Receta Aromatike Të Picave Në Një Copë

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

E shijshme dhe e shpejtë: pica me aromë në një copë pa sherr

Pica e shijshme nuk bëhet vetëm nga brumi në furrë. Ekziston një mënyrë më e lehtë dhe më e shpejtë, kur kjo kryevepër e kuzhinës gatuhet për disa minuta nga një copë e rregullt në një tigan. Do të jetë një mundësi e shkëlqyer për mëngjes ose një meze të lehtë.

Pica shtëpi në një tigan

Kjo pica mund të përgatitet pa ndonjë sherr shtesë në 10-15 minuta.

Përbërësit

Kjo recetë përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• një bukë;
• 100 g sallamë gjysëm të tymosur (salcice të ziera,)
• 1 kompjuter piper zile e ëmbël;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 kompjuter qepë;
• 3 copë vezë pule;
• një domate;
• 3 tbsp. l ketchup;
• 3 tbsp. l salcë kosi;
• 40 g gjalpë.

Përbërësit mund të ndryshohen në përputhje me preferencat tuaja: mos vendosni diçka ose mos e zëvendësoni me një produkt tjetër. Thjesht duhet të mbani mend se nuk mund të bëni pa tre përbërësit kryesorë - një bukë, suxhuk dhe djathë në bërjen e picës.

Si të gatuajmë

Së pari ju duhet të kryeni procedurat përgatitore:

• qepët duhet të qërohen, lahen, copëtohen me thikë;
• zieni dy vezë të ziera fort në ujë të kripur (është më lehtë të hiqni lëvozhgën), të freskëta, të zhvishem, të prera imët;
• lani specat dhe domatet, hiqni farat, kërcellin nga speci, pritni perimet në copa të vogla;
• copëtoni imët suxhukun;
• kaloni djathin përmes një rende të trashë;
• Prisni vezën e mbetur të papërpunuar në një tas, shtoni salcë kosi dhe rrahni përzierjen, pastaj vendoseni në mbushjen e përgatitur.

Kripë masën që rezulton, piper, nëse është e nevojshme, përzierje derisa të qetë. Ju merrni një mbushje të trashë.

Tjetra, pica përgatitet në hapa:

1. Pritini bukën në feta me trashësi 1 deri 2 cm ose merrni bukë të gatshme (të prerë).
2. Lani çdo pjesë me një shtresë të hollë gjalpi pak të shkrirë.
3. Vendosni feta buke në një tigan me anën vajore poshtë.
4. Fërkoni pjesën e sipërme të bukës me ketchup.
5. Lugë mbushjen mbi çdo fetë me një lugë gjelle.
6. Vendoseni tiganin në sobë në nxehtësi të ulët.
7. Mbylleni atë me një kapak dhe gatuajeni pjatën për 7-10 minuta.

Pica e bukës është gati.

Pica shtëpi në italisht

Një ushqim i tillë pikant nuk do të kërkojë shpenzime të mëdha dhe do t'ju kujtojë atdheun e tij - Italinë.

Përbërësit

Shija e ushqimit të vërtetë mesdhetar do të sigurojë një grup të produkteve të mëposhtme:

• Bukë italiane (la frusta, la paniotta, il filone);
• 1 kanaçe domate të tymosura;
• 1 paketë djathi klasik italian mocarela;
• 350 g djathë të fortë;
• 200 g suxhuk të tymosur;
• 12-15 ullinj;
• erëza (barishte italiane) - për shije;
• 60 g gjalpë;
• vaj ulliri.

Si të gatuajmë

Përgatitja e mbushjes:

• hiqni domatet nga kavanoza, fshijini me një peshqir letre, prerë;
• me duart tuaja, ndani mocarela në copa të ndara;
• pres suxhuk hollë dhe imët;
• djathi duhet të jetë i integruar në një rende të trashë;
• hiqni gropat nga ullinjtë dhe ndani në copa.

Procesi hap pas hapi i gatimit duket kështu:

1. Pritini bukën në feta me trashësi rreth 1.5 cm.
2. Fërgoni fetat e bukës në njërën anë në gjalpë në nxehtësi të ulët.
3. Kthejeni copat e bukës dhe shtoni më shumë gjalpë (nëse është e nevojshme). Vendosni 3-4 pika vaj ulliri në secilën fetë.
4. Vendosni mbushjen e përgatitur në bukë në sekuencën vijuese:

• copa suxhuku;
• mocarela;
• domate të tymosura;
• Barishte italiane;
• ullinj;
• një rrëshqitje djathi të fortë të integruar.

Mbuloni tiganin me një kapak. Kur djathi në sipërfaqen e picës të jetë shkrirë plotësisht, ai është gati.

Duke përdorur recetat e mësipërme, të bësh pica në një tigan në shtëpi është e thjeshtë dhe e shpejtë. Rezulton sanduiçe të shijshëm dhe të shijshëm të veçantë.