Pse Nuk Mund Të Vloni Ujë Dy Herë: Një Fakt Shkencor Ose Një Mit

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Zierja e ujit përsëri: a ka rrezik?

Ndoshta, shumë njerëz janë të njohur me këtë situatë: është koha për të pirë çaj në punë, dikush shkon për të vendosur kazan dhe rimbush ujin e ftohtë të vluar që mbetet në të. Një koleg që e vëren këtë hidhet mbi një karrige - ai sigurisht nuk do të pijë asgjë nga ky kazan. Dhe të gjitha sepse në çështjet e pirjes së çajit, shoqëria ishte e ndarë në dy kampe: i pari beson se është e pamundur të ziejmë ujë dy herë në çdo rast, dhe e dyta, siç thonë ata, nuk i intereson. Cila është e drejtë?

Çfarë ndodh me ujin kur zihet përsëri

Duhet të them se mendimet për këtë çështje ndryshojnë ndjeshëm, por megjithatë, shumica e njerëzve që janë të aftë në proceset fizike dhe kimike janë të prirur të besojnë se pas zierjes së përsëritur, struktura dhe përbërja e ujit nuk ndryshon për mirë.

Para së gjithash, ne vlojmë ujë në mënyrë që të shkatërrojmë bakteret e dëmshme dhe shkaktare të sëmundjeve të përfshira në të. E gjithë kjo përbërës organik, qoftë nga një burim apo nga një furnizim me ujë, shkatërrohet gjatë zierjes së parë. Sidoqoftë, tashmë me zierjen e përsëritur, klori aktiv i pranishëm në ujë reagon me minerale të tjera. Dhe rezultati përfundimtar i këtyre reagimeve varet nga sa thellësisht është pastruar uji. Në çdo rast, procesi i ngrohjes përshpejton çdo reagim që ndodh midis elementeve të tretur në lëng. Prandaj, besohet se nëse vloni ujë disa herë, atëherë si rezultat i reaksioneve kimike që ndodhin, rritet rreziku i formimit të kancerogjenëve të ndryshëm që shkaktojnë zhvillimin e tumoreve malinje dhe dioksinave, substanca toksike të rrezikshme.

Zierja e ujit dy herë rrit gjithashtu përmbajtjen e nitrateve, arsenit dhe fluorit në të, të cilat kanë një efekt të dëmshëm në trupin e njeriut. Përveç kësaj, gjatë zierjes së përsëritur, oksigjeni dhe hidrogjeni avullohen nga uji, si rezultat i së cilës shija e tij shtrembërohet, bëhet më e vështirë dhe e rëndë. Si rezultat, uji bëhet "i vdekur" nga zierja e përsëritur.

Pas vlimit të parë të ujit, struktura e tij ndryshon

Në fund të fundit, shkencëtarët janë të prirur të besojnë se përqendrimi i substancave të dëmshme në ujë, edhe me disa zierje, mbetet aq i ulët sa nuk mund të dëmtojë trupin e njeriut, por është më mirë të kufizohemi në një ngrohje të plotë. Kështu që mikrobet e dëmshme do të eliminohen dhe reagimet kimike negative nuk shkaktohen.

Ndoshta nuk ia vlen të kaloni shumë kohë duke menduar për ujë të valë. Në të vërtetë, edhe ekspertët pajtohen se ndryshimet negative në përbërjen e ujit pas zierjes së përsëritur janë të parëndësishme. Në mënyrë që uji të jetë vërtet i papërdorshëm dhe i rrezikshëm për shëndetin, duhet të zihet përsëri dhjetëra herë. Por nëse jeni i sigurt se kjo është e pasigurt për shëndetin, mos e zieni përsëri ujin, sepse nuk ka vështirësi në këtë.