Si Të Kurseni Kohë Në Gatim

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Si të kaloni vetëm 4 orë pa qëndruar pranë sobës për një javë

Çdo nikoqire e di se sa kohë duhet për çdo ditë për të përgatitur mëngjeset, drekat dhe darkat. Ndërkohë, duke përdorur metodën e provuar, do të kaloni vetëm katër orë dhe nuk mund të qëndroni në sobë për një javë të tërë.

Ku ta filloj

Së pari, vendosni se çfarë të gatuani bazuar në preferencat e shijes së anëtarëve të familjes suaj. Bëni një menu të detajuar për javën. Llogaritni sasinë e ushqimit që ju nevojitet. Bazuar në llogaritjet, bëni një listë me të cilën mund të bëni pazar.

Në mënyrë që të kurseni para, zbuloni nëse ka aksione në supermarkete. Gjeni koston e produkteve në tregun me shumicë. Bleni atje ku është më lirë, një ose dy ditë para prokurimit të planifikuar.

Për të ngrirë ushqime të gatshme dhe produkte gjysëm të gatshme, do t'ju duhet kontejnerë, çanta celofani, film ushqimor. Bazuar në menunë e përpiluar për javë, vlerësoni sa dhe cilat kontejnerë do të kërkohen. Bleni numrin e kërkuar të kontejnerëve, paketimin e qeseve për 50-100 copë, 1-2 rrotulla film ushqimor. Për ëmbëlsira djathi, petulla dhe cutlets, ju mund të blini një enë të sheshtë pa kapak.

Për të shmangur shqetësimet e bezdisshme, mbani shënim disa rregulla të thjeshta:

1. Mos e ngrini përsëri ushqimin. Enët mund të ndryshojnë shijen dhe ngjyrën. Ndani ushqimin në enë në pjesë.
2. Mbyllni fort enët për të parandaluar që ushqimi të thithë erën e freonit. Mbështillni kontejnerët e hapur me produkte të përfunduara me film ushqimor.
3. Kurset e para, për shembull, borscht dhe hodgepodge, gjithashtu mund të ngrihen. Për ta bërë këtë, derdhni supën në qeset e celofanit me shpejtësinë: pjesa e fëmijëve - 1 lugë, e rritur - 1,5-2 lopë. Lidhni mirë çantat dhe vendosini në frigorifer.
4. Preferohet që shkrirjet e para të shkrihen në sobë. Për ta bërë këtë, hidhni pak ujë të zier në një tenxhere. Vendoseni në nxehtësi të ulët. Vendoseni bllokun e ngrirë nga qesja në një tenxhere. Llokoçis ndërsa shkrihet. Kur supa të jetë shkrirë plotësisht, lëreni të ziejë duke shtuar nxehtësi.
5. Mos i ngrini pjatat e para në kontejnerë. Lëngu zgjerohet / tkurret gjatë trajtimit të nxehtësisë. Plastika mund të çahet.

Pse është e dobishme përgatitja për përdorim në të ardhmen?

Prokurimi i ushqimit për përdorim në të ardhmen ka shumë përparësi. Gjatë javës do të keni më shumë kohë të lirë. Flini një gjysmë ore shtesë në mëngjes para punës, pasi nuk keni pse të qëndroni në sobë duke përgatitur mëngjesin. Në mbrëmje ju mund t'i kushtoni orë falas burrit dhe fëmijëve tuaj, të relaksoheni ose të kujdeseni për veten tuaj.

Me një përgatitje një herë të mëngjeseve, drekave dhe darkave, ju menjëherë hiqni të gjitha mbeturinat. Kuzhina do të jetë e pastër brenda një jave. Vëllimi i enëve të pista do të ulet.

Duke blerë sasi të mëdha të produkteve në tregjet e shitjes me shumicë dhe produkte speciale në supermarkete, ju kurseni para. Dhe nëse mysafirët vijnë papritmas në shtëpi, nuk do të duhet të jeni nervoz, duke u kujdesur për trajtimin. Vendosni tryezën shpejt duke ngrohur përsëri ushqimin e përgatitur.

