Cilat Përgatitje Të Pazakonta Të Mollës Do T'ju Kënaqin Në Dimrin E Ftohtë

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

5 boshllëqe të pazakonta molle që do t'ju kënaqin në dimrin e ftohtë

Mollët janë të shijshme dhe të shëndetshme jo vetëm të freskëta, por edhe si pjesë e përgatitjeve të dimrit. Nëse jeni të lodhur nga monotonia, atëherë provoni receta të pazakonta që do t'u pëlqejnë të rriturve dhe fëmijëve.

Lakra turshi me mollë

Një meze e tillë e freskët dhe e thjeshtë për t’u përgatitur do të shkojë mirë me çdo pjatë të nxehtë dhe nuk do të lërë askënd indiferent.

Ju do të duhet:

• lakër - 1 kg;
• karrota - 1 copë;
• mollë - 2-3 copë;
• kripë - 1 tbsp. l.
• sheqer - 1 tbsp. l

Prisni lakrën në shirita të hollë dhe shtoni karotat e grira. Sezoni me kripë dhe përzieni përbërësit. Pritini mollët në pykë të holla dhe pa farë dhe transferojini në një tas.

Transferoni masën që rezulton në një tenxhere, derdhni 1 litër ujë të ftohtë dhe mbulojeni me një kapak. Lëreni copën e punës për tre ditë, duke e trazuar herë pas here. Pastaj shtoni sheqer dhe përzieni të gjithë përbërësit.

Jam nga mollët dhe dardhat

Bisedat zemër për zemër plotësohen në mënyrë të përsosur nga çaji i shijshëm me reçel aromatik molle. Një ëmbëlsirë e tillë shtëpiake nuk do të dëmtojë figurën tuaj dhe do t'ju gëzojë. Shkruani recetën:

• dardha - 500 g;
• mollë - 1,5 kg;
• sheqer - 1 kg.

Pritini frutat e pjekura në feta dhe dërgojini në një tenxhere. Shtoni sheqer të grimcuar, sillni një çiban dhe gatuajeni për 20 minuta, duke e trazuar herë pas here. Rregullojeni reçelin në kavanoza të para-sterilizuar.

Salcë mollë me qumësht të kondensuar

Fëmijët dhe të rriturit do ta pëlqejnë këtë ëmbëlsirë të pazakontë dhe do të zëvendësojnë ëmbëlsirat. Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë:

• mollë - 3 kg;
• sheqer - 3 tbsp. l.
• qumësht i kondensuar - 1 kanaçe;
• ujë - 1-2 gota.

Qëroni mollët dhe pritini në feta. Ziejini ato në zjarr të ngadaltë, derdhini gradualisht në ujë. Pas 20-25 minutash, bluajeni me një blender dhe shtoni qumësht të kondensuar dhe sheqer.

Mollë turshi me tranguj

Kombinimi dhe piquantiteti i papritur i një meze të tillë do të tërheqë vetëm gourmet. Do të kërkojë:

• tranguj - 1 kg;
• mollë - 2 copë;
• hudhër - 3-4 thelpinj;
• kopër - 3 çadra;
• fletë gji - 3 copë;
• erëza për shije;
• ujë - 1,5 l;
• sheqer - 2 tbsp. l.
• kripë - 2 tbsp. l.
• uthull (9%) - 2 tbsp. l

Vendosni kopër, gjethe dafine dhe hudhër të qëruar në pjesën e poshtme të kavanozit. Thith kastravecat në ujë të ftohtë për disa orë për të ruajtur krizën, pastaj shtoni ato dhe mollët e katërta në tas. Derdhni ujë të valë, mbulojeni dhe lëreni për 20 minuta.

Pastaj derdhni ujin në një tenxhere, zieni atë dhe shtoni erëza për shije, kripë dhe sheqer. Pas 10 minutash, kullojeni përsëri, shtoni uthull dhe vlim. Hidhni përbërësit me shëllirë që rezulton, përdredhni kavanozin, kthejeni dhe prisni derisa të ftohet plotësisht.

Reçel molle dhe arre

Një pjatë origjinale me frutat e preferuara të të gjithëve dhe arra më e shëndetshme do t’ju mahnisë me shijen e saj të pazakontë. Ju do të duhet:

• mollë - 1,5 kg;
• sheqer - 250 g;
• acid limoni për shije;
• arra - 300 g;
• fletë gji - 2 copë;
• piper për shije.

Pritini frutat në kubikë të vegjël dhe shtoni pak acid limoni. Mbulojeni me sheqer dhe lëreni brenda natës. Pastaj sillni një çiban në nxehtësi mesatare, duke e trazuar ngadalë.

Gatuajeni për 3-4 minuta dhe hiqeni nga nxehtësia. Prisni derisa të ftohet plotësisht dhe vlim përsëri. Skuqni arrat në një tigan dhe shtojini te mollët. Shtoni aty gjethe dafine dhe piper dhe gatuajini për 5 minuta. Përhapeni bllokimin e përfunduar në kavanoza të sterilizuara dhe rrokulliset.