Mënyrat Për Të Kursyer Mollët Deri Në Vitin E Ri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

6 mënyra për të mbajtur mollë të freskëta deri në tryezën e Vitit të Ri

Për t'i mbajtur mollët e shijshme dhe të freskëta deri në dimër, është e rëndësishme të zgjidhni një metodë të përshtatshme ruajtjeje për to. Në këtë rast, duhet të merrni parasysh sasinë e frutave, kushtet e shtëpisë dhe komoditetin tuaj.

Mbështilleni secilin në letër

Në këtë mënyrë, frutat mund të ruhen si në një apartament të qytetit ashtu edhe në një shtëpi të vendit, gjëja kryesore është që të mbyllni fort çdo mollë në letër. Çdo letër (përveç gazetave dhe revistave), si dhe peshqirët e rregullt të letrës, do të funksionojnë për këtë.

Vendosni frutat e mbështjellura në rreshta në një kuti ose kuti, rrjedh lart. Gazeta do të sigurojë lëvizje të lirë të ajrit, ndërsa frutat nuk do të prekin, gjë që eliminon rrezikun e ndotjes së të gjithë korrjes nëse një kopje dëmtohet.

Shtrihuni në shtresa

Për këtë metodë magazinimi, përgatitni disa kuti kartoni ose arka prej druri pa të çara në mure. Do t'ju duhet gjithashtu rërë e pastër me shtimin e hirit (në një raport 4: 1).

Hidhni një shtresë të hollë rëre në pjesën e poshtme të enës, shtroni disa mollë në mënyrë që të mos prekin njëra-tjetrën, pastaj mbulojini plotësisht me rërë dhe vazhdoni të mbushni kutinë me fruta në të njëjtën mënyrë. Rëra do të thithë lagështi të tepërt, duke parandaluar shfaqjen e kërpudhave, përveç kësaj, ajo nuk do të pengojë hyrjen e ajrit të freskët në kulturë.

Nëse dëshironi, në vend të rërës dhe hirit mund të përdoren materiale të tjera të thata dhe të lirshme.

Vendoseni në një qese

Bestshtë më mirë nëse çantat janë letër, por nëse është e nevojshme, mund të përdorni qese plastike. Cilindo material që zgjidhni, para se të palosni mollët, bëni 4-5 prerje të vogla në secilën qese për ajrosje.

Palosni në secilën qese 2-4 kg fruta të të njëjtit lloj, lidheni fort dhe vendoseni në një vend ku temperatura është e qëndrueshme ndërmjet -1 ° C dhe +1 ° C. Nëse kjo është një apartament në qytet, është më mirë të përhapni të korrat në korridorin më afër derës së përparme ose në ballkonin me xham.

Varroseni në tokë

Kjo metodë është e përshtatshme për një vilë verore që nuk ka bodrum ose bodrum. Gjeni një copë tokë të lirë në kopsht dhe hapni një vrimë të thellë 40-50 cm. Për të mbrojtur të korrat nga brejtësit, vendosni pjesën e poshtme të vrimës me degë bredh. Renditini mollët në thasë të zakonshëm plastikë, ulini në gropë, anash dhe sipër korrjes me degë bredh dhe spërkatini me dhe. Mos harroni të shënoni zonën e magazinimit me një kunj ose ndonjë send tjetër të përshtatshëm.

Shtë e nevojshme të varrosni mollët në tokë vetëm me fillimin e temperaturave nën-zero (nga -5 në -7 ° C).

Trajtojeni me dioksid karboni

Renditni frutat, vendosini në qese dhe përdorni një sifon karbonizimi për të injektuar dioksid karboni atje. Pastaj mbyllni me kujdes secilën qese dhe ruajeni në një vend të errët, të freskët dhe të thatë.

Frutat e trajtuara me dioksid karboni mund të qëndrojnë të freskëta deri në pesë muaj. Bestshtë më mirë të ruani mollë të tilla në një ballkon me xham ose në korridor (nëse është një apartament) ose në bodrum (nëse është një shtëpi private).

Ekspozimi ndaj dritës ultraviolet

Mollët mund të përpunohen duke përdorur një llambë ultravjollcë baktervrasëse (BUF-60). Banorët me përvojë të verës thonë se kjo metodë ndihmon për të mbajtur të freskëta frutat deri në pranverë.

Për të përgatitur mollë për dimërim, vendosni ato në një sipërfaqe horizontale, vendosni llambën në një distancë prej 1-1,5 m nga fruti dhe ndizni atë. Përpunimi duhet të zgjasë të paktën 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, fruti duhet të kthehet një herë për përpunim uniform.