Enët E Nxehta Për Një Njeri Të Dashur Më 23 Shkurt

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

5 pjata të nxehta që do të “shkrijnë” zemrën e një burri të dashur më 23 shkurt

Burrat e duan mishin. Prandaj, sigurohuni që t'i kënaqni mbrojtësit tuaj në 23 Shkurt me pjata të shijshme me lëng, me lotim të gojës.

Mish me salcë kërpudhash

E përsosur si një pjatë kryesore në një tryezë festive. Shërbejeni me një pjatë anësore me patate të ziera dhe sallatë perimesh për të lënë aromën e mishit.

Përbërësit:

• 300 gr fileto viçi;
• 200 gr Krem i rëndë;
• 150 gr shampanjë ose kërpudha goca deti;
• 100 g djathë i fortë;
• 1 tbsp. l verë e bardhë e thatë;
• vaj perimesh për skuqje;
• kripë, piper i zi, erëza për shije.

Përgatitja:

1. Kthejeni furrën 180 gradë.
2. Shpëlajeni fijen e tenderit dhe priteni përgjatë kokrrës në biftekë të trashë 3-4 cm.
3. Sezoni viçin dhe skuqeni në një sasi të vogël të vajit vegjetal në të dy anët derisa të formohet një kore e lehtë.
4. Vendosni letër pergamene ose fletë metalike në një fletë pjekjeje dhe transferojeni mishin në të. Piqni për rreth 30 minuta.
5. Në këtë kohë, ju mund të bëni salcën. Pritini kërpudhat në copa të vogla dhe ziejini për 5 minuta në një tigan me shtimin e vajit vegjetal.
6. Shtoni verë dhe gatuajeni derisa lëngu të avullojë plotësisht.
7. Grijmë djathin dhe transferojmë te kërpudhat. Llokoçis vazhdimisht, djathi duhet të shkrihet.
8. Hidhni kremin dhe lëreni të ziejë për rreth 5 minuta.
9. Sezoni me kripë dhe piper.
10. Hiqni viçin e gatuar nga furra, vendoseni në një pjatë dhe hidhni sipër salcën, ose shërbejeni atë veçmas në një varkë me lëng mishi.

Lavash me suxhuk dhe djath

Pjatë mjaft e thjeshtë, por shumë e shijshme. I dashuri juaj do ta vlerësojë patjetër, megjithëse duhen disa minuta për tu përgatitur. Shërbejeni atë ndërsa është ende e nxehtë: djathi do të shkrihet brenda dhe do të shtrihet në mënyrë të shijshme.

Përbërësit:

• 1 bukë e hollë pita;
• 300 gr suxhuk i zier;
• 300 gr çdo djathë i fortë;
• 1 bandë e çdo zarzavate;
• 50 gr gjalpë i zbutur;
• vaj perimesh për skuqje.

Përgatitja:

1. Grijmë djathin dhe sallamin në një rende të trashë.
2. Prisni zarzavatet imët.
3. Kombinoni djathin, suxhukun, barishtet dhe gjalpin së bashku.
4. Përhapni bukën me pita në tryezë. Shpërndani mbushjen në krye.
5. Rrotulloni bukën me pita dhe priteni në copa mesatare.
6. Skuqini ato në një tigan në të dy anët me shtimin e vajit vegjetal.

Lula kebab

Në versionin klasik, qebapi bëhet nga mishi i deleve me yndyrë të bishtit të yndyrës. Por do të marrim mish derri që jemi mësuar me sallo. Shërbejeni këtë pjatë Kaukaziane me perime të freskëta dhe një salcë të nxehtë.

Përbërësit:

• 400 gr mish derri me sallo;
• 1 qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë dhe erëza për shije.

Përgatitja:

1. Pritini mishin e derrit në copa, qëroni qepën dhe hudhrën dhe copëtojini atë trashë.
2. Kaloni mishin, qepën dhe hudhrën përmes një mulli mishi.
3. Shtoni vezë, kripë dhe erëza në mish të grirë, gatuajini mirë me duar.
4. Mbuloni enën me mish të grirë me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
5. Ngroheni furrën 180 gradë. Vendosni një fletë pjekje me letër pergamene ose fletë metalike.
6. Formoni mishin e grirë në zgjatime dhe vendosini në një fletë pjekjeje.
7. Piqeni në furrë për rreth 40 minuta. Pastaj kaloni cilësimin në skarë (nëse ka) dhe skuqni qebapin për rreth 10 minuta.

Brinjët e derrit me patate

Një recetë shumë e kënaqshme për Defence Hungry. Produktet që ju nevojiten janë shumë të thjeshta, por shija dhe aroma e pjatës është si nga një restorant i shtrenjtë.

Përbërësit:

• 1 kg brinjë mishi derri;
• 1 kg patate;
• 4-5 thelpinj hudhër;
• kripë, piper, erëza për shije.

Përgatitja:

1. Ngroheni furrën në 180 gradë.
2. Në këtë kohë, qëroni dhe prerë patatet në pykë.
3. Lani brinjët, thani dhe copëtojini në copa mesatare. Convenientshtë e përshtatshme të kërkoni që ta bëni këtë menjëherë në një dyqan ose në treg.
4. Vendosni patatet në një enë pjekje, kripë.
5. Përhapni brinjët sipër. Ata duhet të kriposen dhe të kaliten.
6. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypjeje në brinjë.
7. Mbuloni pjesën e sipërme me fletë metalike dhe vendoseni në furrë për 1,5 orë.
8. Hiqni fletën e skuqjes 15 minuta para gatimit.

Makarona me proshutë

Nëse burri juaj e pëlqen ushqimin italian, bëni një makarona dhe proshutë për të. Dhe nëse i shërbeni atij verë të mirë italiane, zemra e të dashurit tuaj patjetër që do të "shkrihet".

Përbërësit:

• 1 pako makarona italiane me miell durum (400 gr.);
• 400 gr domate qershi;
• 150 gr proshutë;
• 100 g çdo djathë i fortë (mundësisht parmixhano);
• 1 thelpinj hudhër;
• kripë dhe erëza për shije.

Përgatitja:

1. Zieni makaronat siç udhëzohet në paketim, kullojeni ujin.
2. Prisni proshutën në shirita dhe skuqeni në të dy anët në një tigan të thatë.
3. Kur proshuta të skuqet, shtoni qershinë e përgjysmuar dhe hudhrën e grirë, kripën dhe sezonin.
4. Gatuajini për rreth 5-7 minuta. Në fund, vendosni makaronat në tigan, trazoni dhe ngrohni enën edhe për 2 minuta.
5. Vendosni makaronat dhe proshutat në pjata, spërkatni sipër me djathë, të grira në një rende të imët.