Receta të suksesshme për ngrirjen

Pothuajse të gjitha vaktet e gatshme për të ngrënë dhe ushqimet e lehta mund të ngrihen. Sigurohuni që ushqimi të përmbajë sasinë e duhur të lëndëve ushqyese. Përfshini recetat më të mira të mëngjesit, drekës dhe darkës në dietën tuaj javore.

Djathë gjizë me fruta dhe mjaltë

Përbërësit për racion:

• 100 g gjizë me pak yndyrë;
• 100 g të çdo fruti;
• mjaltë për shije individuale.

Shtoni mjaltë në gjizë dhe përzieni derisa të bëhet e butë. Pritini frutat në kubikë të vegjël. Transferoni masën e gjizës në një enë. Vendosni pjesët e frutave sipër. Mbylleni enën me kapak dhe ngrini. Shkrini në mikrovalë nëse është e nevojshme, duke pasur kujdes që të mos nxehni më shumë ushqimin.

Akesmbëlsira

Përbërësit për një deri në dy racione:

• 200 g gjizë me yndyrë mesatare;
• 1 vezë pule;
• 2 tbsp. l miell (nëse gjizë është i holluar me ujë, mund të shtoni më shumë);
• sheqer për shije.

Thyejeni vezën në gjizë. Shtoni miell. Shtoni sheqer për shije. Llokoçis mirë derisa të qetë. Formoni ëmbëlsira me gjizë. Sasi e vogël mielli në një enë të hapur të sheshtë frigoriferike. Vendosni ëmbëlsirat e djathit. Mbështilleni me film ushqimor dhe ngrini. Qëndroni për gjysmë ore në temperaturë dhome para përdorimit, pastaj skuqeni në një tigan në të dy anët derisa të marrë ngjyrë të artë.

Oriz me perime dhe mish pule

Përbërësit për tre racione:

• 250 g oriz;
• 400 g fileto pule;
• 300 g piper zile;
• 300 g domate;
• 2-3 qepë;
• 150 ml salcë soje.

Shpëlajeni orizin dhe zieni. Pritini fileton e pulës në copa të vogla. Prisni qepën imët. Pritini domatet në kube dhe specat në shirita.

Skuqni pulën në zjarr të ngadaltë për pesë minuta. Shtoni perime të copëtuara. Hidhni salcën e sojës. Ziej për pesëmbëdhjetë minuta, duke e trazuar herë pas here. Prisni që ajo të ftohet. Vendosni orizin dhe zierjet në një enë. Mbyllni kapakun dhe vendoseni në frigorifer.

Makarona fileto pule

Përbërësit për tre racione:

• 300 g fileto pule;
• 200 g makarona;
• 3,5 tbsp. l vaj ulliri;
• 1.5 tsp piper i kuq;
• 1.5 tsp mustardë;
• 0,5 tufë zarzavate;
• një majë erëza.

Hidhni erëzat dhe specin në vajin e ullirit. Shtoni mustardë. Llokoçis Vendoseni pulën në marinadë. Vendoseni në frigorifer për disa orë. Gjatë kësaj kohe, zieni makaronat. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm.

Hiqni fileton e pulës nga marinata. Gatuajini secilën anë të copave të mishit në zjarr të ngadaltë për pesë minuta. Lëreni të ftohet. Vendosni makarona dhe biftekët e pulës në një enë. Sasi e vogël me bimë të copëtuara sipër. Mbuloni dhe ngrini.

Çfarë të mos ngrijë

Boshllëqet e ngrira nuk janë toksike. Sidoqoftë, shkrirja ndryshon qëndrueshmërinë, shijen dhe ngjyrën e disa ushqimeve. Prandaj, mos ngrini:

• patate të skuqura ose të zier (të mundshme në petka dhe petulla patate);
• produkte të lëngshme të qumështit të thartuar: salcë kosi, kefir, kos;
• perime me ujë si tranguj të freskët, domate, lakër.