Si Ndryshon Mielli I Petullave Nga Mielli I Zakonshëm Dhe A është E Mundur Ta Bëni Vetë

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Çfarë është mielli i petullave dhe a është e mundur të bëjmë petulla të shijshme prej saj

Në dyqane mund të blini lloje të ndryshme të miellit: misër, elb, hikërror, oriz, grurë. Blerësi e kupton që ndryshimi i tyre përcaktohet nga lloji i grurit nga i cili përgatitet produkti. Në rastin e miellit të petullave, ky stereotip nuk funksionon - në fund të fundit, mielli i petullave nuk bëhet nga petulla, por për petulla!

Si ndryshon mielli i petullave nga mielli i zakonshëm

Mielli i zakonshëm i grurit është gruri i bluar. Mielli i petullave bazohet në miellin e grurit. Dhe përveç saj, ka përbërës të tjerë të nevojshëm për pjekjen e petullave:

• qumësht pluhur;
• pluhur veze;
• kripë;
• sheqer;
• pluhur pjekje.

Mielli i petullave duhet të përmbajë vetëm përbërës me cilësi të lartë, të cilët dozohen me kujdes për të marrë rezultatin më të mirë.

Avantazhet dhe disavantazhet e miellit të petullave

Amviset që nuk kanë përvojë dhe njohuri mund ta kenë të vështirë të përgatisin një brumë të mirë për pjekjen e petullave. Edhe me një recetë të gatshme në dorë, nuk është gjithmonë e mundur të arrihet rezultati i dëshiruar. Përdorimi i miellit të petullave do t'ju ndihmojë të pjekni petulla të shijshme dhe me gëzof, sepse të gjithë përbërësit e nevojshëm janë mbledhur në të në përmasat e kërkuara. Përveç kësaj, koha për përgatitjen e pjatës zvogëlohet - nuk do të keni nevojë të matni dhe përzieni përbërësit. Mielli i petullave është i pazëvendësueshëm kur dilni në fshat ose në vend - nëse e përdorni, nuk ka nevojë të blini dhe të kujdeseni për ruajtjen e vezëve, qumështit dhe aditivëve të tjerë.

Mielli i petullave është një shpëtim i vërtetë për amvisat e zëna, sepse mund të kursejë shumë kohë dhe përpjekje për të bërë produkte të pjekura në shtëpi

Si të bëni petulla nga mielli i petullave

Mielli i petullave bën petullat më të shpejta. Në të vërtetë, për të përgatitur brumin, përveç miellit të petullave, keni nevojë për ujë të zakonshëm në temperaturën e dhomës:

1. Lëngu dhe përzierja e petullave përzihen me një lëvizje ose mikser derisa të formohet një masë homogjene.
2. Tjetra, ne mbledhim një sasi të vogël të përzierjes së përgatitur dhe e shpërndajmë atë në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të tiganit të ngrohur më parë.
3. Pjekim për 1-2 minuta në secilën anë.
4. Hiqeni petën nga tava dhe, nëse dëshironi, lyejeni atë me gjalpë, spërkatet me sheqer, etj.

Prodhuesi gjithmonë tregon sasinë e lëngut që kërkohet në paketim

Receta për të bërë petulla nga mielli i petullave është përpunuar dhe kontrolluar me kujdes nga prodhuesi

Si ta bëni miellin e petullave në shtëpi

Mielli i petullave është mjaft i lehtë për t’u bërë në shtëpi. Për përgatitjen e përzierjes, përdoret tradicionalisht mielli i grurit të furrës me cilësi më të lartë. Nëse dëshironi, mund të kombinohet me hikërror, misër, miell elbi. Kështu, përbërja pasurohet me fibra, vitamina dhe minerale. Për 0,5 kg miell do t'ju duhet:

• 40 g (ose 4 tsp) pluhur veze;
• 3 tbsp. lugë pluhur qumështi;
• 3 tbsp. lugë sheqer;
• 3 lugë çaji pluhur pjekje (mund të përdorni sodë të zakonshme);
• 1 lugë çaji kripë.

Të gjithë përbërësit kombinohen, përzihen dhe ruhen në një enë të mbyllur fort

Enë më e mirë për ruajtjen e miellit është qelqi ose plastika

Duke pasur në magazinë miellin e gatuar të petullave, shumë shpejt do të përgatitni mëngjesin për familjen tuaj ose do t'u paraqisni mysafirëve të papritur një pirg petullash, të cilat mund t'i mbushni sipas gjykimit tuaj me gjizë, mish, djathë, perime ose fruta të copëtuara.