Si Të Gatuani Barbecue Të Shijshëm Në Një Apartament Me Qymyr Dhe Tym

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Shish qebap me qymyr dhe tym: skuqur në një apartament, por askush nuk më beson

Ju mund të gjeni një numër të madh të recetave për gatimin e Barbecue, por në shtëpi nuk ka aq shumë. Eithershtë ose thjesht të skuqni mishin e marinuar paraprakisht, ose ta gatuani atë në një skarë elektrike BBQ. Por në secilin rast, ju do të merrni shijen e gabuar, sepse theksi kryesor do të mungojë - aroma e "mjegullës".

Miku im më tha në fshehtësi se si të gatuaj Barbecue shijshme në shtëpi. Vendosa të kontrolloj nëse kjo recetë funksionon.

Do të na duhen:

• 2 gjokse pule;
• 2 tbsp. l salcë kosi;
• 1 tbsp. l lëng limoni;
• 2 tbsp. l vaj perimesh (mundësisht vaj ulliri);
• 0,5 tsp kripë;
• 0,5 tsp koriandër i bluar;
• 0,5 tsp spec i ëmbël,
• ¼ h. L. piper i zi i bluar;
• 1 copë qymyr druri i mesëm.

Së pari, prerë pulën në kube të mëdha, rreth 5 * 5 cm.

Për marinadën, unë marr një tas të vogël dhe përziej kripë dhe erëza, shtoj vaj, lëng limoni dhe salcë kosi, përziej gjithçka plotësisht. Një erë e pabesueshme do të shfaqet menjëherë. Unë gjithashtu dërgoj pulën tonë këtu dhe përziej gjithçka mirë për ta lagur me një përzierje aromatik. E le mishin të marinohet për 30-40 minuta, e mbuluar me fletë metalike.

Pas kohës së specifikuar, unë nxjerr pulën nga marinata. Unë e skuq atë nga të gjitha anët në një tigan, duke shtuar një sasi të vogël të vajit vegjetal.

Ndërsa mishi është duke u pjekur, unë ndez një copë qymyr duke e vendosur direkt në ndezësin e gazit.

Kur qymyri ynë po digjet, në qendër të tiganit, ku është skuqur mishi, unë vendos një copë petë me një "varkë", dhe në të - qymyrin që digjet. Unë e ujit atë me pak vaj (për të krijuar një "mjegull") dhe i mbuloj të gjitha me një kapak.

Tymi nga qymyri do të përhapet brenda. Pas disa minutash, gjoksi do të ngopet me erën e tymit dhe do të marrë një shije të pabesueshme - si në zjarr.

Një qebap i tillë shish me tym në një tigan do të jetë edhe më i shijshëm, pasi pula rezulton të jetë shumë lëng, jo e tepërt, siç ndodh në një zjarr.

Nuk do të ketë tym në dhomën ku po skuqni, mos u shqetësoni. Aroma e butë dhe lotuese e gojës do të përhapet në të gjithë kuzhinën.

Nga rruga, fqinji im, i cili është gjithashtu një mik, ra për çaj si zakonisht pas punës. Unë e trajtova atë me kryeveprën time, por ajo nuk besonte që unë gatuaja mish në shtëpi. Reallyshtë vërtet tepër e shijshme! Provoni këtë recetë origjinale dhe surprizoni familjen tuaj!