëm thjerrëzor (në formë pykë). Një teh i tillë është mprehur në të dy anët. Një thikë me dy tehe është më e shkathët: mund të përdoret nga të dy djathtasit dhe majtët, dhe do të jetë më funksionale në kuzhinë.

Thika qeramike me lloje të ndryshme tehsh

Kur blini një mprehës të specializuar për thika qeramike, kushtojini vëmendje llojit të tehut për të cilin është menduar. Një numër i modeleve të shtrenjta të prodhuesve japonezë janë krijuar për mprehje të njëanshme dhe të dyanshme.

Për mprehje të njëanshme, ana e pykës bluhet së pari derisa të formohet një gropë uniforme në buzë prerëse. Pastaj tehu kthehet në anën tjetër për të bluar gërryerjen që rezulton.

Thika qeramike në një anë

Me mprehje të dyanshme me ndihmën e një guri me kokërr të trashë, së pari bluaj një sipërfaqe të tehut derisa të shfaqet një gërvishtje, pas së cilës thika kthehet dhe mprehet simetrikisht në të njëjtën kohë. Një gur i imët përdoret në fund për t'i dhënë mprehtësinë përfundimtare tehut.

Metodat e mprehjes

Mulli elektrik

Për të mprehur një thikë qeramike me një makinë, duhet të blini dy rrota bluarje të veshura me diamant: 80 mikronë për mprehjen paraprake dhe 40 mikronë për bluarjen përfundimtare të tehut.

Thika qeramike mprehet me një disk diamanti

Kushtet për mprehje korrekte:

• shpejtësi të ulët;
• rrahja minimale e rrethit, rrotullimi në një plan;
• shtypje e fortë, por jo e përforcuar e tehut në sipërfaqen e bluarjes;
• lëvizja e qetë nga baza në buzë të tehut (përsëritni 3-5 herë);

• për mprehje të dyanshme, veprimi i fundit duhet të kryhet në anën e dytë të tehut.

  

  Mprehja kryhet duke lëvizur nga baza e thikës në buzë

Mprehës elektrik

Prodhuesit e thikave qeramike janë siguruar që ato të mprehen profesionalisht në shtëpi. Mprehësit elektrikë dhe manualë për thika qeramike prodhohen në Japoni, SHBA dhe kostoja e pajisjeve të tilla është nga 3,500 rubla. Homologët kinezë janë shumë më të lirë, por nuk do të ketë askënd që të pyesë për cilësinë.

Përdorimi i një mprehje elektrike nuk kërkon ndonjë përpjekje nga ju

Mprehësja elektrike është e pajisur me dy disqe të veshura me diamant, të cilat ushqehen nga një bateri ose bateri të rikarikueshme. Shpesh përshtatet automatikisht me trashësinë e tehut qeramik, ndërton këndin e kërkuar të mprehjes dhe e kryen atë shpejt dhe me efikasitet. E vetmja gjë që ju duhet të bëni është të fusni thikën në mprehës sipas udhëzimeve. Përveç funksionit të tij kryesor, ky mprehës gjithashtu heq patate të skuqura të vogla. Një numër modelesh janë të pajisura me një pajisje për pastrimin e sipërfaqes së punës nga thërrimet dhe pluhuri. Sigurisht, blerja e një pajisjeje të tillë është e këshillueshme në rastin kur thika ka një vlerë të madhe. Markat e provuara: ChefsChoice (SHBA), Kyocera (Japoni).

Video: si të mprehni një thikë qeramike duke përdorur një mprehës elektrik

Mprehës dore

Mprehësit e duarve punojnë në të njëjtën mënyrë si mprehëset elektrikë, vetëm disqet vihen në lëvizje nga veprimet tuaja. Këndi i mprehjes tashmë është rregulluar. Ky mprehës është më i lirë, por do durim dhe aftësi për të kryer punën. Tehu duhet të vendoset në vrimën për teh në mprehës dhe të lëvizë thikën përgjatë disqeve.

Mprehës manual për thika qeramike

Për mprehjen manuale të thikave qeramike, ne gjithashtu ofrojmë shufra të veshura me diamantë. Ato prodhohen në formën e një skedari dhe kërkojnë përcaktim të pavarur të këndit për mprehje. Rekomandohet vetëm për mjeshtrit me përvojë dhe të aftë.

Skedari diamant për mprehjen e duarve kërkon shkathtësi dhe saktësi maksimale

Pastë diamanti

Pasta e diamantit me një gërryes më pak se 5 mikronë përdoret për të bluar dhe mprehur sipërfaqen e prerjes së thikës gjatë procesit përfundimtar të mbështjelljes, pasi të ketë përfunduar pjesa kryesore e procesit. Për ta bërë këtë, pasta aplikohet në një sipërfaqe të sheshtë (kartoni, lëkura) dhe tehu lëmohet mbi shtresën e paste me lëvizje të matura. Ky proces është i mundimshëm dhe kërkon kohë, por rezultati do t'ju kënaqë.

Video: si të mprehni një thikë qeramike në shtëpi

Thika qeramike është e këndshme për t'u përdorur. Me kujdesin e duhur dhe trajtimin e kujdesshëm, do të zgjasë me vite. Disa herë gjatë kësaj kohe do të duhet të përdorni mprehjen e produktit. Blerja e mjeteve speciale për këtë justifikohet në rast se thikat tuaja janë të shtrenjta dhe keni disa prej tyre. Përndryshe, është më e përshtatshme të drejtoheni në shërbimet e një specialisti. Sidoqoftë, nëse vendosni të mprehni qeramikën në shtëpi, këshillat tona do t'ju vijnë në ndihmë. Mos harroni se mprehja e një thike qeramike do shumë kohë, saktësi dhe kujdes.